Надхитри часовите зони
Този ужасен звяр "джет лаг"
Без да навлизаме в буквалния превод на думата, джет лаг е нарушение на биоритмите на човек, който е преодолял няколко часови зони. Факт е, че в нормално състояние нашият вътрешен часовник е настроен към дневния ритъм на страната, в която живеем, и ако самолет може да прелети няколко часови зони за 10 часа, тогава тялото трябва да помисли, да свикне и едва след това да се реорганизира. Вътрешните системи продължават да функционират в същия режим като у дома и пълната адаптация обикновено настъпва след 2-14 дни (в зависимост от това колко часови зони трябва да бъдат пресечени). Такова изоставане в биологичния часовник причинява чувство на умора и различни нарушения - но различните системи на тялото се възстановяват с различна скорост, така че апетитът ви най-вероятно ще се върне при вас по-бързо от нормалния сън. На пръв поглед джет лаг не е толкова опасен - добре, изглежда, че човек е сънлив за няколко дни - но икономическите загуби на света, свързани с честото джет лаг, са повече от 70 милиарда долара годишно. Това обаче не означава, че не можете да се справите с последствията от счупването на вътрешния часовник - правилата за ускоряване на адаптацията са прости и доста ефективни. Преди заминаването няма да е излишно да настроите часовника на времето в зоната, в която ще летите - това ще ви помогне психологически да се настроите към новото време, а след пристигането трябва да се опитате да не спите през деня, защото самата дневна светлина помага да настроите биологичния часовник по нов начин. В идеалния случай през първите ден-два е препоръчително да не пиете алкохол и да не гуляете, но през останалите едва ли ще можете да спазвате стриктно режима, така че поне не натоварвайте тялото с тежка храна през първите 24 часа иопирайте се на обикновена негазирана вода.
храната като спасение
Учени от университета Ямагучи в Япония доказаха, че вътрешните ритми зависят по-специално от това какво и кога човек яде - за да бъдем точни, основната роля играе инсулинът, произведен в процеса на хранене. Авторът на изследването Михо Сато проведе експерименти върху мишки, проследявайки ефекта на инсулина върху биоритмите на гризачите: една от експерименталните групи започна да се храни през нощта, след което разделиха всички по равно и намалиха нивото на инсулин в един от тях, след което се върнаха към нормалното хранене през деня. В резултат на това след няколко дни мишките, при които количеството инсулин не е намалено, се връщат към нормален ежедневен ритъм, докато други гризачи, адаптирани за дълго време, се държат мудно или агресивно. Сато вярва, че с помощта на резултатите, получени при изследването на поведението на мишки, е възможно да се помогне на хората, които страдат от джет лаг - тя твърди, че коригирането на диетата може да направи чудеса за тялото. „Въз основа на получените данни можем да заключим, че например полет от Лондон до Япония е с осем часа напред, което означава, че би било най-добре да обядваме обилно през първата половина на деня“, обяснява изследователят. Между другото, според Сато, нощните закуски, които всички ние много обичаме, не само се утаяват под формата на наднормено тегло, но и могат значително да влошат мозъчната функция на следващия ден.
Храната наистина може да повлияе на нашия вътрешен часовник - специална диета за тези, които се готвят да пресекат няколко часови зони, е разработена в Националната лаборатория в Аргон към Министерството на енергетиката на САЩ още през 80-те години на миналия век. Тази хранителна система е простонаречено наречена „Аргонска диета против забавяне на часовото време“ и представлява редуване на дни, в които можете да ядете.всичко и дни, в които можете да ядете само леки ястия. Алкохолът е забранен, кофеиновите напитки могат да се пият само на час. Изчислението се прави въз основа на факта, че „празничните дни“ ви помагат да се настроите за будност или сън точно когато имате нужда - ежедневните протеини ви настройват за активна дейност, а вечерните въглехидрати ви насърчават да спите. Разтоварващите дни помагат за прочистване на черния дроб "след вчера" и подпомагат възстановяването на биологичните ритми. Освен това има редица продукти, които е препоръчително да изключите от менюто си до момента, в който кацнете и се настаните в хотела. Това са преди всичко пържено и бързо хранене, алкохол, различни видове зеле и бобови растения (могат да причинят подуване на корема), сода и дъвки без захар.
Въздушна и наземна поддръжка
За своите гости се грижат много компании – от авиопревозвачи до вериги хотели, които се стремят да направят както полета, така и почивката на клиента максимално комфортни, знаейки добре, че дългият полет е голям стрес за организма. Наистина, за да се намали натоварването, понякога не е грях да се надплати за самолетен билет - някои компании оборудват бизнес класата по такъв начин, че пътникът да може да спи добре - например инсталират нови столове, които се трансформират в просторно легло с всички удобства: лампа за четене, сгъваема маса за тези, които обичат да дъвчат в леглото, и дистанционно управление за телевизор.
На земята, за сънливия завоевател на часовите зони, първото важно нещо е добра почивка в добър хотел, ако не е било възможно да спите нормално на височина. Сред верижните хотели, които могат да предложат на гостите пълноценен сън, може да се открои веригата ibis - в тези хотели сънят на клиента се цени преди всичко. Шега ли е -леглата са разработени от цял екип от специалисти и тествани в полеви или по-скоро планински условия от пътешественика Арън Червенак, който знае много както за полетите на дълги разстояния, така и за леглата. Изключително сладък сън спа на легло, донесено от хотела, въпреки че през цялото това време тя стоеше на върха на планината Рорайма или, както я наричат местните, Дяволската планина.
Ако със съня всичко е повече или по-малко ясно, тогава какво да кажем за закуски, защото когато пристигнем в чужд град, търсим познатите имена на ресторанти за бързо хранене с очите си, за да вземем това, което познаваме и обичаме отдавна. Но това, което е добро за психологическото състояние, няма най-добър ефект върху тялото като цяло: уморен, той не е в състояние да смила големи количества пържени и мазни храни и по-късно може да се отплати с подуване на корема. Ако искате да хапнете здравословна закуска, без да заспите след това, изберете храни, които насърчават действието. Те включват например пушено и консервирано месо - то съдържа аминокиселината тирамин, която допринася за производството на хормона норепинефрин, който стимулира мозъка. Същият тирамин – добра новина за тези, които обичат сладкото – се съдържа и в шоколада. Разбира се, най-лесният начин да намалите сънливостта е да пиете енергийна напитка, но в този случай има шанс да не заспите дори в определеното време и да се въртите цяла нощ, което се улеснява от голямо количество тауринова киселина, която насърчава освобождаването на адреналин. За тези, които, напротив, искат да заспят по-бързо, по-добре е да изберете храни, които стимулират производството на мелатонин и серотонин: банани, череши, череши, ядки, пуешко месо и мляко. Всеки си спомня как в детството на нощното шкафче се появи чаша мляко с мед, която определено трябваше да пиете? И така, ето гонаистина най-доброто хапче за сън, въпреки че нашите майки и баби едва ли са знаели какъв химичен процес в тялото задейства обикновеното мляко. Всъщност този продукт е успешна комбинация от триптофан и калций, която спомага за усвояването на този триптофан.
Оказва се, че джетлагът не е толкова ужасен, колкото се описва, и можете много добре да го „укротите“ по много прости начини. Добрата почивка, правилната храна и положителните емоции могат да бъдат най-доброто лекарство, което ви спасява от умора и нервност. Единственото правило е, че всички горепосочени препоръки трябва да се следват с удоволствие, а не да се стига до крайности, да се яде и заспива на час.