Най-популярните кримски вина Кое кримско вино да изберете Защо
Кримски вина. Кои са най-известните кримски вина? Как да изберем кримско вино? Коя марка вино предпочитате?
От момента, в който беше зададен този въпрос за вината на Крим, изминаха две години и ситуацията се промени донякъде. Но кримските вина все още са търсени сред феновете си. Което обаче не е изненадващо. Спомням си много добре първия път, когато опитах Red Stone White Muscat! И въпреки че съм съгласен с думите, че „вино с такова качество е неприлично да се пие седнал“, но признавам, че седях на маса в кафене на южния бряг на Крим, го опитах за първи път. Това наистина е произведение на изкуството или нектарът на боговете (както искате). Вярно, че не е подходящо за любителите на барбекюто, тъй като това е ликьорно вино. Да, и цената е доста висока, но не на фона на вносните вина от този клас. Но има и "Седмото небе на княз Голицин" (десертно бяло), Мадейра, шери, "Бял мискет Левадия", "Пино Гри Ай-Данил" (бял ликьор) и много други.
Ето защо, като бюджетен вариант, както и за барбекюта, наистина харесвам продуктите на KrymSoyuzVinProm": "Каберне" (червено, сухо) и "Алиготе" (бяло, сухо). Но харесвам сухи и полусухи вина, така че това е моят избор, а в тази линия се произвеждат и сладки вина. Това вино е много по-просто от Мускат, но това е неговата красота. Разбира се, "Каберне" или "Алущ а" от винарна Масандра е по-хладно и по-скъпо, но можете да го намерите само в континентална България в специализирани магазини, и то не във всички. Въпреки че, ако имате късмет, горещо препоръчвам да опитате виното "Трапезно, червено Алуща". Има и "Мерло Алуща" и "Каберне Алуща", но първият вариант е много интересен.
Тъй като споменах и полусухи вина, ако намерите полусухо вино от предприятието Магарач, опитайте се да го купите. Нарича се "Магарач" полусух (червен или бял). Въпреки че не знам в какво състояние е това производство днес, тъй като през 2013 г. беше в доста окаяно състояние, преди това не са инвестирани пари и точно през тази (ако не се лъжа) 2013 г. Магарач беше продаден на французите. Във всеки случай бих насочил вниманието ви към неговите продукти. И определено бих препоръчал да опитате шери от тази фабрика.
От шампанско или, по-правилно, пенливи вина, продуктите на компанията Novy Svet са извън конкуренцията. Ако попаднете в магазин от производителя, купете бутилка или две. Сухото и полусухото донесено от лятото на 2015 беше отворено на Нова година и изпито с голямо удоволствие! Щом дочакахме, чак странно?! Даже ми направи впечатление, че самият празник е организиран точно с цел да го пробвам (шегувам се).
Честно казано, ще бъде невъзможно да се разкаже за всички вина на Крим. Просто са много и ще намерят ценител с различен, понякога дори най-изтънчен вкус. Истината е да не казвам отделно за пристанищата на Крим (простете ми португалците), нямам право. Не пропускайте да опитате добро кримско портвайн. Дори не мога да дам предпочитание на производителите, но най-много харесвам Масандра и Магарач.
И накрая. Още веднъж ще поискам прошка от тези производители, които не споменах или просто забравих да спомена, но не мога да кажа за завода в Инкерман, но не мога. Да, Масандра заслужено заема първото място, но вината на този производител си струва да опитате. И ако е така, ще назова още едно от любимите си вина: Бастардо. Може би това е едно от малкото вина, които азПия с удоволствие не само в сухия вариант, но и в по-сладкия му вариант. Препоръчвам.
Единственото жалко е, че през 2015 г. добрите, но евтини наливни млади вина (с изключение на редки маркови магазини) практически изчезнаха от продажба в Крим, а това, което беше продадено от кримските татари, които бързо заеха свободна ниша, за 400 рубли (за литър!) Не посмях да опитам, спомняйки си провала, когато се опитах да опитам на Ай-Петри лив, само от бутилки).
Ще завърша с това обаче. Вярно е, че не казах дори една стотна от всичко, което може да се каже за вината на Крим, но е по-добре да го опитате сами веднъж, отколкото да слушате историите на друг. И аз изразих моите вкусови предпочитания и можете, след като опитате това, което изброих, да купите нещо друго и да разберете, че това вино е ваше. Приятно изживяване!