Най-продуктивните и непретенциозни сортове чушки

Само преди половин век е имало не повече от сто разновидности на черен пипер, известни са били само бледозелени и червени плодове. Към днешна дата животновъдите вече са отгледали повече от хиляда от най-добрите сортове и хибриди на този здравословен и вкусен зеленчук. Сега има чушки с различни вкусове: сладки, сладко-кисели, горчиви, както и многоцветни сортове: жълти, червени, оранжеви, зелени и лилави, дори белите чушки са доста разпространени.

Български пипер - малко "капризна" култура:

засажда се само на разсад;
предпочита рохкави, черноземни почви;
обича топлина и влага;
не може да се развива нормално без достатъчно слънце;
има крехки издънки, които трябва да бъдат вързани и прищипани.

Въпреки всичко това животновъдите успяха да изведат много непретенциозни сортове чушки, най-добрите от тях ще бъдат представени по-долу.

Какви са различните сортове чушки

Непретенциозността не е единственото качество, което трябва да имат сортовете, избрани за отглеждане в градина или вила. За растенията не по-малко важно:

устойчивост на различни заболявания;
способност да издържат на спад на температурата;
вкусови качества;
стокова характеристика на зеленчуците;
периоди на зреене.

За северните райони на страната и Урал най-подходящи са ранозреещите сортове. Плодовете на такива чушки ще имат време да узреят след няколко месеца на кратко и студено лято. В допълнение, именно ранните сортове дават най-обилни реколти, чушките се отличават с добър вкус, подходящи за отглеждане както в оранжерии, така и на открито.

Как се отглеждат чушки

Сортовете чушки, които не изискват специални грижи, все още се нуждаят от някои задължителни стъпки:

Засаждане в земята или в оранжерията на разсад. Разсадът трябва да се подготви 1,5-2 месеца преди това. Семената се засяват в големи кутии и след това се гмуркат в отделни контейнери.
Предварителна подготовка на почвата: тор, копаене, дезинфекция.
Младите растения не трябва да се излагат на ниски температури, дори устойчивите сортове са най-добре покрити през нощта с плътен филм или специален агрофибър.
Важно е да се знае кога да се бере – техническата зрелост на чушките се определя по цвета им. Често изобразен върху опаковките със семена, червеният плод може да се бере, когато има зелен оттенък. Такива зеленчуци са доста подходящи за ядене, съдържат всички необходими витамини и вещества. По време на съхранение можете да забележите, че цветът на кората се променя - това показва биологичната зрялост на зеленчука.

"Червен квадрат"

Сортът принадлежи към ранното узряване - първите плодове могат да се консумират 110 дни след засаждането на семената. Храстите растат малки, височината им достига 70 см. Самите чушки имат формата на куб с ясни ръбове. Вътре зеленчукът е разделен на четири камери със семена.

Цветът на зрелите плодове е ярко зелен, след съхранение се променя на алено. Дебелината на стената достига 9 мм, което прави плода много вкусен и сочен. Масата на всеки зеленчук е най-малко 280 грама.

Растението е устойчиво на повечето вирусни заболявания, характерни за културите от нощница. Зрелите чушки понасят добре транспортирането и могат да се съхраняват дълго време.

Един от най-непретенциозните сортове е Иванхо. Този пипер расте в малки храсти, не е необходимвратовръзка и щипка, което значително опростява грижата за растенията.

Културата е ранна узрялост, първите зеленчуци могат да се консумират още на етапа на техническа зрялост - на 105-ия ден след засяването на семената.

Плодовете растат малки, с тегло до 120 грама. Кората е боядисана първо в млечнобял нюанс, а след пълно узряване придобива червен цвят. Дебелината на стената варира от 5,5 до 6 мм. Формата на чушката е конусовидна, зеленчукът е разделен на две или три камери, вътре има много семена.

Сортът Айвънхо се цени предимно заради търговските си качества - понася добре транспортирането, съхранява се дълго време, реколтата се състои от гладки и равни плодове.

Полудетерминантният сорт чушки - "Funtik" узрява на 110-120-ия ден след засаждането на семената. Храстите са компактни, височината им е в диапазона 50-70 см. Растенията имат много листа и странични издънки, както и голям брой яйчници. На всеки пиперов храст узряват едновременно около 17 плода.

Плодовете имат конусовидна, леко неравна форма. Сортът е много непретенциозен - твърдо се съпротивлява на болести и вертицилиозно увяхване, можете да отглеждате култура както в градината, така и в затворена оранжерия.

Детерминираният сорт сладък пипер - "Чардаш" се отнася към високодобивните сортове. От един компактен храст могат да се съберат до 18 плода. Формата на чушките е конусовидна, масата на всяка достига 220 грама. Дебелината на стената е 6 мм.

Зрелите зеленчуци са оранжево-червени на цвят. Яйчниците на ниските храсти се появяват на гроздове, растението става много красиво по време на периода на зреене на чушките.

Сортът не е заразен от много вируси и болести, издържа на влошени метеорологични условия. "Чардаш" може да се отглежда както в оранжерия, така и на открито. Зеленчуците са подходящи законсервиране и за прясна консумация.

"волско ухо"

Културата принадлежи към средата на сезона, първите зеленчуци могат да бъдат отстранени още на 130-ия ден след засаждането на семена за разсад. Сортът е подходящ за отглеждане на открито и за засаждане под филм, в оранжерия.

Храстите растат малки, самите чушки са със среден размер - дължината е 16 см, а теглото е 200 грама. Цветът на плода е ярко зелен, става червен до пълно узряване. Стените на зеленчука са доста дебели - до 8 мм, което прави пипера от този сорт много сочен и "месест".

Въпреки сочността, зеленчуците могат да се съхраняват дълго време без загуба на еластичност. Зрелите чушки имат конусовидна удължена форма, леко гофрирана кора.

Плодовете могат да се консервират, да се добавят към различни ястия и салати.

Принадлежи към онези редки сортове чушки, които обичат удебелено засаждане. Такава култура ще се вкорени добре в тясна лятна вила, в малка оранжерия или филмов тунел.

Благодарение на високия си добив, "Атлант" се превърна в любимец на много градинари - дава постоянно високи добиви. Самите плодове са доста големи - дължината им е 26 см, а теглото достига 250 грама. Дебелината на стените на плода може да достигне до 11 мм, което прави чушката много сочна и вкусна.

Средно ранният сорт дава плодове на 120-ия ден след засаждането на семена за разсад. Храстите растат много малки - височината им достига само 50 см. Това не пречи сортът Eroshka да се счита за един от най-високите добиви. Растението дава плодове заедно, около 16 зрели чушки могат да бъдат отстранени от един храст едновременно.

Формата на зеленчука е подобна на куб със слаби ребра, вътре е разделена на четири камери, пълни ссемена.

Първоначално плодовете са боядисани в бледозелен цвят, а когато узреят, стават червени. Растението е устойчиво на различни болести и паразити, не изисква сложни грижи, може да се отглежда по всякакъв начин (на легло или под филм). Плодовете имат отлични вкусови характеристики и могат да се използват във всякаква форма.

"лимонено чудо"

Сорт с много красиви, ярко жълти плодове. Растението дава плодове рано - на 112-ия ден след засаждането в земята, достига малка височина - храстите са компактни, до 60 см.

Плодовете растат доста големи - често теглото им надвишава 200 грама. Кората на плода е гладка, стените са дебели.

Чушките от сорта Lemon Miracle изглеждат страхотно в буркани, имат отличен вкус и аромат. Културата обикновено толерира лоши климатични условия, не се нуждае от внимателна и сложна грижа.

Много продуктивен сорт пипер в средата на сезона. На едно растение се появяват много яйчници, плодовете растат много големи, така че храстите трябва да бъдат вързани.

Зрелите чушки са ярко червени на цвят, имат лъскава кора и кубовидна форма. Средното тегло на един зеленчук е 350 грама, стените са с дебелина до 10 мм. Вкусът на плодовете е отличен: сочен, богат, със специален аромат на пипер. Зеленчукът е подходящ за отглеждане по всякакъв начин.

Растението е непретенциозно, всичко, от което се нуждае, е навременното обвързване на издънки с млади плодове.

"Сибирски бонус"

Този необичаен сорт е признат не само в България, но и в целия свят. Отличителна черта на пипера е дебела, плътна каша. В крайна сметка дебелината на стената на зеленчука достига 12 мм.

Чушките растат до 300 грама, имат формата на кубче, кората и месото им са оцветени в наситениОранжев цвят.

От малки храсти, чиято височина рядко надвишава 50 см, можете да получите висок добив от сладки, сочни чушки с необичаен нюанс. С всички достойнства, сортът изобщо не е капризен, понася добре болести и може да се отглежда дори в северните райони.

Зеленчуците са чудесни за консервиране, осоляване, готвене на различни ястия и пресни салати.

"Слънцето на Италия"

Един от най-добрите търговски сортове е пиперът Слънцето на Италия. Необичайно големите плодове достигат тегло от 600 грама, разбира се, за да постигнете такъв резултат, ще трябва да работите усилено.

Въпреки това, растението е доста непретенциозно, може да се отглежда дори на открито. Храстите растат ниски и компактни - до 50 см височина.

Плодовете са жълто-оранжеви на цвят, имат правилна призматична форма и лъскава гладка кора. Зеленчуците перфектно понасят транспортирането дори на дълги разстояния, подлежат на дългосрочно съхранение и са устойчиви на различни заболявания.

Продуктът на молдовските животновъди - сортът сладък пипер "Shorokshari" многократно е ставал победител в международни изложби.

Растението расте само 40-50 см, но има много плодове. От един такъв храст могат да се отстранят до 20 чушки. Самите чушки са с големи размери - теглото им често достига до 400 грама.

Формата на плода е конусовидна, стените са равни и гладки. Пулпът на този зеленчук е много сочен с необичаен пикантен аромат. Можете да готвите всякакви ястия от плодовете, но е най-подходящ за консервирани салати и лечо.

На един храст наведнъж може да има маса плодове с различни нюанси: от бледозелено до жълто и оранжево-червено.

Един от най-непретенциозните сортове е Белозерка. Този пиперзнаят както на юг, така и на север. При всякакви климатични условия растението дава доста висок и стабилен добив.

Самите плодове имат отлично представяне - големи размери, едномерни зеленчуци, гладка жълта кожа.

Сортът може да се отглежда и в градината, и в оранжерията, и в оранжерията.

При този сорт най-забележителното е формата и цветът на плода. Чушките имат необичайна сърцевидна форма и наситен черешов цвят.

Зрелите плодове са много подобни на доматите - същите сочни, апетитни и сладки, с дебела "месеста" каша.

Условията на отглеждане не са много важни за този сорт. Той дава изобилни реколти не само в градината, в оранжерията и оранжерията, но дори и на балкона и в саксията.

"Златен юбилей"

Един от ранните узрели сортове чушка има ниски храсти и буйна корона. Зеленчукът е високодобивен, дава постоянно голям брой плодове.

Самите чушки са боядисани в сочен оранжев цвят, имат формата на куб и доста дебели стени - до 7 мм.

Масата на всеки зеленчук достига 150 грама. Чушките имат отличен вкус и аромат, подходящи за приготвяне на различни ястия.

Рядък сорт, чиито семена не се намират на пазара, те се продават само в големите магазини. Растението достига височина 120 см, така че е за предпочитане да го отглеждате не в градината, а в оранжерията, като го завързвате на пергола.

Самите плодове също са много големи - средното им тегло е 400 грама. Формата на зеленчука е удължен кубоид. Пулпът е сочен и ароматен.

Какво определя непретенциозността на пипера

Информацията върху торба със семена за непретенциозността на даден сорт говори за няколко фактора наведнъж:

по-ниски разходи за труд на собственика;
способност за издържанетемпературни колебания без падане на цветя и яйчници;
устойчивост на вируси и болести.

Опитните градинари вече имат любимите си сортове зеленчуци, но тези, които първо са решили да се занимават със земеделие, ще трябва да експериментират, за да изберат най-подходящия сорт пипер за конкретни условия.