Нар в Крим как да изберем, чистим, ползи, сортове, разсад, Кримски туристически навигатор
На заглавната снимка - обърнете внимание: венчето (короната) отвътре е с напълно изсъхнали влакна!
Във всички времена плодът от нар е имал дълбоко символично значение. В Библията нарът се тълкува като образ на единството на Вселената, а за много народи той е бил символна богатство, любов и плодородие.
Как да почистите нар?
Само по себе си първият разрез на нара вече е възможност да изберете нара на 100%.
1. Разрез заотваряне на очната граната. Уверено, с остър нож, на плитко. Ако плодът на нара се счита за главата (муцуната на лицето) и е увенчан с корона на върха, тогава се прави разрез на нивото на предполагаемите очи. Достатъчно е да отворите едно „око“, за да се уверите в свежестта на нара. Ако плодът не е наранен, не е повреден и не съдържа излишни нитрати, тогава "повдигането" на малка част от кората на нара е достатъчно, за да видите яркочервените препечени филийки, клетки, гранули на нара.
2.Отстранете капачката.
На нивото на "очите" на гранатата се прави разрез в пълен кръг.
Отстранява се цялата кора (между другото кората съдържа много полезни вещества, но това е друга история). Кората може да се използва за много полезни и необичайни неща.
3. С едно движение на пръстите
откъсва се
венче (корона).
4. по протежение на шест "ребра", разделящи клетките със семена, заобиколени от сочен перикарп,се правят разрези от венчето до дръжката (дупето) на нара.
5. Нежно, нежно и стабилно плодът от наре разделен на шест блока.
Под тях се намират още три блока горски плодове.
Също така компактен и красив.
6. Следвасервиране.
Като всичко в нашияживот, без справедливост и равенство.
Всеки нар съдържа клетки с различен брой зрънца. Това е животът.
7. Седмата точка се появи изключително благодарение на красотата на сметката. Благодаря ви, че прочетохте до този момент.Яжте плодовете от нар трябва внимателно, но упорито да изстисквате максимума полезни вещества от всяко зрънце със зъби, език, венци. По-добре е да не поглъщате семената, въпреки че няма особен проблем в това.
Как да изберем нар ?
Изборът на вкусен и здравословен нар е доста прост. Трябва да е достатъчно голям. Зрелият плод трябва да има леко изсъхнала кора по цялата площ на нара. Кората на нара трябва сякаш дастягазърната, които леко стърчат отвътре. Нарът трябва да е твърд, а не кръгъл, леко оребрен или по-скоро със заоблени вдлъбнатини от 6 страни.Ако кората има меки участъци, тогава такъв плод трябва да се изхвърли. В зависимост от сортацветът нарът може да бъде от розов до яркочервен. Под кората на този плод се „крият“ около хиляда зрънца с костилка. Всяка костилка трябва да бъде затворена в сочна, приятна на вид и вкус каша, съдържаща директно сок от нар. В крайна сметка, колкото повече пулп, толкова по-сочен е нарът. Между другото, изобилието от зърна вътре в плода даде латинското име на това зрънце - "granatum ", което означава "зърнест ".
Ботанически видове нар
Ако погледнете по-дълбоко в историята, се оказва, че Картаген е основан през 825 г. пр.н.е. от финикийците, които са живели на азиатския бряг на Средиземно море. Именно оттам донесоха със себе си разсад от нар. Когато римляните побеждават картагенците в Третата пуническа война, от известната африканска държава остава само един нар, който победителите наричат пуническата ябълка. Изследователите обаче са доказали, че нарът е въведен в култивация не само в Средиземноморието, но и на много други места, където наровите дървета растат в дивата природа.
Плод от нар
Сортове нар
Има огромен брой разновидности на нар. Те се различават не само по размера на плодовете и зърната, но и по цвят и вкус. Всеки плод съдържа 1000 или повече семена, от които можете да получите полезенсок от нар. В зависимост от сорта може да бъдеот почти бял до тъмно черешов цвят. Според киселинността на сока сортовете се делят на 3 групи: сладки, сладко-кисели и кисели (понякога тръпчиви). Киселият сок от нар трябва да се разрежда с вода, тъй като съдържа много киселини.
Сладко-киселият вкус на сока от нар е не само освежаващ, но и стимулира апетита и подобрява храносмилането. В същото време нарът е нискокалоричен плод (30 kcal).
Абсолютно всичко е полезно в нара: корите, пулпата на плода, сокът, семената, цветята на дървото и корените. Много е полезно – както прясно, така и под формата на сладко. Нарът е толкова уникален по своя състав и полезни свойства, че се използва както вмедицината, така и вкозметологията.
Наровете съдържат такива полезнивещества като витамини, фибри, микроелементи: калций, калий, натрий, магнезий, манган. Сокът от нар помага за профилактика и лечение на редица заболявания (напримеранемия, тонзилит, респираторни инфекции ), има противовъзпалителен ефект, помага за нормализиране на кръвнотоналягане и др. Отвара от кората на този плод ще ви помогне да забравите за лошото храносмилане.
Но не забравяйте, че пиенето на голямо количество отвари и инфузии от плодове и кора от нар може да доведе до замаяност, обща слабост, гадене, повръщане и дори конвулсии.
Източници - milli onmenu.ru cook.rut xt.ru kraevedenie.net
Разсад от нар сортовеКримски райета могат да бъдат закупени в разсадник в района на НижнегорскРазсадник на ферма Tair Разсадник на ферма Tair е основан през 1994 г. Оттогава екип от професионалисти и трудолюбив екип допринасят за непрекъснатото му развитие. Овощен разсадник SFH Tair предлага разсад от овощни дървета, храсти и рози за открит терен. Нашият асортимент включва около 100 наименования овощни дървета, ягодоплодни храсти и рози от широко известни, доказани, както и нови и перспективни сортове. Асортиментът постоянно се попълва. Посадъчен материал, отгледан при спазване на всички технологични норми и изисквания. Целият посадъчен материал е избран, като се вземат предвид местните климатични условия, е устойчив на болести и е преминал контрол на качеството. Можете не само да закупите всякакви дървета, разсад или храсти от нас, но и да получите квалифициран съвет от нашите експерти относно избора на растения, засаждането, поддръжката и грижите. Нашият опит (повече от 15 години) ни позволява уверено да гарантираме високо качество на продуктите, висока степен на оцеляване и впечатляващ крайрезултат за вашата градина. Разсадник SFH Tair произвежда посадъчен материал по поръчка. ИНФОРМАЦИЯ ЗА КОНТАКТИ България Република Крим стр. ул. Нижнегорски Новоселов 24