Нашите любими патладжани - фоторецепта - Домашно консервиране и заготовки - Страната на майките
Може би тази рецепта е позната на някого или може би ще бъде полезна за някого, лесно се приготвя и се оказва вкусно))))) така че, измийте 5 кг патладжан
- Дял
кипнете 8 литра вода, добавете 250 г сол там
- Дял
4 скилидки чесън, обелени, настъргани
- Дял
5 големи червени чушки и 3 люти (може да варира количеството люто, може и повече), нарязани на ситно
- Дял
сварете патладжана за 5-10 минути във вода
- Дял
сложете всички готови зеленчуци в емайлиран тиган, налейте 1 литър слънчогледово масло