Обемът на млякото, получено чрез ръчно доене 1974 Garkavy F
Обемът на млякото, получено чрез ръчно доене
Стойността на ръчното доене само частично отразява пълнотата на издояването на кравата от машината. Ръчното доене обаче увеличава разходите за труд и време, влошава чистотата на млякото и намалява производителността на доилните машини.
Дойната част се намалява, ако до края на доенето машинното доене се извърши своевременно и умело. Количеството ръчно издояване се увеличава с възрастта на кравите и варира силно под влияние на външните условия. При лошо стимулиране на притока на мляко и неправилно или ненавременно машинно доене, при прибързано отстраняване на доилните чаши, при значително забавяне на ръчното доене, количеството остатъчно мляко се увеличава. Следователно в развъдната работа е доста трудно да се оценят кравите по количеството млечност. Независимо от това, във всеки конкретен случай е необходимо да се открият причините за колебанията в ръчното доене (пълзене на чашата, болезнени усещания и инхибиране на потока на млякото, лоша подготовка за доене или ненавременно и неумело машинно доене) и да се постигне намаляване на остатъчното мляко до минимум.
Освен това в стадата често все още има "капризни" крави, които дават лошо мляко по време на машинно доене, в резултат на което продължителността на лактацията им намалява и производителността намалява. Такива крави трябва да бъдат идентифицирани, изключени от разплодното ядро, своевременно прехвърлени на ръчно доене или умъртвени.
Стойността на добива на мляко е най-променливият показател за добива на мляко, имащ относително ниска честота или възпроизводимост за месеците на една и съща лактация и за съседни лактации. Отчасти обемът на млеконадоя е пропорционален на еднократния добив на мляко и нараства с възрастта на кравите.
Средно млечността е по-висока за кравите във ферми, където доенето се извършва редовно, отколкото във фермите.без ръчно доене след отстраняване на чашките.
В стадата на опитната ферма "Сигулда", където се извършва само машинно доене, обемът на млякото, получено чрез ръчно доене, е средно 33 ml на доене, а при редовно ръчно доене във ферма "Krimulda" - 170 ml с еднократна млечност съответно 5,24 и 5,68 kg.
Във ферма „Кримулда“ добивът на кравите от третото отелване и по-големи е с 54,5% по-висок от този на юниците първо теле.
Според данните от масовите измервания обемът на добива на мляко при кафяви латвийски крави варира от 0 до 2,4 kg за индивидуално доене. Последното е по-показателно за инхибиране на рефлекса за изтласкване на мляко, отколкото за нормален процес на доене. Следователно, когато проверявате потока на млякото, може да се наложи да зададете някои ограничения. Ако за едно доене млечността е по-висока от 0,5 kg при първо теленките или над 0,7 kg при възрастните крави, трябва да се направи втори тест.
От тестваните животни 24% от юниците първо теленца и 54% от кравите на 3-9 отелвания, или 41% от популацията, са имали додои. Средният обем на млечния добив се увеличава от 105 ml при юници първо теле до 447 ml при крави от 4-9 лактации, което е съответно 0,7 и 2,3% от дневния им добив на мляко. При крави с ръчно доене стойността на млечността е 4,2% от млечността им дори след машинно доене. Сред кравите с доене 84 (или 10,7%) задържат повече от 1,5 литра мляко на ден. Следователно, при това ниво на подобряване на кравите по отношение на годността за машинно доене, те все още трябва да бъдат проверени за пълнота на доене.
Машинното доене да се запази като задължителна работна операция. Въпреки това, проверката на пълнотата на изпразване на вимето чрез ръчно доене характеризира повече правилната организация на доенето, отколкото способността на кравата. В края на краищата, колебанията в обема на добива на мляко са толкова големи, че стандартната грешка се доближава до средната стойностза цялото население. Поради големите колебания в обема на млечността под въздействието на ненаследствени фактори е невъзможна надеждната му оценка въз основа на данните от контролния ден и е трудно генетичното подобряване на този признак. По-надежден критерий за оценка на пълнотата на доенето е обемът на остатъчното мляко (в абсолютно и процентно изражение). Въпреки това, дефинирането му в масовата селекция все още е технически трудно.