ОКТОПОД полезни свойства и противопоказания, ЗДРАВОСЛОВНИЯТ НАЧИН НА ЖИВОТ Е ЛЕСЕН!
Октопод Описание: Октоподът е главоного, който живее в тропически и субтропични морета. Представлява овално меко тяло, подобно на торбичка, с 8 дълги пипала, покрити със смукала. Има около 200 вида октоподи. Средно октоподът тежи 4-7 кг и има дължина (включително пипалата) около 1 метър, но има и много големи индивиди. Октоподите са обект на риболов и са високо ценени заради своите вкусови и полезни свойства. За храна се използват предимно труповете и пипалата на малките октоподи. Вкусът на месото на този мекотел е подобен на месото от калмари, но е по-мек. По правило октоподите се приготвят по същия начин като калмарите, те се варят, задушават, пекат, пълнят, използват се за пълнене на пайове, като съставка в различни салати.
Състав на октопод: Месото на октопода е отличен източник на протеини, богати на незаменими аминокиселини. Съставът на месото от октопод включва витамини А, Е, С, К, РР, група В, макро- и микроелементи: магнезий, калий, калций, натрий, фосфор, йод, желязо, мед, селен, цинк, манган и други минерали. Октоподът съдържа омега-3 мастни киселини.
Калории на октопод: Калории на октопод са около 80 kcal на 100 грама продукт.
Полезни свойства на октопода:
- Месото от октопод помага за укрепване на имунната система.
- Той е прекрасен източник на витамини и минерали, които влияят върху функционирането на почти всички органи ичовешки системи.
- Повлиява благоприятно работата на сърдечно-съдовата система.
- Подобрява снабдяването на телесните клетки с кислород.
- Октоподът е полезен за стомашно-чревния тракт, нормализира панкреаса, подобрява храносмилането.
- Добър за мозъчната функция.
- Цинкът, който се съдържа в месото на октопода, има положителен ефект върху зрението.
- Редовната консумация на месо от октопод помага за забавяне на процеса на стареене.
- Подобрява състоянието на кожата.
- Месото от октопод се препоръчва за хора, занимаващи се с тежък физически труд.
- За тези, които се борят с наднорменото тегло, експертите също препоръчват да включват октопод в диетата.
Противопоказания за октопод: Октоподът, както и други морски дарове (скариди, водорасли, кукумария и др.) е противопоказан при индивидуална непоносимост.