Омлет с пиле, ядки и ананас, Женски съвет, доказан през годините

Sbabkin.com - Споделяме тайни!

Омлет с пиле, ядки и ананас

ядки
Традиционният омлет за закуска може лесно да се превърне в гурме лакомство, обилно и оригинално. Предлагаме да изненадате сродната си душа с такова ястие в неделя - на най-обикновения, не непременно празничен. В самия омлет, в допълнение към яйцата и подправките, има много настъргано сирене - храната се оказва обемна и пищна. Крехкото пиле с ананас и кедрови ядки ще направи самата „жар“: с интересни вкусови нотки и отлично представяне. Такава закуска няма шанс да остане неизядена.

Съставки за 4 порции:

• пилешко филе (250гр); • кокоше яйце (4 бр); • заквасена сметана (4 супени лъжици); • сирене гауда (70 г); • филийки ананас нарязани (100 гр.); • масло (40 г); • кедрови ядки (1 с.л. обелени); • сол, черен пипер, зеленина.

омлет
Омлет с пиле, ядки и ананас

Замразете леко пилето и нарежете на много ситно на ръка или в кухненски робот. Извадете ананаса от буркана за сок. Смелете точно същите парчета като месото.

Загрейте лъжица масло в тенджера с дебело дъно. Сложете пилето, подправено на вкус със сол и по желание червен пипер или черен пипер. Разбърквайки, запържете за 12 минути. В края добавете нарязания ананас, задръжте всичко заедно за минута на огъня и го извадете от котлона.

Изсипете яйцата в купа. Разтрийте фино сиренето там и добавете две супени лъжици заквасена сметана, трябва да е гъста. Разбийте съставките и веднага прехвърлете в горещ тиган с разтопена част от останалото масло. Изпържете омлета както обикновено - от двете страни до златисто кафяво.

Разделете готовото лакомство на триъгълни части, за всякасложете смес от месо с ананаси. Полейте със заквасена сметана (останалата част) и поръсете с кедрови ядки. За красота и аромат нарязани билки: магданоз, мащерка или босилек. Добър апетит!