Отивам на - Сосове - Рафинирано царевично масло
Царевично масло Обикновеното царевично масло не може да се съхранява дълго време, тъй като придобива неприятна миризма. За да се избегне появата на такава миризма, маслото се подлага на дезодориране, при което от него се отстраняват всички вещества със специфична миризма.
Препоръчва се за закупуване
1. "Кубаночка" 2. "Злато" 3. "Милора" 4. „Добре“ 5. "Алтеро" 6. "Аведов" 7. "забавление"
Как да изберем
На опаковката на царевично масло, произведено в съответствие с GOST, трябва да се посочи марката масло. За диетична и детска храна е предназначено масло с марка "D". Марка "P" означава, че маслото е предназначено за човешка консумация и има право да се продава в магазина.
GOST не предвижда освобождаването на нерафинирано масло. Следователно, ако GOST все още е посочен на етикета с бутилка нерафинирано масло, трябва да се помни, че това е невярна информация и такова масло може да се произвежда само според TU. Освен това надписите за липсата на консерванти и холестерол в продукта, който, както и в други растителни масла, не може да присъства, тъй като се намира само в мазнини от животински произход, също са безсмислени. И срокът на годност се увеличава чрез добавяне не на консерванти, а на антиоксиданти. Маслото без антиоксиданти не може да се съхранява повече от 4 месеца.
Цветът на царевичното масло може да бъде кехлибарен или светложълт. Наличието на утайка в маслото показва окислителния процес, който е започнал в продукта. Маслото с утайка ще бъде горчиво. Струва си да се обърне внимание на условията за съхранение на маслото в магазина. Броячът трябва да се намира далеч от слънчева светлина. В този случай температурата на въздуха не трябва да надвишава +18 градуса.