Пица Пеперони - американско-италианска рецепта със снимка
Пицата Пеперони е доста популярен сорт сред всички други пици. Тя получи името си благодарение на основния компонент, а именно благодарение на пикантната наденица. Нарича се, както вероятно вече се досещате, Пеперони.
В основата на тази пикантна наденица е свинско месо, допълнено с подправки. Това е класическа италианска версия на този продукт. В американската вариация наденицата освен свинско съдържа и телешко, както и пилешко. Освен това има нотка на трогателност.
Готвенето на пица Пеперони е напълно просто и не отнема много време. Можете да проверите това в следващите инструкции за тази фото рецепта.
съставки
- Пшенично брашно (230 g)
- Вода (100g)
- Пресована мая (10 g)
- Хранителна сол (на вкус)
- Зехтин (3 супени лъжици)
- Сирене Моцарела (200 г)
- Наденица Пеперони (100g)
- Домати в собствен сок (100 гр.)
- Чесън (1 скилидка)
- Босилек (1 клон)
- Мащерка (мащерка) (1 стрък)
- Сух червен пипер (щипка)
Стъпки на готвене
Първо трябва да подготвим необходимите съставки.
След това можете да замесите тестото. За целта смесваме вода със стайна температура и мая и оставяме получената смес за 20 минути. След определеното време ще изпратим там брашно, сол и малко зехтин (2 супени лъжици). Всички компоненти се разбъркват добре. Резултатът трябва да бъде маса с хомогенна консистенция. Оставяме го за още 45 минути.
Сега нека направим соса за пица.За да направите това, смелете доматите в блендер или ги претрийте през ситно сито. Въпреки това, преди да продължите с тази процедура, доматите трябва да бъдат обелени, за което първо трябва да се залеят с вряща вода.
След като доматеното пюре е готово, към него трябва да добавите една супена лъжица зехтин, малко смлян чесън, мащерка, босилек, червен пипер и сол.
На средно голямо ренде натриваме парче сирене, с което в крайна сметка ще поръсим пицата си.
Нарежете колбаса пеперони на тънки кръгчета.
От тестото, което приготвихме по-рано, разточваме основата за пица.
Сега намажете получената торта с доматен сос и след това я поръсете с настъргано сирене. След това подредете кръгчетата пеперони и изпратете нашата пица във фурната. Ще го печем десет минути на 250 градуса.
Готовата пица Паперони трябва да се сервира топла!