Пица със сьомга, сирене и скариди върху тесто с мая, рецепта със снимки стъпка по стъпка, Всички ястия
Тя обеща да ви покаже какво направих от това универсално тесто с мая, което може да се съхранява в хладилник 7 дни. Първо направих пица.
Всеки пълнеж, който имате под ръка в момента, ще влезе в него, събирам рецепти за пица в отделен раздел. Основната съставка е сирене, домати, доматен сос, а след това е въпрос на вкус и въображение. Направих пица със сьомга и скариди.
Съставки за готвене на пица с морски дарове със сьомга и скариди
За да направя пица със сьомга и скариди, ми трябваха:
Тесто с мая - малко парче. Ако не разполагате с предварително приготвено тесто, можете бързо да го направите по тази рецепта.
доматен сос (доматено пюре) - 1,5 супени лъжици скариди - 100 грама сьомга - 100 грама сирене - 800 грама домати - 2 бр. подправки: лимонов сок - 2 супени лъжици, риган, сушен магданоз.
Рецепта за пица със сьомга, сирене, домати и скариди - снимки стъпка по стъпка
Сьомгата нарязах на кубчета, скаридите почистих, залях с лимонов сок, сипах риган, сух магданоз, разбърках и оставих за половин час да се маринова плънката.
Откъснах едно парче тесто с мая от общото количество.
Поръсих брашно върху фолио или хартия за печене, ще разточа върху него, за да е по-лесно да прехвърля тестото в тава.
Тя разточи тестото на кръг. Дебелината зависи от вкуса ви, тестото с мая втасва добре, ако обичате повече тесто, разточете не много тънко.
Намазах тестото с домашен доматен сос, за пица е просто страхотен вариант, винаги имам замразено във фризерабуркан от този сос. Може да се замени с обикновена доматена паста, но с такъв сос, разбира се, е по-здравословен и ароматен.
Гарнирани със сьомга и скариди.
Нарязвам доматите на филийки и ги слагам върху пицата.
Отгоре настъргах малко кашкавал и сложих пицата в загрятата фурна. Пече се на 180 градуса около 25 минути до зачервяване на тестото.
| Автор:Екатерина Витина |
Вижте още рецепти в този раздел:
Относно дебелината на тестото. Изобщо не обичам тънка пица. Просто обичам, когато има много пълнеж и тестото е пухкаво - тогава краищата не изсъхват. Така вкусът и цветът.
Зеленчукови ястия
плодови ястия
Ястия с гъби
Ястия с месо
Ястия от птиче месо
Рибни ястия
Ястия със зърнени култури
Рецепти за печене
Ястия по групи
Вашите рецепти и моя блог