Пиле с ориз в бира в микровълнова рецепта
Богато, пикантно ястие, което се приготвя лесно, месото и зеленчуците се пържат в тиган и след това се пекат в микровълнова фурна. Микровълновата готвене има своето предимство - времето. За заетите хора, а и не само, рецептата ще е полезна повече от всякога. Цялото семейство ще се наслади на пълноценна храна. Пиле с ориз в бира е вкусно и уникално.
съставки:
пиле (бройлер) - 1 брой (тегло 1-1,5 кг)
светла бира - 1 бутилка (0,5 литра)
лук - 1-2 бр
чесън - 1-2 скилидки на вкус
подправки и подправки (сол, черен пипер, мащерка, шафран, розмарин) - на вкус
растително или масло за пържене
люта чушка - 1/2 бр (по желание)
готвене:
За да приготвите пиле с ориз, трябва да подготвите пилето - измийте го и го подсушете добре, след което го нарежете на малки порции. Сега трябва да го мариновате в бира. За да направите това, изсипете бирата в съд (купа или тиган), добавете към нея, разбира се, сол, черен пипер, подправки на вкус - мащерка, шафран, розмарин и др. Към маринатата добавете и ситно нарязан или пресован чесън. Потопете пилешките парчета в маринатата, покрийте и оставете да се мариноват за 30 минути -1,5 часа (колкото има време).
Междувременно пригответе зеленчуците - нарежете лука на половин пръстени или големи кубчета. За пикантност на ястието добавете ситно нарязана половина люта чушка, предварително измита със студена вода, към лука и добавете всичко с нарязани билки (на вкус - магданоз, копър, кориандър).
Загрейте тиган с олио (растително или сметаново, по ваш избор), запържете пилешките парчета на среден огън от всички страни до златисто кафяво, прехвърлете ги в съд или съд за микровълнова фурнас високи стени, запържете готовите зеленчуци (лук, чушки и билки) в същия тиган, изпратете ги във формата за пиле.
Изплакнете ориза под течаща вода няколко пъти, докато водата стане бистра, внимателно отцедете останалата течност и добавете към пилето. Залейте цялото съдържание с прецедената марината от бирата и подправките, като маринатата трябва да покрива всички съставки. След това поставете съда в микровълновата фурна на пълна мощност, време за готвене 30-35 минути.
Сервирайте готовото ястие горещо! Приятен апетит!