Пилешки бутчета на скара на скара рецепта със снимка
Е, ако решите да приготвите нещо от пиле на фурна, опитайте нашите рецепти за крилца.
Какви продукти ще са необходими
За нашата рецепта за пилешки бутчета на скара за четирима души се запасете със съставки като:
- пилешки бутчета (8 броя);
- 1 с.л соев сос;
- три смлени скилидки чесън;
- сок и кора от един лимон;
- две с.л. растителни масла;
- 1 с.л оцет (9%);
- черен пипер и сол на вкус;
- наситнени зелени розмарин и мащерка (1 супена лъжица).
Как готвим
Първо трябва да подготвим марината за месото. За да направите това, смесете лимонов сок и кора с мащерка, розмарин, черен пипер и сол, като към тях добавите оцет и растително масло.
След това с готовата марината залейте пилешките бутчета, поставени в дълбока купа. Разбъркваме всичко добре и го изпращаме на студено място за 3-4 часа. Преди да поставите месото върху решетката, избършете излишната марината (все още не изливайте самата марината).
Обикновено всяка страна на парчетата пиле се запича на огъня за около 20 мин. Периодично поливайте месото с маринатата. Това ще придаде деликатен вкус на ястието, без да го пресушава, и ще помогне на месото да се изпече добре и от двете страни.
Поднесете горещи сварени бутчета. Картофите, изпечени във фолио, ще бъдат идеално хармонизирани с пилешко месо.
Весел и сърдечен уикенд на вилата!