Пилешко бутче пълнено с манго - рецепта

съставки:

    пиле (бут) - 1 бр манго - 1/2 бр круши - 30 г киви - 1/2 бр. лъжици бяло вино - 2 супени лъжици. лъжици джинджифил - 10 г индийско орехче - 2 г захар - 1 чаена лъжичка къри сос - 30 г праз - 10 г зехтин 2 с.л. лъжици сол - на вкус
  • Купете на FindMeals

За да се подготвите, може да ви трябва:

Метод на готвене:

    Освободете бедрото от костта и го отчупете. В средата се поставят резени манго, посоляват се и се навиват на руло. Пържат се в олиото до готовност.

Плодовете се нарязват на кубчета, запържват се в маслото, добавят се захарта, портокаловият сок, виното, настърган джинджифил и индийско орехче и се запържват до златисто кафяво.

Поднесете готовото руло с плодове, украсете с къри сос и запържен праз.

Автор на рецептата:

ОЛЕГ ВАНКОВ, Перм, ресторант "Ърнест", готвач В книгата "Милион менюта на най-добрите готвачи в България" не е посочен броят на съставките.← Назад към рецепти "Ястия от птици, дивеч"