Пилешко месо, изпечено в ръкав - Тайните на семейната кухня

Тайните на семейното готвене

Пиле с ръкав,

- страхотна находка за вашата ежедневна маса!

Единственият недостатък на това ястие е, че изчезва много бързо от масата. Вкусът е страхотен! Тази рецепта ще ви позволи да приготвите апетитен и не скъп обяд (вечеря, закуска).

Пилешко филе (бутчета, крилца или всичко заедно) - колкото повече, толкова по-добре; Сол; Смлян черен пипер; Глава лук (1 глава лук на 0,5 кг месо); Дафинов лист (няколко листа);

Измийте пилешкото месо, подсушете и натрийте със сол и черен пипер.

Обелете лука и нарежете на половин пръстени..

Пригответе ръкава за печене: завържете здраво от едната страна.

Добавете лука, дафиновия лист към месото и разбъркайте добре. Поставете всичко в риза за печене и я завържете здраво от другата страна.

Поставете ръкава в голям тиган или в тава за печене и поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса. Издържайте 30 минути.

Извадете изпеченото месо от фурната, внимателно отрежете ръкава отгоре и, като го обърнете с главата надолу върху чиния, извадете месото заедно със соса.

С това месо може да се сервира всяка гарнитура. Пилешкото месо, изпечено в ръкав, е най-добре да се яде горещо, но можете и студено.

Гответе пиле по нашата рецепта и

---