Плодове от дюля при диабет тип 2

Дюлята при диабет тип 2 е здравословен плод, чиито лечебни свойства са доказани от учените. Продуктът не само ви позволява да разнообразите диетата, но и допринася за борбата с болестта. Може да се консумира в чист вид или да се приготвя в различни вкусни ястия.

Защо дюлята е полезна за диабетици?

Дюлята е един от малкото плодове, които са полезни при диабет. Това се дължи на факта, че такива плодове съдържат минимум захар и имат много нисък гликемичен индекс. Продуктът дори се смята за панацея, която може да надвие болестта. Дюлята има изключително богат състав, който не може да се сравни с никой друг плод.

Съдържа голямо количество фибри, а този компонент е много важен за пълното функциониране на човешкото тяло. Такова вещество спира усвояването на глюкозата и навлизането й в кръвта. Това е много важно за тези хора, които понякога нарушават диетата.

Дюлята при диабет тип 1 се счита за универсален плод и защото не губи своите лечебни свойства дори след топлинна обработка. Това е много удобно, тъй като плодът има доста специфичен вкус и не всеки може да го използва пресен. Затова често от дюля се приготвят конфитюри, конфитюри, компоти и др.. Има и други полезни свойства на плода:

допринася за нормализирането на чревната микрофлора и помага при лечението на заболявания на стомашно-чревния тракт;
повишава имунната система, като по този начин помага в борбата с диабета;
насища тялото с витамини, фибри, органични киселини и протеини;
има заздравяващ рани и хемостатичен ефект;
забавя усвояването на захарта от храната, понижава нивото й в кръвта;
повдигаапетит;
предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания, които често се появяват на фона на диабет.

Но не само плодовете са полезни при такова заболяване, но и листата на дюлята. Препоръчва се да се изсушат, смилат и използват като подправка или да се добавят към чай. Тази част от културата също съдържа огромно количество полезни микроелементи, които имат положителен ефект върху тялото.

Листата на плода съдържат калий, който играе голяма роля в производството на ензими. При неговия дефицит се влошава храненето на клетките и се нарушава солевият баланс. Това може да доведе до развитие на диабет. Продуктът също така съдържа много фосфор, който помага за справяне със заболявания на стомашно-чревния тракт. Листата от дюля съдържат и други полезни вещества:

Специалистите препоръчват да се ядат семената и кората на културата, тъй като те също са изключително полезни.

Лечебни средства и ястия с дюли за диабетици

Възможно ли е да се яде дюля и как да го направите правилно за диабетици? Това е първият въпрос, който възниква при хората, страдащи от такова заболяване. Има много рецепти от традиционната медицина, които могат да помогнат в комплексното лечение на болестта. Много популярна е отвара от плодови семена. За да го приготвите, трябва да вземете 1 ч.л. суровини, налейте 250 ml топла вода и оставете да се вари половин час. Бульонът трябва да се настоява за 20-25 минути и след това да се консумира ¼ чаша до 4 пъти на ден. Препоръчително е да направите това преди хранене.

Плодовите листа също се използват за приготвяне на здравословна напитка. Необходимо е да вземете 5 g суровини и да ги варите с вряща вода. След това трябва да поставите сместа във водна баня и да я оставите на слаб огън за 15 минути. След това трябва да охладите лекарството и да го прецедите.

Пиенето на лекарството се препоръчва за 4 ч.л. до 5веднъж дневно. От кората на дюля може да се приготви отвара. Трябва да вземете 0,5 супени лъжици. л. сухи суровини, налейте 300 ml вода, след което поставете на печката за 30 минути. Трябва да вземете лекарството за 1 ч.л. в един ден.

Можете да готвите консервирани дюли. Това ще ви позволи да го ядете през зимата, доставяйки полезни вещества на тялото. За да приготвите такова ястие, трябва да измиете плодовете, да отстраните кожата и сърцевината. След това те трябва да се нарязват на малки парченца и да се залеят с гореща вода.

След това трябва да бланширате плодовете за 12 минути, след това да ги отцедите в гевгир и да ги оставите да изстинат напълно. Получената маса трябва да се сгъне в буркани, да се напълни с вода, останала от бланширането, и контейнерите да се навият. Накрая е необходимо да се стерилизира за 10-12 минути.

За диабетици можете да направите пай с дюли. За да направите това, вземете голяма тенджера, изсипете 10 чаши вода в съда и добавете подсладител на вкус. След това трябва да добавите лимонова кора и 40 мл цитрусов сок.

Дюлята трябва да се нарязва на 2 части и да се постави в тенджера, след това да се постави масата на огъня и да се доведе до кипене. След това водата трябва да се отцеди и плодовете да се оставят настрана. През този период трябва да настроите фурната на 190 °, така че да се затопли.

Необходимо е да се направи тесто (250–350 г брашно, чаша кефир и 1 яйце), след това да се постави плънката от дюли във форма и да се изсипе получената маса. Препоръчително е да добавите няколко капки лимонов сок отгоре. Сладкишът трябва да се пече, докато покафенее и дюлята пусне сок.

Кога дюлята може да навреди на диабетици?

Ползите и вредите от дюлята са неравни, тъй като в повечето случаи плодовете имат благоприятен ефект върху тялото. Но има обстоятелства, поради които плодът е забранен.диабетици. Основното противопоказание за употребата на дюля е индивидуалната непоносимост към продукта.

Плодът не може да се яде с пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника. А дюлята е забранена при ентероколит и алергични реакции към плода. Внимателните жени трябва да бъдат с плода в позиция и по време на кърмене.