Полезна ли е Аманита, Проза на живота
Има много различни легенди, приказки и слухове за гъбите, някои ги обичат, други се отнасят към тях с повишено внимание, а някои просто се страхуват от тях. Това отношение към гъбите е оправдано, но не са виновни самите гъби, а хората, които поради своето невежество често изпадат в трудни ситуации, които понякога завършват със смърт. Интересното е, че животните никога не попадат в такива ситуации, тъй като знаят кои гъби са годни за консумация и кои не.
Ето защо човек, преди да отиде в гората за гъби, трябва внимателно да ги проучи. Често отровните гъби са много подобни на ядливите, а неопитните берачи на гъби понякога попадат на този трик на природата. Но от историята е известно, че много отровни гъби, при спазване на определени правила за готвене, могат да се ядат.
Е, фактът, че много гъби отдавна се използват в различни индустрии, вероятно е известен на всеки ученик. Например, полезните свойства на дрождите са били използвани от хората в древността във винопроизводството и при приготвянето на тесто, а малко по-късно полезните свойства на гъбите са използвани и за приготвянето на някои млечни и други хранителни продукти.
Интересно е, че учените все още не са стигнали до общо мнение към кое царство гъбите принадлежат: към царството на растенията или към царството на животните и следователно това чудо на природата все още има статут на мистериозни и загадъчни живи организми. Ето какво пише за гъбите в енциклопедичния речник:
„Гъбите, едно от царствата на живите организми (по-рано класифицирани като низши растения). Те съчетават признаци както на растения (неподвижност, апикален растеж, наличие на клетъчни стени и др.), така и на животни (хетеротрофен тип метаболизъм, наличие на хитин, образуване на урея и др.). Над 100 хилядивид…“.
Ето защо сега не е изненадващо, че лекарствата се получават от много отровни гъби.
Във Франция хапчетата за сън се приготвят от мухоморка. На базата на мухоморка е получен препаратът "Agaricus muscarius", който се използва от съвременната медицина при вазоспазъм, епилепсия, тонзилит и функционални нарушения на гръбначния мозък. Тинктурата от него има противотуморен и имуностимулиращ ефект. Мехлемът от мухоморка е ефективно средство за лечение на радиационни увреждания на кожата и лигавиците, рентгенови и алергични дерматити.
Мухоморка (Amanita) е род гъби от семейство Мухоморки или аманитови (Amanitaceae). Това са големи агарични гъби с шапка от почти всякакъв цвят: бяло, жълто, червено, зелено, кафяво ... Спорите на тези гъби са бели или почти бели. Плочите също винаги остават бели или леко жълтеникави. Повечето мухоморки са отровни, някои са смъртоносно отровни. Но има и ядливи - това е гъбата Цезар, сиво-розовата мухоморка и плувката.
Древните лечители, които са го използвали в медицинската си практика, са знаели за лечебните свойства на мухоморката. Също така от историята е известно, че древногръцките спортисти са яли малко парче мухоморка преди състезанието, което очевидно е служило на спортистите като вид дрога, която им е помогнала да се развеселят. Историята също така знае много примери, когато магьосници и вещици, или, както сега се наричат, традиционни лечители, са използвали мухоморка за лечение на пациенти.
Особено много препратки към използването на мухоморка като стимулант или лечебно лекарство могат да бъдат намерени в описанията на живота на северните народи. Например, викингите често консумирали мухоморка в навечерието на битка. Изследователите твърдят, че на следващия ден по време на битката воините стават безстрашни и решителни, а също така стават нечувствителни към болка. Известно е, че казашкият вожд Йермак (? -1585 г.) е поглезил своите воини преди битката с парчета от някаква сушена гъба с наркотични свойства.
Използването на мухоморката в народната медицина на народите от Севера и Далечния изток също има дълга традиция. Жителите на Аляска, Чукотка и Камчатка са използвали услугите на мухоморката от древни времена. В тези райони и до днес различни водни и спиртни тинктури от мухоморка се използват за лечение на ревматизъм, тумори на жлезите, туберкулоза и заболявания на нервната система. В Чукотка отровна гъба успешно се използва за лечение на екзема, подагра и склероза, а специална тинктура от мухоморка се използва като тоник за облекчаване на физическата умора. В потвърждение на особената популярност на мухоморката в Чукотка са показани и скални издълбавания, които изобразяват мухоморка под формата на човешки фигури.
Към всичко изброено по-горе трябва да се добави, че червенотомухоморката също е наркотик - много силен халюциноген. Концентрацията на наркотични и токсични вещества във всяка конкретна гъба зависи от подвида на гъбата, от района, в който расте, климатичните условия и много други фактори. Действието на отровите и халюциногените обикновено започва 30-40 минути след прилагането им, така че често е трудно да се спасят бъдещите експериментатори, които решат да проведат психеделични експерименти.
Химическият състав на мухоморката включва мускарин, муцинал, бетаинова киселина и други съединения от категорията на халюциногените. Един час след изяждането на тази гъба лицето на човек светва, зениците се разширяват и тялото трепери. Такава възбудимост и еманципация доведоха до ритуални танци и песнопения. Но се случи така, че всичко завърши с насилствени лудории и дори самоубийство. Не случайно сред изследователите и някои народи на Сибир мухоморката е наречена "гъбата на лудите". В сибирските племена само елитът е имал право да го яде, за да предизвика съответното състояние, тези, които са знаели как да постигнат екстаз и да се възползват от него. Между другото, сред скалните рисунки в Чукотка археолозите са открили изображения на мухоморки, които приличат на хора.
Както бе споменато по-горе, сред мухоморките има такива, които причиняват само халюцинации. Знаейки това, някои екстремни хора прибягват до услугите на забавни гъби, за да изпаднат в състояние на нирвана или да получат някакъв творчески стимул. Но експериментирането с тези гъби без специфичен опит и знания е опасен бизнес, тъй като те са много подобни на отровните си роднини и грешката е изпълнена с непредвидими последици.
Но мухоморките, както всички живи организми, са важна част от екосистемата и играят важна роля в живота на гората, взаимодействайки сфлора и фауна.