Ползи и видове паста

Допълнителни сантиметър-килограми бавно, но сигурно напускат всички проблемни зони, с изключение на "корема". „Въпросът за стомаха“ е по-остър от всякога за човечеството: причината за това е заседналата работа, лошото хранене, нередовните графици и лошите навици.

Ако внимателно анализирате менюто на най-често срещаните диети днес, ще откриете, че много продукти се повтарят от една хранителна система в друга. Нека да разгледаме най-често срещаните (и противоречиви) препоръки и да разберем защо тези храни са толкова полезни за отслабване.

Феноменът на нервния тик е познат дори на здрави, емоционално стабилни хора. Това отклонение в нервната система е израз на вид неудовлетвореност на тялото ви от редица негативни фактори, включително силен стрес, нервно или мускулно напрежение и развитие на специфични заболявания.

Често се случва дори и да са изпълнени всички условия, наднорменото тегло не иска да напусне „познатото си място“. Нека да разгледаме основните причини, поради които не можете да отслабнете и как да направите отслабването ефективно и приятно.

Дренажната напитка е напитка, чието действие е насочено към ускоряване на метаболизма, нормализиране на водно-солевия баланс в организма, чрез подобряване на лимфния поток във всички органи и системи.

Лаймът има огромно приложение както в индустрията, така и в бита. В кулинарията лаймът е отлична основа за сосове и дресинги. Включва се в много козметични продукти, включително и домашно приготвени.

Важен параметър, който оформя цялостното ни здраве, са хранителните и кулинарните навици. За какви храни са полезнисилно сърце и чисти съдове и каква роля играят плодовете за функционирането на сърдечно-съдовата система.

Макарони: ползи и видове. Паста за отслабване

Пастата е универсална храна за всички поводи! Проста гарнитура, гурме паста, добавка към лека супа или основа за плодов пай - този продукт е наистина многостранен и просто незаменим в кухнята. Ако си припомним огромния брой от неговите видове и състави, тогава можем уверено да кажем, че е възможно да изберете правилната паста за гурмета, които отслабват, които обичат да готвят и не виждат себе си като готвач, и, разбира се, за най-малките членове на семейството.

Правилният състав на класическата паста, тяхното калорично съдържание

Съставът на пастата от твърда пшеница е доста обширен и не е по-нисък от състава на различни зърнени култури, които са важни за здравословното хранене. Този продукт обаче не е много питателен, което го класифицира като лек и го прави неразделна част от диетата както на възрастни, така и на деца.

Средното съдържание на калории в пастата е 300-350 kcal. Може да изглежда, че цифрата е достатъчно висока, за да се считат макароните за диетична храна, но поради наличието на диетични фибри и сложни въглехидрати, общото съдържание на калории може безопасно да се раздели наполовина. Разбира се, в същото време готовият продукт трябва да се консумира изключително в постна форма, тоест без сосове, масло, месо и други добавки.

Не последното място в състава на този продукт е заето от количеството калий (120 mg), фосфор (88 mg), сяра (71 mg), хлор (76 mg), както и магнезий и калций. Въз основа на всичко това можем уверено да кажем, че при правилна подготовка пастата е много ценен компонент в цялостната диета.

Не струва нищо,че съставът на пастата може да варира в зависимост от рецептата и начина на приготвяне.

Ползите от пастата

Когато се приготвят правилно, пастата може да има много ползи за здравето. По-специално, това е обогатяването на тялото с диетични фибри, елементи като калий и фосфор. Яденето на тестени изделия помага за подобряване на храносмилането и правилното функциониране на червата, помага за балансиране на диетата и в същото време я изпълва с разнообразие, ако трябва да отидете на диета.

Макароните се приготвят бързо и се съчетават добре с повечето продукти, което ви позволява да правите здравословни и вкусни ястия както за възрастни, така и за деца.

Видове макаронени изделия по състав

Както вече споменахме, пастата е продукт, който се слави със своето разнообразие. В допълнение към класическите варианти, направени от твърди и меки сортове пшеница, има редица видове продукти, които се различават по състав:

Всички тези продукти обикновено не съдържат глутен, което е много важно за хора, които са алергични към това вещество и за малки деца, които не понасят глутен. Често тези тестени изделия се използват и за диетични цели, тъй като съдържат много повече диетични фибри.

Към вече посочените видове можете да добавите паста, приготвена с добавяне на зеленчукови сокове.

Разновидности на паста във форма

Във форма пастата е не по-малко разнообразна, отколкото в състава си. Техният външен вид обаче е предназначен не само за естетически дизайн на приготвеното ястие. Формата на продукта играе важна роля в създаването на цялостните вкусови характеристики.

Има общо 4 основни вида паста. Първият включва всички дълги макаронени изделия, много от които са познати само на истинските любители на пастата.и неговите вариации. Това:

Bavette - външно много подобен на юфка, само малко по-тънък, те се наричат още сплескани спагети.
Capellini е вълшебен продукт за създаване на страхотни гурме ястия. Пастата е толкова тънка (не повече от 1,5 мм), че по време на готвене наистина изглежда като „ангелска коса“.
фиде. В съзнанието на хората асоциацията на това име с малки тестени изделия отдавна се прокрадва, но първоначално фидето е просто дълъг тънък продукт, който може да се нарече тънки спагети.
Спагетите са тестени изделия със закръглена форма с дебелина не повече от 2 мм. Интересното е, че първоначалната им дължина е била половин метър, но е адаптирана за удобство на потребителя и сега е 25 см. Този вид паста също има два вида. Това са спагетини - малко по-тънки от оригиналния вариант, и спагетини - малко по-дебели от класическите спагети. Това включва и макеронкини, чиято дебелина също е в диапазона между бавет и спагети.
Букатини - "дебели спагети" кухи отвътре.
Талиатели и фетучини са тънки плоски тестени изделия с ширина съответно 5 и 7 мм.
Mafaldine е плоска лента от тесто с вълнообразни ръбове. Този продукт може да се нарече кралски поради своята история (на името на принцеса Мафалда Савойска) и външен вид.
Linguine - дълги тънки юфка.
Pappardelle - дълга юфка, широка 13 мм.

Вторият тип включва къса паста:

Фузили - силно усукани спирали, наподобяващи "вретено".
Girandole е аналог на фузили със скъсена дължина, което ви позволява да ги готвите по-бързо.
Пене. Обикновените хора са по-свикнали да назовават даннипаста "пера" - кухи тръби със скосени ръбове. За всеки вкус и размер можете да изберете оребрени, гладки и малки пенета.
Pipe regatta са оребрени конуси или „охлюви“, които са оформени специално, за да задържат соса вътре в пастата.
Тортилоните са къси кухи тръби, от външната страна на които се вижда спираловидна следа, получена при производството.
Maccheroni - леко извити къси кухи тръби.
Chillentani - тубули със спирална форма.
Анели - малки кръгчета за супа.
Stelline - супа звезди.
Orecchiete - малка супа "уши".
Филини е тънка къса паста за супи.

Третият вид паста често се използва в детското и празнично меню. Това са къдрава паста:

Farfalle - пърхащи пеперуди, които могат да бъдат по-малки (farfallette).
Conquillé - продукти, които много напомнят на миди. Често се използва като основа за пълнеж. Те са гладки и релефни. Мини версията на такава паста се нарича conchigliette, макси версията се нарича conchiglioni.
Gemelli - две кухи тръби, усукани заедно.
Casarecce - класически валдхорни.
Campanelle - продукти, които приличат на камбана или цветна пъпка, чиито краища са леко усукани, придавайки на продукта ажурна форма.
Каватели и ньоки - рога, усукани навътре от двете страни, с гофрирана повърхност.
Артистична паста е продукт, който има формата на цифри, букви, зеленчуци, коли, цветя и др.

Последният вид тестени изделия включва продукти, създадени специално за готвене с пълнеж или печене, както ипълнеж пълнеж:

Канелоните са един от най-старите видове паста и са отлични и за пълнене с плънка. Диаметърът на една тръба канелони е около 30 мм, а дължината е 100 мм.
Лазаня - изглежда като обикновен тънко разточен пласт тесто. Обикновено се използва за приготвяне на ястие със съответното име.
Капелети - на външен вид много напомнят на кнедли, пълнени тестени изделия.
Тортелини - аналог на обикновени кнедли с различни пълнежи
Agnolotti - пликове с плънка от месо.
Равиоли - слой тесто с месен пълнеж - аналог на кнедли и кнедли.

Паста за отслабване

За да отслабнете с тестени изделия, не е необходимо да правите някаква строга диета. Всичко, от което се нуждаете, е напълно да премахнете допълнителните въглехидрати - сладкиши, зърнени храни, печива, алкохол и да ядете само тестени изделия. Сутрин е най-добре да допълните постно ястие с пресни зеленчуци и малко парче варена риба или месо. За обяд можете да се справите с една порция (200 грама вече сварен продукт) паста с една краставица или домат. За вечеря яжте само тестени изделия. В същото време не забравяйте да пиете много вода - вода, зелен чай, прясно изцедени сокове.