Ползи и вреди за здравето на ягоди
Червено сочно зрънце, представител на семейство Розоцветни, е незаменим атрибут на всеки крайградски район.
В България се появява в края на 18 век.
Виктория, ягоди, диви ягоди ... Това зрънце е спечелило много имена. Но всички те са еднакво полезни.
градинско чудо
Ягодите и дивите ягоди са горски плодове, първите растат в полето, а вторите в горите.
От ботаническа гледна точка градинският деликатес идва от ягодите, затова е правилно да се нарича градински ягоди.
Избор на най-доброто
Можете да получите желаното зрънце по 2 начина:
- растат сами
- купете на пазара или в магазина.
Купуването на ягоди трябва да се третира с повишено внимание. Производителите са наясно с повишеното търсене на този вид продукти.
Възможно ли е да се ядат круши по време на бременност, техните ползи и вреди са описани на тази страница.
Ето защо, за да реализират печалба, фермерите и големите ферми често пренебрегват етичните норми.
Това се проявява във факта, че те използват гигантски дози пестициди за увеличаване на добива, осъзнавайки мащаба на отрицателното въздействие на токсичните вещества върху човешкото тяло.
СПРАВКА. Пестицидите са химично произведени вещества. Използва се в агрономическия сектор за унищожаване на вредители, борба с болести по растенията.След третиране на растенията пестицидите не се отстраняват от тяхизцяло. Попадайки в тялото с продукти, веществата първо се натрупват в него, след което причиняват отравяне, генетични аномалии, мутационни процеси.Пестицидите са особено опасни за бременни жени, химикалите могат да причинят спонтанен аборт или мутация на плода.
Друга опасност от закупените ягоди еполучаването на генетично модифициран продукт. Това важи за вносни вносни продукти.
Кой знае с какво или с кого е кръстосано зрънцето ? Няма гаранция, че не сте алергични към чудодейната китова риба, която е част от отвъдморския деликатес.
- трябва да купувате горски плодове от хора, които познавате,
- фермери,
- в установени ферми.
И никога не задоволявайте капризите на бременните жени:
- бъдете наясно с опасностите от ягоди от неизвестни задгранични производители.
Лечебни свойства
Отдавна е забелязано, че включването на ягоди в диетата носи ползи за организма. Това се дължи на широкия набор от витамини, микро- и макроелементи, които съставляват зрънцето.
Ендокринна система
Захарният диабет и заболяванията на щитовидната жлеза са най-честите патологии на ендокринната система.
За голямо щастие на хората, които са били изложени на тези заболявания, включването на горски плодове в диетата не само не е забранено, но по-скоро се приветства.
Ползите от пресните боровинки са написани тук.
Чрез вкусовите рецептори човек възприема ягодите като вкусно сладко зрънце.
За началовиж, има изненада:
- Възможно ли е да се яде такава сладост за диабетици?
Можете (ползите и вредите от кайсии за диабет са описани тук). Ягодите съдържат голямо количество фибри.
В процеса на храносмилането грубите влакна набъбват, захарите на плодовете се освобождават, но това се случва толкова бавно, че нивото на глюкозата в тялото не се повишава.
В този случай психологическият ефект е важен:
- защото забраненият плод е особено сладък.
Човек, който яде сладко зрънце, заедно с витамини, макро- и микроелементи, получава и психологическо удовлетворение.
Какво знаем за заболяванията на щитовидната жлеза ? В най-добрия случай чух за гуша на щитовидната жлеза (лечение на многовъзлови народни средства) и ползите от йода. Междувременно хормоните на тази жлеза участват в метаболитните процеси на целия организъм.
Както колата няма да работи без гориво, така и щитовидната жлеза няма да работи на пълен капацитет при йоден дефицит (използване на сушени водорасли).
Такива неуспехи са изпълнени с факта, че могат да се развият в заболявания на централната нервна система.
Ягодите са естествен източник на йод.
Колко да ядем плодове, за да наситим тялото с йод? В този случай важи правилото:
- колкото повече, толкова по-добре, тъй като няма вреда от йод, който влиза в тялото с естествен продукт,
- излишният елемент лесно се отделя от бъбреците.
Кръвоносна система
Голям и малък кръг на кръвообращението - това е всичко, което може би се помни от училищен курс по биология за кръвообращениетосистема.
Да добавим тук сърцето и течната субстанция на кръвта – всичко това е подчинено на животворното влияние на ягодите.
Да започнем с кръвта. Ягодите съдържат много желязо, което означава, че обогатява кръвта.
ПОМОЩ. Масата на желязото в човешкото тяло е средно 4 mg, от които 60% се намират в кръвта (хемоглобин).
- чупливи нокти,
- падаща коса (за лечебните свойства на катранен сапун е написано тук),
- загуба на сила
- груба кожа,
- напукани пети.
Дефицитът на желязо може да бъде най-сериозен при момичетата по време на първата менструация (прочетете как коренът от оман помага за предизвикване на менструация на тази страница).
Функцията на хемопоезата се допълва от съдържащите се в ягодите мед, молибден и кобалт.
Фолиевата киселина, съдържаща се в ягодите, действа върху структурата на кръвоносните съдове, като ги укрепва.
Ягодите съдържат калий и магнезий. Ефектът на тези микроелементи върху кръвоносната система е толкова голям, че те се съдържат в много сърдечни препарати.
Чрез магнезий и калий плътността на кръвта намалява, в резултат на:
- намалява риска от образуване на кръвни съсиреци,
- кръвното налягане се оптимизира (как да се готви квас от цвекло) и провеждането на сърдечен импулс,
- стените на кръвоносните съдове стават еластични,
- метаболитните процеси в сърдечния мускул се нормализират.
пикочна система
Благоприятният ефект на ягодите върху функционирането на отделителната система се дължи на диуретичните свойства на зрънцето, както и на противовъзпалителния му ефект.
Костна и съединителна тъкан
Ягодаможе да помогне за укрепване на зъбите и костите, поради съдържащите се в него калций и флуор.
Калцият има благоприятен ефект и върху регенерацията на съединителната тъкан.
Действа при настинки и възпаления
Значението на горските плодове при настинки и възпаления е да служат като източник на витамин С, според съдържанието на този витамин дори лимонът избледнява в сянката на ягода.
В допълнение към укрепването на имунната система се отбелязва антипиретичният ефект на зрънцето, поради съдържанието на салицилова киселина в него.
органи на зрението
Витамин А, който е част от ягодите, е общопризнато средство за лечение на очни заболявания и нормализиране на зрителните функции.
Стомашно-чревния тракт
Той не само освобождава червата от токсини и токсини, но също така облекчава жлъчния мехур, като холеретичен агент.
Органичните киселини, които съставляват зрънцето, придават на ягодите друго свойство - способността да нормализират микрофлората на храносмилателната система, включително да се отърват от неприятностите на дисбактериозата.
Използване на открито
Външната употреба на плодовете се използва за постигане на желания козметичен ефект за кожата, ноктите и зъбите.
Сокът от горски плодове, втрит в кожата или нанесен върху зъбите, има избелващ ефект:
- решава проблема с пожълтяването на зъбите,
- лунички (как да премахнете от лицето),
- нежелана пигментация на кожата.
Визуално ефектът става забележим след 3 седмици.
Зрънце за обвиване на тялото се е доказало добре с цел:
- подмладяване на кожата (за ползите и вредите от кората на краставицата е написано в тази статия),
- придава тонус и еластичност.
Ягодовите маски за нокти, благодарение на естествения витаминен и минерален комплекс от зрънце, ще имат благоприятен ефект върху външния вид на нокътната плочка след месец.
Вреди и противопоказания
Тъжно е, но ягодите са алерген, така че не всеки е предопределен да пирува с горски плодове.
Освен страдащите от алергии, хората с хроничен гастрит и язва на стомаха трябва да се ограничат в консумацията на ягоди.
Тази предпазна мярка се обяснява с дразнещия ефект на органичните киселини, които съставляват ягодите, върху стомашната лигавица.
В етапа на обостряне на тези заболявания яденето на горски плодове е противопоказано, а в ремисии лекарите препоръчват да ядете ягоди само за десерт, тоест след основното хранене.
Жътва за бъдещето
За да не се разделите с зрънцето за една година, можете да направите резерви.
Ягодите понасят добре замръзване и могат да се сушат.
И в двата случая зрънцето не губи полезните си свойства, въпреки че вкусът е намален.
В противен случай това се случва с консервирани плодове, вредата е добра в:
- компоти,
- конфитюри,
- конфитюри - ягодите не губят вкусовия си чар.
Въпреки че по време на термичната обработка на ягодите, част от полезното остава. Но това е съвсем различна история...