Постни котлети - как да готвите вкусно, фото рецепта

Рецепта от: Оксана

Постните зеленчукови котлети наистина ми помагат по време на пости, а това ястие е подходящо и за вегани. Котлетите са нежни и много вкусни, изяждат се бързо и разнообразяват угощението по празниците.

6 картофа
1 морков
1 домат
3 чл. супени лъжици консервирани царевични зърна
3 чл. супени лъжици консервиран зелен грах (можете да сварите пресен или замразен)
подправки: 1 ч.л. смлян кориандър 1 ч.л. кимион 1/2 ч.л. куркума 1/2 ч.л. джинджифил 1/4 ч.л. млян черен пипер
1,5 чаени лъжички сол
магданоз или кориандър - по избор
3 чл. супени лъжици брашно за поръсване
растително масло за пържене

Постни котлети - рецепта:

Първо сварете картофите и морковите в кората им, докато омекнат. Охладете и отстранете кожата.

Сварете и почистете зеленчуците

Зеленчукова смес за постни кюфтета

Постните котлети са готови! Приятен апетит и празнично настроение!

Зеленчукови постни котлети със зелен грах и царевица

Още рецепти за постни кюфтета:

Вкусни рецепти със снимки стъпка по стъпка:

Коментари (13) към записа "Постни котлети от зеленчуци"

докато чета, почти се задавих от слюнка, знам точно какво говоря, много е вкусно.

да опитаме

Много се интересувам от рецептата. Със сигурност ще го пробвам. Благодаря ти.

Рецептата е вдъхновена, НО, моля, кажете ми как да заменя домата, иначе някак си е извън сезона?

Елена, можеш и без това

Съгласен съм, че ще бъде вкусно. Да опитаме! Домати и грахне са добавяни преди.

Някой пробвал ли е? Не е много мек отвътре, не се ли усеща суров? И ронят ли се при нагряване?

Току-що опитах. Котлетите не са много меки, не са сурови и това са може би първите ми котлети, които, е, абсолютно не се разпадат при пържене. Респект към автора Записах си рецептата, ще поглезя любимите си!

И моите котлети за съжаление се разпаднаха при пържене. Направих всичко по рецептата, само че вместо домат добавих черен пипер. Те се оформиха много добре, но при пържене започнаха да се разминават, не че щяха да се счупят напълно, но беше необходимо да ги извадите много внимателно. Е, има вкус на картофено пюре със зеленчуци Засега само котлети от елда са ме убедили.