Превод - Ученици, накартофи!
Ще започна с историята. В старите времена Мейн е бил картофеният център на страната. Да, това е целият Мейн! Само окръг Арустук, по-голям от Кънектикът и Роуд Айлънд взети заедно, доставя картофи на половината от населението на Съединените щати. Картофените полета заемат 200 хиляди декара в него. Това беше случаят през 50-те и 60-те години на миналия век. Въпреки това напояването сложи край на монопола на Мейн върху картофите. Днес ферми за картофи има на Запад и Средния Запад. Е, в окръг Арусток площта на картофените полета не надвишава 55 хиляди акра. Това е първо. Освен това, второ, събирането на картофи вече е механизирано. Какво да правиш с ръцете си? Съберете картофи на полето, което картофокомбайнът е "игнорирал"; след това почистете всичко събрано от земята, сортирайте и опаковайте ...
„Много родители смятат, че тези празници пречат на учебния процес. Освен това по време на ваканциите само 25 процента от учениците работят във ферми, а останалите са или във ваканция, или си търсят работа другаде“, каза Гериг Джонсън, началник на две училища в окръг Арустук, пред Wall Street Journal.
А учениците трябва да работят поне 12 часа на ден, особено ако денят е дъждовен. „Работата е трудна. Но къде другаде можеш да спечелиш хиляда долара за три седмици!“ 18-годишният Сам Бенет, който се нуждае от пари, за да плати образованието си в колеж, каза кореспондентът на Wall Street Journal.
„Работата във ферма е страхотно трудово умение. Един училищен учител не може да преподава това, което учи работата във фермата“, казва Роджър Шоу, училищен инспектор в град Марс Хил. Той знае това от личен опит: през 80-те години, в гимназията, той събира картофи през есенните ваканции.