Презентация на тема Космическа храна Какво ядат космонавтите. Работата е извършена от Чубарова Надежда,
Подобни презентации
Презентация на тема: "Космическа храна Какво ядат астронавтите? Работа, извършена от: Чубарова Надежда, Попова Екатерина Ръководители: Пан М.Г., Тамарлакова Л.И." — Препис:
1 Космическа храна Какво ядат астронавтите? Работата е изпълнена от: Чубарова Надежда, Попова Екатерина Ръководители: Пан М.Г., Тамарлакова Л.И.
2 Как започна всичко Първата програма за разработване на храни за астронавти беше приета през 1963 г. Храната, създадена за консумация в космоса, трябва да бъде фундаментално различна от консистенцията и формата на земята. Както беше препоръчано, консервните заводи произведоха научнообоснован космически обяд от три ястия, всяко запечатано в туба и консумирано директно от нея.
3 Първите производители Естония се счита за родното място на космическата тръба. Още през 1964 г. Балтийският химически комбинат създава непрекъснато производство на алуминиеви тръби в съответствие с местния стандарт. Тук разнообразие от желе от горски плодове беше опаковано в туби за продажба в местните магазини. Никой нямаше да разбере, че „естонските стандарти за качество“ напълно съответстват на космическите, ако един ден Всеруският научноизследователски институт за космически хранителни концентрати не избра точно този изпълнител.
5 Както беше в СССР В съюзните републики на СССР институциите и предприятията започнаха да разработват супи, закуски и напитки. Създали сме над 20 вида сокове, плодови пюрета и зеленчукови сосове. Създадени са и укрепващи, богати на витамини таблетки за смучене от грозде. Всички продукти трябваше да останат годни за консумация дълго време и при всякакви условия на съхранение.Хранителните проби се поставят в специални термостати и се съхраняват там няколко години, като от време на време се правят лабораторни изследвания. Тази операция отне много време.
6 Спадът на производството В началото на 80-те космическата гама включва повече от 200 артикула.С годините ситуацията става почти критична. Балансираната диета вече не е разнообразна, оплакаха се астронавтите, а разработчиците на храни се опитаха да намерят пари за по-нататъшна работа. Тук американците се притекоха на помощ. Съгласно споразумението от 1994 г. за съвместните руско-американски програми "Мир-Шатъл" също се предполага сътрудничество в областта на космическото хранене. Но по време на перестройката индустрията постепенно започва да запада. Причината беше намаляването на финансирането. Обхватът също е намален. Тъй като производството на космическа храна е скъпо, не беше възможно да се преоборудват цеховете за нуждите на широк профил. Цялата система на космическа кухня, създадена в СССР, практически е спряла.
7 Сублимирани продукти Сега сублимираните продукти се изпращат в Космоса. Сублимацията е дехидратация на продукта, първо чрез замразяване до минус 50 градуса и след това, под вакуум, сушене: в рамките на 32 часа се нагрява до плюс градуса. По време на сублимация ледът не се превръща във вода, а веднага се изпарява и ценните вещества остават на мястото си. Хлябът е опакован в опаковки, които стигат точно за една хапка. Тъй като летящите трохи могат да попаднат в дихателните пътища. Хлябът се доставя във вакуумна опаковка. Астронавтите го загряват. Тръбите, превърнали се в символ на космическото хранене, вече се използват рядко - храната се опакова предимно в консерви.
8 Използване на храна в епруветка в ежедневието През 1961 г. всяко съветско дете мечтае да изстискаВлизам направо в устата ти, "като истински космонавт". Днес производителите на храни са се научили да правят пари от любовта на човечеството към всичко "космическо". Например френският производител на сладолед Ice Pulp, завладял европейския пазар с нова разработка за гастрономи. Френският шербет е опакован в туба и много прилича на храната за астронавти, но за разлика от „космическата храна“ е изцяло натурален и свеж – без добавки, консерванти и изкуствени овкусители.
9 Използване на храна в тръби в ежедневието Да се храните като астронавти днес предлага нов ресторант Киев "Cosmoport". Космическата храна идва тук направо от завода Biryulevsky и е много скъпа. "Cosmoport" възпроизвежда в интериора истински междугалактически лайнер. Например, вместо обикновени тави - космически кутии - топлоустойчиви подложки с капак. Съдовете в такава кутия са в термични ниши. Докато кутията е затворена, температурата на всички ястия - както печено, така и сладолед - остава непроменена.
10 Физиката на космическата храна Отдалечавайки се от планетата, човек трябва да помисли върху въпроса за храната с невероятни подробности. Първо, космическата храна трябва да има много дълъг срок на годност при стайна температура (и да издържа на температурни колебания). На борда няма хладилник за храна, а доставките се правят на няколко месеца. За да бъде опаковано на кораба, всичко трябва да бъде доставено на стартовата площадка два месеца преди датата на изстрелване.
11 Физика на космическата храна Топлите ястия се доставят или в консерви, или в плоски гъвкави правоъгълни опаковки, изработени от плътно фолио, или в пластмасови вакуумни опаковки след сушене чрез замразяване. На борда консервираната храна се нагрява в специално проектирани нагревателни отвори. Сублимирани продукти в торбички насищат с лютовода, за да станат годни за консумация. Чаят, кафето, соковете са под формата на прах или чаени листа, вече опаковани в найлонови торбички.
12 Физика на космическата храна Второ, има много ограничения, свързани с безтегловността. Не можете да смесвате съставки на борда. Можете да добавите само вода, за да ги превърнете в готова за пиене напитка: горещ в кафе или чай със стайна температура в сокове, няма и хладилник за напитки. Ако просто искате да пиете вода, можете да вземете празната торба, предназначена за това, и да я напълните. Троха, която падне на пода на Земята, ще остане в космоса в космоса, тя може не само да излезе от очите, но и в носа и по този начин създава опасност от задушаване, ако влезе в дихателните пътища.
13 Космическите продукти са най-безопасните и естествени. Те не съдържат никакви химически или синтетични добавки: не е известно как ще се държат в космоса, където освен всичко останало има слънчева радиация и магнитни вълни. Най-трудното нещо в космоса е с водата. На космическите кораби водата се регенерира напълно: дори отпадъчните продукти се почистват и се превръщат обратно във вода. В космоса няма мляко – твърде тежко е и бързо се разваля. Вместо това се използва мляко на прах.