Програмата на кулинарен кръг "Вкусни истории"
Общинско държавно учебно заведение
средно училище No14
депутат директор по ВР директор на МКОУ СОУ №14
"__" ____________ 2013 "__" _________ 2013
Работната програма на кръга
Срок на изпълнение на програмата – 1 година
Възраст на децата 11-13 години
Съставител: E.V. Виноградова
2013-2014 учебна година
Обяснителна бележка 2
Програмна концепция 5
Методи и форми на обучение 5
Очаквани резултати 6
Изисквания към нивото на подготовка на учениците 6
Програма на урока Circle 7
Материално-техническа база 8
Учебно - тематичен план9
Препратки 11
Програма за компилативно компилиране.
Програмата е изготвена в съответствие със Закона за образованието и Закона за образованието
защита правата на детето" на Свердловска област.
Актуалносттана създаването на тази програма на кръга „Вкусни истории“ е, че тя е обърната към нашето минало и настояще, за да припомни на учениците почитани традиции, произхождащи от древни времена, народни обичаи, старинни обредни ястия и след това да ги запознае с съвременната кухня, модерното оборудване за хранене и основните професии на хранително-вкусовата промишленост.
Програмата на кръга „Вкусни истории“ е предназначена за тези, които правят първите си стъпки, запознавайки ги с кухнята, умението да управляват домакинството и им позволява да се научат да бъдат икономични, да се ориентират добре в разнообразието от продукти.
В живота на всяко дете има много празници, искам тези деца да могат да го организират правилно, да съставят програма, да подготвят празнична трапеза и да я сервират добре. В крайна сметка всяко дете, момиче или момче, става възрастен, ако е вътредецата ще знаят, умеят и провеждат тържества, след това в по-късния си живот ще могат да се подготвят за всяко семейно събитие, традиционен празник и да станат гостоприемни домакини. Класовете в кръга ви позволяват да развиете творчески способности, независимост, да покажете индивидуалност, въображение и да получите резултата от вашата креативност. Студентите развиват умения за приготвяне на национални ястия и тяхното естетическо оформление.
Целта на програмата:създаване на условия за използване на труда като ефективно средство за социализация и индивидуализация на личността на детето