Проста рецепта за медена торта - минимум храна и усилия

Най-лесната рецепта е да приготвите бисквитена медена торта в бавна готварска печка и да я накиснете с обикновен маслен крем.

Тази рецепта е представена в статията „Медена торта с декорации в мултикукър“, която изисква мултикукър и един час време само за да намерите бисквитата вътре в машината-чудо.

Но помислете за още няколко вида медена торта, която с право може да се нарече мързелива медена торта или торта набързо.

Слоеста обикновена торта

За какво обикновено се отделя много време при приготвянето на медена торта. Разбира се, за приготвянето на огромен брой торти и приготвянето на тесто на водна баня. Но можете също да изключите тези два параметъра, след което можете да приготвите вкусна торта набързо и да сте навреме за пристигането на гостите.

Какво ще се изисква:

Яйца - 2 бр.;
Масло - 100 гр.;
Захар - 150 гр.;
Мед - 2 супени лъжици. лъжици;
Сода - 1 чаена лъжичка;
брашно - 420 гр.
Заквасена сметана 25-30% - 0,5 кг;
Захар за крем - 2 чаши.

В този момент можете да маркирате времето, но въпреки това мога да кажа, че всичко ще отнеме не повече от час. От момента, в който извадите съставките, до момента, в който приключите с украсата на тортата.

Първо смесете маслото със захарта и разбийте добре, добавете меда, без да спирате миксера.

След това яйцата ще влязат в тестото, което също ще попадне под остриетата на миксера. Пресейте содата в тестото и започнете да добавяте брашно. Изсипете брашното в тестото на малки порции, докато можете да работите с дюзи за тесто. След това извадете миксера и изсипете останалото брашно. Разбъркайте с лъжица, след това с ръце.

Ще се окаже много меко и пластичнотесто, което ще разделим на 6 части. Всяка част навиваме на кифличка, а след това навиваме на тънка палачинка. Опитваме се да се придържаме към кръгла форма.

Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете сладките за не повече от 6 минути всяка. По-добре е да направите това върху хартия за печене, по-лесно е да вземете и положите слоевете.

Всяка торта, след като я извадите от фурната, я обърнете, отстранете пергамента и я изрежете по шаблона.

Подготвяме обичайната заквасена сметана, чиято рецепта знае всяка начинаеща домакиня.

Разбийте заквасената сметана със захарта и намажете сладките.

След това слагаме тортата в хладилника, докато пристигнат гостите, а ние сами подреждаме кухнята и слагаме чайника.

Между другото, дори след почистване на кухнята, все още има време да се отпуснете малко и да се поставите в ред.

Още една бърза медена торта

Тъй като говорим за бързи рецепти, заслужава да се отбележи, че има много такива медени сладкиши. Основното е, че ако направите тортите по-тънки от тесто, тогава те се насищат моментално и можете да ги ядете почти час след готвене.

Но при високите бисквити има проблем с рязането на торти, тъй като е почти невъзможно да се нареже гореща торта равномерно с нож и може да няма време за чакане. Разбира се, има такова устройство като специален низ, той се регулира по височина и дебелина на тортата, но става неизползваем твърде бързо. Ако не искате да страдате и вашият съпруг или приятел е запален рибар, помолете го за парче обикновена тънка въдица и проблемът с тортите ще бъде решен моментално.

Как правилно да нарежете висока торта на слоеве, ще опиша, когато стигнем до този момент. Ще ви представя стъпка по стъпка рецепта за висока медена торта, която може да се изпече и сервира много бързо.

Рецептата за тази медена тортавключва следните продукти:

Кокоши яйца - 3 бр.;
Захарен пясък - 3/4 чаша;
Сода - 1 час. лъжица;
Заквасена сметана - 250 гр.;
Мед - 200 гр.;
Пшенично брашно - 2 чаши;
Маслено плодово кисело мляко - 150 гр.;
Варено кондензирано мляко - 1 кутия.

Започваме нашата рецепта за готвене стъпка по стъпка, всъщност стъпките ще се окажат малко, този тип медена торта е толкова проста.

Разбийте яйцата със захарта до плътност.
Добавете меда и содата, разбийте отново.
Добавете сметаната и отново разбъркайте с миксер.
Сега пресейте брашното директно в чашата и първо разбъркайте с лъжица, за да не се разпръсне брашното и след това отново вземете миксера.
Намазваме формата за кекс с масло и изсипваме тестото в нея.
Загрейте фурната до 220 градуса и сложете нашата торта в нея.
Имаме 40 минути за приготвяне на крема, тъй като толкова трябва да престои тортата във фурната.
Разбийте киселото мляко и добавете към него варено кондензирано мляко. Разбийте добре до гладкост.
Кремът е готов, но има още много време.
След 40 минути изваждаме сладкиша от фурната, проверяваме готовността с клечка за зъби и го изваждаме от формата.
Колкото по-тънко изрежете тортите, толкова по-бързо ще изстине тортата и толкова по-лесно ще се напои с крем.

Измерваме височината на тортата, разделяме я на 5 или както предпочитате можете да направите четири кори.
Без да премахваме линийката, правим серифи на правилните места с остър нож.
Вкарваме въдицата в най-горния прорез, увиваме я спретнато около обиколката на цялата торта и пресичаме краищата на въдицата.
Издърпваме краищата на въдицата и тя се плъзга гладко по вътрешната повърхност на тортата.
Повтаряме процедурата свсички други серифи.
Получените 4-5 блатове се намазват обилно с крем и се нареждат една върху друга.
Поставяме медената торта на студено място и се заемаме с подреждането на кухнята.
След час вкусната торта е готова за консумация.

Изглежда, че толкова много е изписано и ще отнеме много време да се направи. Но всъщност това е една много бърза рецепта, която отнема не повече от 1 час за приготвяне и още един час почивка с крем.

За мен това е най-лекият сладкиш, който има уникална миризма на мед и в същото време не изисква разточване на питките. В този случай тортата се оказва вкусна и много сочна. Наистина ли имате време да готвите голям брой торти за дълго време, когато искате, но просто трябва да разбиете торта.

Малко сложна бърза рецепта

Веднъж намерих тази рецепта и приготвих торта само в момента, когато исках нещо сладко. Получава се много вкусно, но както винаги в голямо семейство не е достатъчно. За рождения ден на детето малко я усложних и добавих съставки. Никога не е било толкова вкусно, тъй като децата изметоха всичко, а ние с мъжа ми успяхме да грабнем само по едно парче за двама и то без украса.

Какво ви трябва, за да отпразнувате вкусен рожден ден:

Масло - 1 опаковка;
Селектирани кокоши яйца - 4 бр.;
Захарен пясък - 1 чаша;
Мед - 4 с.л. лъжици;
Сода - 2 супени лъжици;
Брашно - 2 чаши;

Заквасена сметана - 1 литър;
Пудра захар, можете захар - 1 чаша;
Сини сливи - 1 чаша;
Сушени кайсии - 1 чаша.

За украса:

Бонбони сушени кайсии и сини сливи в шоколад - по 5 броя от всеки вид;
Черен шоколад - 1 бар.

Както винаги, да започнем с тестото, аз омесих всичко наведнъж, но пекох 2 високи пити.

Първо смесете меда със содата и поставете на водна баня.

При непрекъснато бъркане изчакайте, докато спре образуването на пяна. След това отстранете от огъня.

Изваждаме маслото от хладилника и го нарязваме на малки парченца, можете да го оставите направо върху опаковката, тъй като скоро ще е необходимо, но ще има време да омекне.

След това трябва да разбиете яйцата със захар, за да се бият по-добре, някой добавя щипка сол, аз предпочитам лимонена киселина на върха на ножа. Сега добавете масло към топъл мед и разбъркайте, маслото се разтопява добре в смес от мед и сода.

Сега сложете разбитите яйца в тази смес и разбъркайте с шпатула или лъжица. Пресейте брашното директно в тестото и омесете също с шпатула. Тестото трябва да се окаже като гъста, но не селска заквасена сметана. Тоест лъжицата не трябва да стои в него.

Ако това не се получи и тестото е воднисто, добавете малко брашно. Слагаме фурната да се загрее до 160 градуса. Тъй като тортата е насипна, я разделяме с обикновено преливане на две равни части. Смазваме формата с масло и ако нямате разглобяема, тогава постиламе обичайния пергамент за печене, ще бъде по-лесно да го вземете.

Изсипете първата торта във формата и сложете във фурната за 25-30 минути. Печенето или по-скоро готовността на сладкишите може да се наблюдава през стъклото на фурната. Тъй като тортата, която все още не е готова, е покрита с кратери, а по-близо до готовността те се изглаждат.

Готовността винаги се проверява с кибрит или клечка за зъби.

Но имаме 25 минути за приготвяне на крема.

Измиваме сушените кайсии и сините сливи, нарязваме ги на парчета и ги оставяме в различни съдове. Също така си струва да оставите 3-4 плода за украса на тортата.

претеглени предварителноРазбийте заквасената сметана, докато стане гъста и пухкава, след това добавете захарта към заквасената сметана и продължете да разбивате. Разделяме крема на 3 части, две малко повече и една малка за мазане на тортата.

В една голяма част изпращаме нарязани сушени кайсии и смесваме, в другата голяма част - сини сливи и също смесваме. Сега и трите части на крема ще отлетят в хладилника, докато първата от тортите е готова.

Изваждаме готовата торта, проверяваме я. Ако е готов, тогава го изваждаме от формата и повтаряме всички манипулации с втората торта.

Докато вторият гост на фурната се готви, първият трябва да се разреже горещ на 3 части. Това може да стане с всякакви подръчни материали, но аз предпочитам да моля за въдица от съпруга си. Остър, издръжлив и след това можете да го изхвърлите.

Сега събираме първата част от тортата, докато втората торта узрява.

Щедро намазваме първия слой със заквасена сметана със сини сливи, поставяме втория и намазваме със заквасена сметана със сушени кайсии, след това третия отново със сини сливи.

В това време отлежава втората част от питката, която веднага също разрязваме на три части. Оказва се, че четвъртият слой и неговите сушени кайсии, петият със сини сливи, а шестият слагаме и намазваме тортата от всички страни с обичайната заквасена сметана.

Вече се оказва вкусно, но тъй като чакаме детски празник, тортата трябва да бъде украсена.

Първо наредете сладките на сегменти. На ръба на тортата, след това изрежете останалите сушени кайсии и сини сливи по дължината на плодовете и ги подредете във всякаква форма от центъра към сладките. Покриваме свободното пространство с настърган черен шоколад и изпращаме тортата да се накисне за няколко часа в хладилника.

Ето как превърнахме най-простата рецепта в отлична торта за детско парти. В същото време медената торта не изискваше дълго разточване и отнемаше не повече от един път и половина за двойна порция.часа. Ако ще приготвяте тази торта само за пиене на чай, тогава разделете броя на продуктите на две.

И тогава е добре, ако в допълнение към думата „Вкусно“ получите поне парче от тази уникална торта. Тогава ще бъде просто прекрасен празник и наслада за вкусовите рецептори.