Протеинът се бори с наднорменото тегло! Бързи диети

Протеинова диета: основни принципи на системата за отслабване, примерно меню, общи препоръки, ползи и противопоказания.

Мисля, че няма нито една жена, която да не мечтае да свали един-два килограма. Както няма жени, напълно доволни от фигурата си. Ние сме фини и романтични натури. Обзети сме от гастрономически желания и отнесени в мъгливите далечини на сладкото, вкусното и съблазнителното. Как можете да спасите формите на Афродита?! Но ето, че слизаме от кулинарния рай на Земята. И, о, ужас! Време е да отслабнете, всеки от нас решава и започва да търси нови методи за бързо и надеждно отслабване.

Казват, че един от начините за стройно тяло и красота е протеиновата диета. Така е? Колко време и усилия отнема? Не е ли вредно? Нека се опитаме да го разберем.

Ядем ли или не?

Вие отслабвате! Това е основният плюс, освен бързо! В същото време не изпитвате болезнено чувство на глад, тъй като протеиновите храни са напълно способни да осигурят на тялото необходимото количество енергия. И не е нужно да окачвате ключалка на плевнята на вратата на хладилника. Ястията ще бъдат доста разнообразни. Ще трябва да се откажете само от гарнитури и десерти, което, виждате, е много по-лесно, отколкото да ядете една овесена каша или да пиете кефир от сутрин до вечер. Е, основното предимство на протеиновите диети е, че наднорменото тегло няма да се върне скоро. Това, разбира се, не означава, че на следващия ден след края на диетата трябва да изтичате до магазина, да си купите вкусна торта и да я изядете сами, без да я споделяте с никого. Въпреки това, с разумна умереност, постигнатите резултати ще ви радват за дълго време.

Основният недостатък е следният: веднага щом поздравите протеиновата диета, от този момент нататък вашето хранене не може да се нарече балансирано.Когато сведете до минимум консумацията на мазнини и въглехидрати, тялото ви ще бъде лишено не само от строителния материал за излишните килограми, но и от много витамини, микроелементи и мастни киселини. Картината не е утешителна - чупливи нокти, матова коса, суха кожа, нездрав тен, умора, лош сън. И тук витамините в таблетки не са помощници. Факт е, че много от тях, например A, D, E и K, трябва да се приемат с мазнини, в противен случай те просто няма да бъдат усвоени.

Друг недостатък на протеиновите диети е повишеното натоварване на бъбреците. Колкото повече протеин ядете, толкова по-усилено работят бъбреците ви и толкова по-бързо тялото ви губи течности. По този начин в процеса на отслабване съществува реална опасност да навредите сериозно на себе си, на любимия си. За да не се случи това, създателите на протеинови диети препоръчват да се приемат колкото се може повече течности – по-добре от минерална вода. Вярно е, че бъбреците все още ще работят в активен режим. Освен това протеиновата диета консумира много калций.

Трябва да кажа, че такава диета не се препоръчва за възрастни хора - протеинът повишава съсирването на кръвта, което означава, че увеличава риска от образуване на кръвни съсиреци в кръвоносните съдове. Противопоказан е при бъбречни проблеми с нарушена функция, стомашно-чревни заболявания (хроничен панкреатит, колит, раздразнено черво, дисбактериоза), подагра.

На пръв поглед картината е плашеща. Всъщност протеиновата диета е добра, само трябва стриктно да спазвате продължителността и честотата - не повече от 2 седмици и не повече от 1 път годишно.

Вашето протеиново меню

Закуска (винаги една и съща).

10-15 минути преди хранене - чаша вода със стайна температура.

Кафе "забелено" с мляко 0,5% масленост (след една седмица няма да ви трябва повечемазно мляко). Може да се замени с чаша чай. За да подобрите вкуса, използвайте подсладител или фруктоза в малки количества. 1 извара 0% мазнини или кисело мляко със същото съдържание на калории (до 80 kcal на 100 g). Ако това не ви е достатъчно през първите 3 дни, изяжте 2 от тези извара. Постепенно не яжте второто и след това напълно го изоставете.

След време, когато почувствате глад, изпийте чаша-две зелен чай с мента. Яжте ябълка (круша/портокал/5 сливи) 3 часа след закуска. Обяд след 2 часа.

Вечеря

10 минути преди хранене - чаша вода със стайна температура.

След това изберете една от опциите:

Уха (2 малки черпака) с две тънки филийки черен или груб хляб, 2 салата от домати, чай с 3 сушени плода, мандарина.
100 г телешко, печено на скара или на фурна без сол и олио (освободете се от солта - забавя естествения метаболизъм!) + сварен див ориз (2 шепи "с горната част") + салата от зелена салата и краставици. Към ориза може да се добави соев сос. Дресинг за салата - 1 с.л. л. зехтин с лимонов сок. Без сол! Можете да добавите малко черен пипер.
Риба на пара или на скара без масло (150 г). Всяка гарнитура от предишните опции.

Откажете се от картофите поне за известно време!

След 2 часа изяжте ябълка или малко зеленчуци. Бавно изпийте чаша обезмаслен кефир (1%).

При чувство на глад - зелен чай с мента.

Вечеря

Чаша вода със стайна температура (не забравяйте!).

Всяка от опциите:

Салата: консервирани кръгчета калмари (100 гр.) + ситно нарязано яйце + 2 с.л. л. царевица, подправете с лимонов сок и зехтин ипресовайте чесън или лук в него. Пакет (500 г) замразени скариди (готвени без сол с дафинови листа), див ориз (както на обяд).
250 гр. пиле, запечено на фурна (преди печене се отстранява кожата и мазнината), естествено без сол и олио. Като гарнитура - грейпфрут. Много интересна комбинация!
200гр печено телешко с чесън + 1/2 пакет броколи или 1/2 пакет карфиол (готви се в тиган с 1 супена лъжица зехтин и соев сос - не много, 3 минути преди готовност се залива с яйцето).
150 г риба (може и не много постна), печена на фурна без масло и сол. За гарнитура салата от домати и зелена салата, 2 щипки кедрови ядки, 2 краставици, 1/2 черен пипер, 1 твърдо сварено яйце. Или задушете покълналите зърна за 1 с.л. л. зехтин със соев сос.

За вечеря - парче черен хляб. Като десерт - няколко чаши ананас. Ако няма урина за търпение и много ви се иска сладко, пригответе протеинов десерт. Други опции на менюто можете да намерите в специализирана литература или в интернет.

Напомням ви, в стремежа си да отслабнете, не прекалявайте! Необходимият минимум е 1200 калории на ден.

Смесете първите три съставки. Разбийте белтъците, добавете към сместа, разбъркайте добре. Поставете на огън и при непрекъснато бъркане довеждайте до образуването на гъста маса (около 2-3 минути). От охладената маса се оформят топчета (3 см в диаметър) и се овалват в какао на прах / нарязани ядки / кокосови стърготини.