Пръстен за руло от извара - стъпка по стъпка рецепта със снимки

рецепта

съставки

  • за 8 порции.
  • тесто:
  • 250 гр. извара
  • 100 гр. растителен маргарин
  • 1 яйце
  • 2 с.л Сахара
  • портокалова кора
  • ванилин
  • Шипка сол
  • 1 ч.ч бакпулвер
  • 1 с.л сметана
  • 2 с.л. брашно (прибл.)
  • 1 яйце за намазване на тестото
  • пудра захар.
  • пълнеж:
  • 4 ябълки
  • 4 с.л сладко от касис
  • 2 с.л Сахара
  • 1 с.л масло.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

Измийте ябълките, обелете, отстранете сърцевината.

Нарежете на ситно.

Разтопете лъжица масло в тиган.

Добавете 2 с.л. лъжици захар и нарязани ябълки.

Загрейте, като разбърквате, докато захарта се разтвори и част от сока се изпари.

От посочените продукти се замесва гладко тесто, което се поставя на хладно място, покрито с фолио, за 30 минути.

Разточете тестото на правоъгълна форма с дебелина 0,5 см.

Сложете сладко от касис върху тестото.

Отгоре се нареждат охладени ябълки.

Навийте тестото на руло.

Загрейте фурната до 190º C.

Поставете лист пергамент върху лист за печене, намажете го с масло.

Поставете рулото върху пергамент под формата на пръстен

Направете радиални разрези по обиколката на пръстена, без да изрязвате пръстена напълно.

Намажете рулото с разбито яйце.

Сложете във фурната и печете 30-40 минути.