Пушенето. Месо риба
#1 vova163
#2 клонинг
Един познат миналата година в Красноярск отвори пушилня (само за риба). Те набъбнаха с 400 000 и затвориха след няколко месеца. Той казва, че няма никаква печалба.
Публикацията е редактирана от clone: 22 юли 2015 г. - 10:51
#3 ортел
До мен има фирма за опушване на риба в една гаражна кооперация. В близост има и търговски обект. Работи по 6-7 часа на ден и винаги до вечерта почти не остава продукт. Зет ми взема риба там за продажба в друг град (30-40 кг на седмица). Фирмата е известна в целия регион. Така че нямат проблем с продажбите. Основното е на кого ще продадете този продукт.
Публикацията е редактирана на: 22 юли 2015 г. - 11:00 ч
#4 Отстраняване на проблеми
Бизнесът е добър, при няколко условия:
1. Постоянно качество
2. Специализирана гама
3. Признат производител
т.1. Мисля, че тук всичко е ясно
т.2. Ако е риба, значи е просто риба. Щом е пиле, значи е просто пиле. и т.н. Има редица примери, когато в преследването на „прегръщането на необятното“ се губеше качество, имаше проблеми с купувачите на едро по отношение на асортимента и времето за доставка и в крайна сметка загуба на репутация и затваряне на производството.
Що се отнася до вашия собствен магазин, на първия етап е по-добре да работите според схемата за изпълнение, чрез други търговски обекти. Усетете асортимента, отстранете грешки в производството, след което можете да отворите свой собствен.
Да, между другото - рибата е лоша. неяпо-добре да не го правиш.
Лични консултации за мениджъри и собственици на микро и малък бизнес.
Решаване на сложни и нестандартни бизнес проблеми.
www.magistratus.ru
#5 Fancy08
Купих си домашна пушилня, понякога пуша риба и пиле. вкусно!
Мислех си и за индустриалното пушене. Но тук SES и т.н. Е, електрически опушвални, основно. Необходимо е очната линия да има достатъчна мощност.
И основното нещо дори не е да пушите, а да продавате. По-добре е да започнете с проучване на търсенето.
На кого ще продаваш?
Кои са конкурентите на пазара?
Ако има кой да продава, тогава попитайте какво му трябва? Риба, пиле, месо? Горещо, студено пушено?
Ако намерите своята ниша, значи всичко е наред. Ако не, тогава ще трябва да "завладеете" пазара. И това може да бъде гадно. Освен това кризата и пушените меса ще купуват по-малко. Това все още е деликатесен продукт, а не за ежедневно търсене.
#6 Кошума
Хора, какво ще кажете за документите? Преди да занесете рибата в магазина, трябва ли да я занесете в някоя лаборатория за изследване?
Създаване на сайтове, дизайн, промоция в търсачките: http://www.biznet.ru/topic254600.html
#7 serik014
Кетърингът е сериозен бизнес.
#8 Чеширска котка
Винаги можеш да вземеш повече от нищо.
тръгнаха ли нещата лечител
"Не мърморете. Изразете себе си по различен начин!"
#9 vova163
Чаша чай, торбичка за бич Няма друга храна за дълго време Компютър, сън, компютър, сън И това е всичко, което той иска. Той гледа само монитора Всичко останало са глупости Всичко останало са глупости ТЗ на Форевър. [/quote]
Публикацията е редактирана от vova163: 15 март 2016 - 14:02
#10 Чеширска котка
Винаги можеш да вземеш повече от нищо.
Чаша чай, торбичка за бич Няма друга храна за дълго време Компютър, сън, компютър, сън И това е всичко, което той иска. Той гледа само монитора Всичко останало са глупости Всичко останало са глупости ТЗ на Форевър. [/quote]
Прегрявате ли на слънце? Следвайте начина на говорене не в зоопарка у дома. Отворено добре. Основното нещо не е на думи, а на дела)))Момчета, не бъдете като мен, бъдете по-добри от мен.
Публикацията е редактирана GoldenTaurus: 15 март 2016 - 14:32
"Не мърморете. Изразете себе си по различен начин!"