Разграждането на мазнините в тялото
Вътрешната среда на човешкото тяло е място на непрекъснато протичане на различни химични реакции. Те се извършват в рамките на метаболизма, с други думи, метаболизма. Една от метаболитните реакции се нарича разграждане на мазнините. Нека го разгледаме по-подробно.
Обща информация за явлението разграждане на мазнините в тялото
Разграждането на мазнините в тялото е доста сложен процес, състоящ се от няколко етапа.
Започва с факта, че мазнините в храната навлизат в стомашно-чревния тракт, където са изложени на ензими и жлъчка. В резултат на това липидите се разграждат с образуването на качествено нови компоненти: мастни киселини и глицерол. В края на тази фаза тези фракции се абсорбират от лигавиците на храносмилателните органи.
На втория етап предварително разделените мазнини се трансформират в нови липиди. Тук ключова роля играе тънкото черво, където е. Тези органични вещества се транспортират с кръвния поток до органите, които се нуждаят от мазнини. Ако се появи излишно количество липиди, проблемът се решава лесно с участието на специални клетки, наречени адипоцити - излишните мазнини просто се отлагат в тях. Трябва да се отбележи, че ензимът глицерол-3-фосфат дехидрогеназа също играе определена роля в този процес.
Какво се случва с тези липиди, които се установяват в адипоцитите? Те продължават да се делят, съответно броят им се увеличава. Резултатът от това явление е растеж на подкожна мазнина.
За да се обърне този процес, тоест да се принуди мастната тъкан да намали размера си, тялоточовек трябва да премине в режим на енергиен дефицит. В този случай липидите преминават в митохондриите за последващо разграждане. Тази химична реакция е известна като липолиза. Продуктите от преработката, получени в резултат на този процес, се отстраняват от човешкото тяло, а освободената енергия отива за нуждите на тялото.
Трябва да кажа, че липолизата не винаги протича според горния алгоритъм. Ако има хормонален и ендокринен дисбаланс, този процес придобива характеристиките на патология.
Ползи от разграждането на мазнините в тялото
Разграждането на мастните клетки е изключително важно за човешкото здраве.
Първо, тази метаболитна реакция изпълнява енергийна функция. Мазнините са мощен източник на енергия и жизненост и когато тези ресурси се освободят, се образува маса от мастни киселини и други хранителни вещества. Всичко това заедно е от не малко значение за възстановяването и поддържането на нормално здраве и работоспособност на организма. В допълнение, подкожната мазнина - при условие че е оптимална по размер - позволява на човек да остане без храна за дълго време, ако се създаде неблагоприятна ситуация. В същото време както физическата форма, така и активността остават на същото нормално ниво. Основното нещо е да се гарантира, че няма излишък от липиди, депозирани в резерв.
Второ, това е структурна функция. Мазнините, които имат сложна химична структура, са част от клетъчната мембрана и по този начин определят непропускливостта на мембраната за чужди агенти и фактори. Това свойство е присъщо на гликолипидите, фосфолипидите и други подобни вещества.
Трето, определено количество мазнини действа в човешкото тяло като регулатор на клетъчния метаболизъм и цялостната жизнена дейност на клетката,стимулант и директен задействащ фактор в процеса на производство на хормони.
Четвърто, липидите са склонни да предпазват клетките на тялото от механични повреди и цялото тяло като цяло от хипотермия.
Какво допринася за разграждането на мазнините в тялото
За да нормализирате и ускорите процеса на разграждане на липидите в собственото си тяло, трябва да превърнете някои обикновени действия в добри навици.
- Дъвчете храната си старателно. Факт е, че процесът на храносмилане и съответно разграждането на мазнините не започва в стомаха, а в устната кухина. Колкото по-добре го смилате със зъби, толкова по-пълна ще бъде обработката на храната в органите на храносмилателната система и следователно липолизата ще бъде по-успешна в полза на фигурата.
- Не яжте само мазнини- комбинирайте ги с витамини и минерали. Това важи особено за наситените мазнини. Ако ядете варено пилешко месо или риба, изпечена във фурната, тогава в същото време изпратете порция зеленчукова салата в стомаха. Ако харесвате вкуса на тортата, добавете резени плодове или плодове към сладкия продукт. Така можете да увеличите усвояването на липидите от собственото си тяло, тяхното разграждане и да предотвратите затлъстяването.
Продукти за разграждане на мазнините в организма
За разграждането на мазнините допринася и честата консумация на определени храни.
- Грейпфрут. Химичният му състав създава благоприятни условия за понижаване нивата на кръвната глюкоза и хормона, отговорен за изгарянето на мазнините – инсулина. Пийте непосредствено след всяко основно хранене чаша прясно изцеден сок от грейпфрут или изяжте 1/2 цитрус, и скоростта на метаболизма вище се увеличи значително, а самият организъм успешно ще се освободи от преработените продукти.