Рецепта Франзели (с мляко) на
Вкусни, нежни кифлички с мая от млечно тесто. Можете да използвате всичко за пълнежа, така че лесно можете да направите свои вкусни корекции на тази рецепта.
| Продукти |
| Мляко - 2 чаши |
| Суха мая - 1 ч.л |
| Яйца - 2 бр. |
| Масло - 100гр |
| Брашно - около 5 чаши |
| Сол - 1 ч.л |
| Захар - 2 с.л |
| Мак, захар или сладко (за пълнеж) - на вкус |
Затоплете леко млякото (ако е прекалено горещо, маята ще умре). Добавете маята, захарта и солта. Разбъркайте и оставете за 15 минути.
След това разтопете маслото, изсипете го в млякото и чукнете 2 яйца. Смесете добре.
Постепенно се добавя брашното. В рецептата, която взех, пишеше 3 чаши, но това се оказа напълно недостатъчно за мен.
Замесете тестото и оставете за 30 минути на топло място.
След това отщипете парче тесто, разточете го на кръг с дебелина 5-7 мм.
Нарежете на сектори.
Изрежете острия ъгъл на всеки сектор в центъра на кръга.
За всеки бъдещ геврек поставете всякакъв пълнеж (захар, маково семе, гъсто сладко).
Завъртете багела от ръба към центъра, огънете в дъга. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15 минути.
много благодаря за рецептата, франзелите станаха много вкусни и красиви))) Правих ги за първи път.. малко преди да ги сложа във фурната ги намазнихжълтък))) благодаря ти много)))
| Наталия, четвъртък, 19 май 2016 г., 15:28 # |
Добра рецепта, франзели се получиха, тестото не е много сладко, но който обича по-сладко може да добави още захар. Правих със сладко. Ще добавя, че преди печене трябва да оставите франзелите да изплуват, първия път избързах - франзелите станаха вкусни, а втората партида ми стана добре - стана още по-вкусна! И намазах франзелите с яйце.
| Юлия Факали, неделя, 22 май 2016 г., 10:05 ч. # |
благодаря много много вкусни франзели.само малка корекция или 1 с.л. мляко или 10 с.л. брашно. Пробвах в хлебопекарна и стана страхотно. Благодаря ти.
| Юлия Факали, вторник, 26 юли 2016 г., 21:09 # |
| Елена четвъртък, 22 септември 2016 г. 23:04 # |
Благодаря много за рецептата. Това ми хареса много. Децата са във възторг) и съпругът одобри)))
| Ира четвъртък, 29 септември 2016 г. 09:50 # |
но все пак сложих 2 ч.л мая.Не разбирам как може да втаса с толкова тежки съставки. но накрая тестото е просто перфектно.Отне ми 500-600гр брашно + -.
| Катя, четвъртък, 13 октомври 2016 г., 21:54 # |
Благодаря много готина рецепта. Просто добавих много повече захар. А тестото е много меко.
| Ирина четвъртък, 20 октомври 2016 г. 12:57 # |
Възможно ли е да се добави маргарин вместо масло и колко е необходимо?Също като масло?
| вторник, 01 ноември 2016 г., 18:56 # |
| Любовна събота, 26 ноември 2016 г., 21:15 # |
Благодаря ви много за рецептата))) Оказа се много вкусно и много))) На снимкатасамо малка част.
| Ирен, събота, 14 януари 2017 г., 15:53 # |
Благодаря за рецептата, получи се много вкусно. Цялото семейство го хареса, сега тази рецепта ще бъде в моята готварска книга. Основното е, че основата е вкусна и можете да експериментирате с пълнежа.
| Карина, събота, 28 януари 2017 г., 12:08 # |
Благодаря много за рецептата. Това ми хареса много. Децата са във възторг) и съпругът одобри)))
| Джулия, петък, 03 февруари 2017 г., 19:23 # |
| Gulayim, сряда, 08 февруари 2017 г., 08:42 ч. # |
Благодаря много за рецептата.. Направих го в къщата на свекърва ми на печката, така да се каже (стара печка) Съветски .. притеснен. за температурата на млякото, брашното и т.н. но всичко се оказа)))
| Марина, четвъртък, 16 февруари 2017 г., 13:39 ч. # |
Ще пека ще напиша комен
| Максим понеделник, 13 март 2017 г., 02:16 ч. # |
Просто сложете тестото, само количеството тесто обърква. Моят младеж и аз не можем да направим толкова много
| Юлия Факали, неделя, 02 април 2017 г., 16:03 # |
Възможно ли е да се добави маргарин вместо масло и колко е необходимо?Също като масло?
| Гау, четвъртък, 20 април 2017 г., 14:47 # |
много благодаря за лесната и вкусна рецепта
| Евгения вторник, 25 април 2017 г. 11:27 ч. # |
Нарязват го не на сектори, а на сегменти.))))) Сега ще се опитам да направя гевреци)))
| nurka неделя, 30 април 2017 г. 11:47 ч. # |
| Оксана, понеделник, 01 май 2017 г., 23:43 # |
Много вкусни гевреци, въпреки че отне 1,5 чаши повече брашно.
| Анонимен събота 24Юни 2017 08:12 # |
просто супер рецепта и страхотен сайт
| Kamilla S, неделя, 12 ноември 2017 г., 20:11 # |
Печете. Плънка от канела и домашно сладко от ябълки. Миризмата е несравнима
| Татяна Лугачева сряда, 28 ноември 2018 г. 11:49 ч. # |
Направих всичко по рецептата, само сложих 2 супени лъжици мая. Тестото е много вкусно, меко и ефирно. Вярно е, че се получи много тесто, втората партида все още е във фурната. Благодаря много за рецептата
 |
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН