Рецепта за карфиол с колбаси със снимка, как да готвя
Време за приготвяне: 25 мин.
Време за приготвяне: 10 мин.
Порции: 2
Рецептата е подходяща за: вечеря, обяд.
съставки:
Карфиол с колбаси за вечеря
Друг оригинален начин за готвене на карфиол. Тази рецепта пленява със своята простота. Неочаквана комбинация от продукти дава отличен резултат. За приготвянето на това ястие взех домашни колбаси в естествена обвивка, но могат да се заменят и с ловджийски суджуци или пържена сланина.
Печените кедрови ядки перфектно подчертават "опушените" аромати на печено месо. Лимоновият дресинг придава завършек на ястието. И ако солта може да се добави на вкус или да се пропусне напълно, силно се препоръчва да се поръси с лимонов сок.
Пригответе това ястие през седмицата, за да разнообразите менюто си. С умерено високо съдържание на калории, това ще бъде отлична лека вечеря за цялото семейство.
Как да готвя "Карфиол с колбаси" стъпка по стъпка със снимка у дома
Нека подготвим съставките за ястието: карфиол, колбаси, кедрови ядки, чесън и подправки. Нека разглобим карфиола на съцветия.
Нека започнем да готвим, като запържим кедровите ядки в сух тиган.
Когато ядките покафенеят ги оставете настрана.
Сварете карфиола в подсолена вода за около 5 минути.
Когато зелето е готово, отцедете водата и оставете зелето в гевгир.
В загрят тиган налейте малко олио и запържете кренвиршите до готовност. Ако използвате бекон вместо колбаси, запържете до хрупкавост.
Нарежете пържените колбаси на парчета.
Запържете наситнения чесън в тиган за 1 минута. Гледаме така, че чесънът да не станеизгорени.
Останалите съставки се слагат в тигана и се оставят на слаб огън за 3-4 минути при непрекъснато бъркане.
Изключете котлона, посолете и поръсете ястието с лимонов сок на вкус.
Разпределете ястието в купички. Сервирайте горещ на масата.