Рецепта за портокалово кафе със снимка, Магия
Ако обичате да експериментирате с аромати на кафе, това ще ви хареса.
Комбинацията от портокалова кора и шоколад е добре позната на мнозина: може да се намери както в обикновени шоколадови блокчета, така и в мусове, сложни торти, както и в сладолед и горещ шоколад. Популярността на този съюз се основава на контраста между вкусовете на дълбок, кадифен, горчив шоколад и лека, свежа, ярка жар. Опитвайки ястие, веднага усещате портокал, а шоколадът действа като основа, основа, вид основа на вкуса.
Не по-малко интересна е комбинацията от портокал и кафе. Контрастът на вкуса също играе решаваща роля, но се добавя и приятна горчивина на кафето. Ако шоколадът с портокал е по-скоро релаксиращо лакомство (настройва ви за почивка, помага ви да превключите след работен ден), то портокаловото кафе е идеално за начало на деня. Така че рецептата за оранжево кафе е предимно за вас, любители на събуждането с първите глътки кафе! Определено ще оцените тази вариация: кафето ободрява, а кафето с цитрусови плодове едновременно ободрява и ободрява.
съставки
- портокал 1 бр
- сметана 10-15% 100 мл
- мляно кафе 1-2 ч.л., в зависимост от желаната сила на напитката
- захар (по желание)
готвене
Сварете 100-120 мл кафе в турчина. Можете обаче да използвате всеки друг метод за приготвяне на кафе.
Кафето трябва да е доста силно, защото ще съставлява половината от обема на цялата напитка.
Прецедете кафето през сито, за да се отървете от утайката.
Изсипете кафето в чашата, в която ще сервирате напитката. Там добавете две трети от затоплената сметана. Не е задължителнодобавете захар и разбъркайте.
Останалата сметана се загрява почти до кипване и се разбива с капучино или миксер до пухкава пяна.
Измийте добре портокала и отстранете кората от него на ситно ренде - ще ви трябва около половин чаена лъжичка от него. Внимателно прехвърлете кремообразната пяна върху кафето и поставете кората отгоре. Постепенно портокаловата кора ще попадне вътре, обогатявайки кафето с аромата си. Сервирайте напитката веднага. Напитката ще стане още по-вкусна, ако я допълните с парче черен шоколад, шоколадови трюфели или малки шоколадови бисквити.