Рецепта за протеинови торти със снимка как да готвя
Време за готвене: 1 час 30 мин.
Време за приготвяне: 5 мин.
Брой порции: 10 бр.
Рецепта за: Десерт.
съставки:
Печем протеинови сладки
Такива сладкиши се приготвят само от 3 съставки: протеини, захар и щипка сол, но се оказва много вкусно нещо. Тогава протеиновите сладкиши могат да се сервират с горски плодове и бита сметана, с шоколад и сладолед или да се използват като сладкиши при приготвяне на торти.
Как да готвя "Протеинови торти" стъпка по стъпка със снимка у дома
За работа ни трябват захар, яйца, щипка сол.
Необходими са ни само белтъци, затова за рецептата използвайте вече заделените 4 белтъка от предишната рецепта или отделете белтъците от жълтъците на 4 яйца.
Разбийте белтъците на пяна. Към протеиновата пяна леко добавете захар (250 г), сол (1 щипка) и разбийте 7-10 минути.
Застелете тава с хартия за печене и очертайте 3 кръга с диаметър 20 см. Намажете леко с растително масло (1 супена лъжица) и сложете белтъците в начертаните кръгове. Изгладете. 1 торта може да се остави с малки "върхове" отгоре - това ще бъде горната торта в тортата и може да има хубава неравна повърхност.
Печете сладките за 1 час 10 минути (до готовност) във фурната на 100°C. Готовите торти трябва да са сухи и да издават тъп звук при почукване върху тях.
Отстранете тортите от пергамента. Протеиновите сладки са готови.