Рецепта за спагети със сос болонезе
Ние приготвяме спагети със сос болонезе у дома или иначе паста с кайма. Ако обичате паста, то спагети болонезе със сигурност ще се превърнат в любимата ви италианска паста. Приготвянето на паста болонезе у дома е много лесно и бързо.
| Продукти (за 2 порции) |
| Спагети - 150гр |
| Кайма (телешко) - 350 гр |
| Лук - 150гр |
| Растително масло - 60 g |
| Чесън - 5 скилидки |
| Сухо червено вино - 100 мл |
| Доматено пюре - 2 с.л. л. |
| Вода - 100 мл |
| Масло - 30гр |
| Сол на вкус |
| Подправки - на вкус |
| Дафинов лист - 3 бр. |
| Зелените - на вкус |
Пригответе съставките за спагети болонезе.
Как се готвят спагети със сос болонезе:
Лукът се нарязва на кубчета.
Изсипете растително масло в загрят тиган и запържете нарязания лук.
Нарежете чесъна на филийки и веднага изпратете половината към лука. Сотирайте 30 секунди.
Добавете каймата към лука, запържете.
След 4 минути налейте сухо червено вино и изпарете алкохола. След това добавете доматеното пюре, разбъркайте и намалете котлона.
Налейте вода и оставете течността да се изпари.
Овкусете соса със сол, подправки и хвърлете дафинов лист. Разбъркайте и оставете да къкри за 10 минути.
На дъното на чинията, в която ще сервирате пастата, нарежете маслото.
Копърът и лукът се нарязват не много на ситно.
Сварете спагети. Отцедете спагетите в гевгир, разбъркайте с вилица и прехвърлете в чиния.
Накрая добавете пресни билки и останалия чесън към соса болонезе.
Залейте спагетите с горещия сос болонезе и сервирайте. Приятен апетит на всички!
Залейте спагетите с горещия сос и сервирайте спагетите болонезе. Приятен апетит на всички!
Благодаря за рецептата, направих я за жена ми. Всичко много ми хареса. Сега готвя това кулинарно чудо поне 2 пъти седмично.
| Едуард понеделник, 20 март 2017 г. 00:25 ч. # |
Следвах твоята рецепта и стана много вкусно, благодаря!! Не отнема много време, но крайният резултат е вкусен!
| Екатерина четвъртък, 08 юни 2017 г. 08:32 # |
Кажете ми, ако има повече порции, просто да умножавам по 2 (ако по 4)?
| Игор, четвъртък, 14 септември 2017 г., 19:30 ч. # |
Статията е написана добре, но има какво да се добави) Според класическата рецепта към това ястие се добавя настъргано сирене, преди да се добави сосът към спагетите, оказва се, че ще оближете пръстите си)
| Екатерина вторник, 19 септември 2017 г. 13:16 ч. # |
Статията е написана добре, но има какво да се добави) Според класическата рецепта към това ястие се добавя настъргано сирене, преди да се добави сосът към спагетите, оказва се, че ще оближете пръстите си)
Игор, благодаря за допълнението със сирене. Много вкусно се оказа!)))
| Юри, неделя, 17 декември 2017 г., 23:09 # |
Кажете ми, ако има повече порции, просто да умножавам по 2 (ако по 4)?
Бих умножил по 3. Защото така или иначе цялото ястие лесно ще се разпръсне на 4
| Лола, събота, 20 януари 2018 г., 14:40 # |
Можете ли да добавите вино? ТоваЗадължително ли?
| Inna вторник, 17 юли 2018 г. 00:29 ч. # |
Военноморски макарони. Но за тези, които искат с киселини, с добавка на вино
| Inna вторник, 17 юли 2018 г. 00:31 # |
Можете ли да добавите вино? Необходимо е?
Така приготвям карбонара без шунка, гърди или бекон.
| Ксения, петък, 31 август 2018 г., 21:00 ч. # |
Много вкусен. Просто налях малко по-малко вино. Съпругът ми е доволен) благодаря за рецептата)
 |
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН