Рецепта за суфле от праскови
Вкусна желирана торта от готови бисквитени бисквитки и крем с праскови със сигурност ще зарадва вашите близки и гости. Десертът е деликатен, като суфле, красив и доста лесен за приготвяне.
Подгответе необходимите съставки.
Как да си направим десертна торта с праскови:
Оставете една-две праскови за украса на десерта. Измийте три праскови и им изрежете кората.
В тенджера сложете да заври 500 мл вода със захарта. Готовите праскови се потапят в сиропа и се варят 5-7 минути, докато омекнат.
След това извадете прасковите от сиропа, поставете върху сито, охладете малко. Отстранете кожата от прасковите и отстранете костилките. Не изливайте сиропа.
Поставете пулпата от праскова в блендер и смелете до гладкост. Трябва да получите 300 мл пюре от праскови.
Желатинът се залива със 100 мл студена вода, оставя се за 5 минути. След това се загрява на водна баня до пълното разтваряне на желатина (не се вари).
Изсипете разтворения желатин в прасковеното пюре и разбъркайте добре.
Сметаната се разбива с пудрата захар до пухкава смес.
Продължавайки да разбивате, изсипете прасковеното пюре с желатина в крема. Разбийте заедно.
Трябва да се получи плътна, хомогенна, гладка маса.
Застелете тава с диаметър 25 см с хартия за печене. Навлажнете бисквитите Савоярди в сироп от праскови и ги сложете на дъното на формата.
След това разпределете кремообразното желе от праскови на равномерен слой и приберете тортата без да се пече в хладилника за 2 часа. През това време кремообразното желе ще се втвърди напълно, дори по-бързо.
Пригответе портокаловото желе (според инструкциите на опаковката). Заот него загрейте до кипене 300 мл сироп, разредете в него съдържанието на сашето, разбъркайте до пълното му разтваряне и охладете.
Обелете и почистете прасковите за украса. Нарежете на тънки филийки.
Извадете десерта от хладилника, сложете резени праскова в кръг.
След това внимателно изсипете готовото желе в центъра на тортата със супена лъжица. Слой от желе трябва да покрие резените праскова.
Приберете тортата отново в хладилника за 2-3 часа, докато стегне желето.
Когато желето се втвърди напълно, тортата с прасковено суфле е готова. Внимателно отформете десерта и сервирайте.
и какво да правя със сиропа от праскови тогава?
Anita2001 а какво да правя със сиропа от праскови тогава?
Благодаря за рецептата. Тортата стана страхотна. Момичета, съветвам!
Anita2001 а какво да правя със сиропа от праскови тогава?
Портокаловото желе се разрежда със сироп
И задължително от праскови? От ягоди например става ли?
Невероятно красива торта!Всичко е толкова изпипано направено! Такъв десерт не може да бъде безвкусен, това е ясно;), но бита сметана, която обикновено е студена, и желе, което може да стане на бучки, са смущаващи. Направих го с желе от заквасена сметана. Крем да заеме място? Благодаря ти!
Джулия Невероятно красива торта! Всичко е толкова красиво направено! Такъв десерт не може да бъде безвкусен, това е ясно;), но бита сметана, която обикновено е студена, и желе, което може да стане на бучки, са смущаващи. Направих го с желе от заквасена сметана. Крем да заеме място? Благодаря ти!
Не, няма да има бучки. Поради факта, че желатинът, разреден в прасковено пюре, се излива в крема постепенно, в процеса на активно разбиване. Чувствайте се свободни да разбиете студена сметана.
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН