Рецепта за торта "Гнездо на глухар" със снимка стъпка по стъпка

Оригинално изглеждаща торта ще украси масата за всеки повод! Разбира се, за да приготвите тази торта, ще трябва да положите усилия и да отделите време, но резултатът си заслужава. Вкусна, сладка, напоена със сметана торта с ядки и парченца шоколад. Абсолютно необичайни като форма и вид!

1. У дома
2. Най-добрите рецепти
3. Категории рецепти
4. Торта Гнездо на глухар

Съставки и начин на приготвяне

Само регистрирани потребители могат да записват материали в Готварската книга. Моля, влезте или се регистрирайте

съставки за 10 порции или - броят продукти за нужните ви порции се изчислява автоматично!'>

Общо:

Тегло на състава:	100 гр
Състав на калории :	337 kcal
Белков:	6 гр
Жиров:	17 гр
въглехидрати:	40 гр
Ч/Б/У:	27.10.63 г
H 5 / S 0 / B 95

Време за приготвяне: 7 ч. 30 мин

Стъпка по стъпка готвене

Счупете яйцата в купа, разбийте ги с бъркалка.

Изсипете захарта (200 г) към яйцата, без да спирате да разбивате.

Маслото (200 гр.) Разтрийте на едро ренде, добавете към сместа от яйца и захар. Разбъркайте.

Пресейте брашното, смесете го с бакпулвера. Изсипете сместа от яйцата, маслото и захарта в брашното.

Замесва се тесто. Поръсете още малко брашно, ако е необходимо. Тестото трябва да е меко и нелепнещо.

Разделете тестото на топки колкото орех (общо около 30). Поставете във всяка топкавътрешна бадемова ядка.

Застелете тава с хартия за печене и върху нея наредете топчета. Поставете тавата за печене в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 минути (трябва да станат златисто кафяви).

През това време пригответе крема. В купа се разбива заквасената сметана с пудрата захар.

За 5-8 парчета спуснете топките в крема, потапяйки ги, дръжте ги в него за 20 минути.

Напоените с крем топчета се поставят върху широка чиния около ръба, като се оформя гнездо.

Изрежете три топки, така че да заприличат на яйца. Последни ще ги напоим със сметана. Засега оставете трохите настрана.

Да преминем към глазурата. Поставете тенджера с мляко на огъня, изсипете в него какаото и захарта (80 g), разбъркайте, докато се разтвори напълно.

Добавете масло (50 г), разбъркайте добре, за да се разтопи по-бързо. Загрейте глазурата за 2 минути.

Оформете гнездо от всички топки, оставете да стегне, като приберете съда с него в хладилника.

Напълнете гнездото с глазура.

Поръсете с оставените за по-късно трохи (две трети) и натрошен шоколад.

Добавете останалите трохи към останалия крем, разбъркайте. Това е необходимо, така че "яйцата" да са на петна.

Поставете яйцевидните заготовки да се напоят с крема за 15-20 минути. След това оставете крема да стегне, за което извадете "яйцата" в хладилника.

Поставете "яйцата на глухар" в центъра на гнездото. Тортата може да се сервира на масата или да се остави да кисне няколко часа в хладилника.

---