Шоколадова бисквита в рецепта за бавно готвене

Шоколадовата бисквита в бавна печка се пече доста лесно. Но за да се окаже такъв деликатес наистина много вкусен, първо трябва да смените хомогенното тъмно тесто. За да направите това, може да ви трябват напълно различни съставки. Кои, ще научите от рецептите по-долу.

Класическа шоколадова бисквита в мултикукър Polaris

Ако гостите неочаквано дойдоха при вас, а в хладилника - търкаляща се топка, тогава предлагаме да направите бърз десерт, като използвате минимум съставки. Трябва да се отбележи, че в бавна печка такава торта се пече само за един час, но се оказва невероятно мека, нежна и вкусна. За да проверим това от собствен опит, предлагаме да използвате една от рецептите по-долу.

Така че, преди да приготвите бисквита в бавна готварска печка, трябва да се запасите със следните съставки:

яйца - 5 бр.;
какао на прах - четири супени лъжици (с пързалка);
пясък-захар - 1,3 чаши;
ябълков оцет + трапезна сода - малка лъжица всяка;
висококачествено пресято брашно - 1,3 чаши;
всяко олио за готвене - за смазване на формата;
ванилова захар - използвайте по желание (малка лъжица).

Подготовка на тестото

Пищна бисквита в бавна готварска печка се прави доста бързо и лесно. Но първо трябва да омесите добре тъмното тесто. За да направите това, е необходимо да разделите протеините и жълтъците в различни контейнери. Към втория компонент трябва да добавите захар и да смилате съставките до побеляване. Що се отнася до протеините, препоръчително е да ги охладите малко и да ги разбиете в стабилна пяна, като използвате обикновена бъркалка за това. В бъдеще и двете маси трябва да бъдат свързани. Тогавапогасете содата за хляб с оцет (ябълков).

След всички описани действия е необходимо да пресеете светлото брашно заедно с какаото на прах в отделен тиган. След това получената смес трябва да се изсипе в яйцата заедно с ваниловата захар. В резултат на дълго и интензивно смесване трябва да получите вискозна основа, чиято консистенция наподобява тестото, предназначено за печене на шарлота.

Формоваме и термично обработваме продукта

Преди да изпечете шоколадова бисквита в бавна готварска печка, тя трябва да бъде правилно оформена. За да направите това, дълбоките съдове на устройството трябва да бъдат смажени с всяка мазнина и след това да се излее основата в нея. След това инструментът за печене трябва да бъде плътно затворен. След това трябва да се настрои на режим на печене и да се готви продуктът за един час.

След определеното време трябва да проверите готовността на бисквитата. Това може да стане по следния начин: трябва да забодете суха клечка за зъби в центъра на печенето. След това трябва да го извадите и да видите дали суровата основа е залепнала за пръчката. Ако клечката за зъби остане суха, тогава домашният десерт може безопасно да се извади от съдовете. Ако върху него има парчета вискозно тесто, тогава се препоръчва да държите тортата в същата програма още няколко минути.

Правилно поднесено с чай

Сега знаете как да готвите бисквита в бавната готварска печка Polaris. След като десертът е напълно изпечен, трябва да се извади от купата с помощта на пластмасова или силиконова шпатула. След като поставите сладкиши върху решетка за торта или плоска чиния, трябва да ги нарежете на парчета и да сервирате на домакинството в охладено или все още топло състояние заедно с чай.

Правим шоколадова бисквита в мултикукър Redmond

Има много варианти за приготвянепечене. В този раздел на статията искаме да ви кажем как да направите най-меката и вкусна торта, която може да се използва не само като пълноценен десерт, но и да се използва за създаване на домашна торта. За това имаме нужда от:

черен шоколад - сто и петдесет грама, тоест една и половина плочки;
яйца - 4 бр.;
гранулирана захар - 0,4 чаши;
бакпулвер - малка лъжица;
висококачествено пресято брашно - 1,7 чаши;
кондензирано мляко (само не варено) - ½ стандартен буркан;
10% маслена заквасена сметана - половин чаша;
ванилова захар - използвайте по желание (малка лъжица);
всяко олио за готвене - за смазване на формата.

Приготвяне на тесто

Как да си направим пухкава и много нежна шоколадова бисквита? Рецептата в мултикукъра Redmond изисква използването на прости и доста достъпни компоненти. За да направите такъв деликатес, трябва да счупите пресни яйца, да добавите към тях заквасена сметана, гранулирана захар и кондензирано мляко. След смесването на продуктите трябва да се оставят на топло за няколко минути. Междувременно можете да започнете да обработвате черен шоколад. Трябва да се раздели на парчета и да се разтопи на водна баня, като се добави лъжица мляко.

След като гранулираната захар се разтвори частично в яйчната маса, е необходимо да поставите ванилин, бакпулвер и пресято брашно в същата купа. След като омесите хомогенна основа, в нея трябва постепенно да се излее предварително разтопеният и леко охладен шоколад.

В резултат на описаните действия трябва да получите тъмно шоколадово тесто с приятен аромат на ванилия.

Оформяме десерт и го печем в бавна готварска печка

Шоколадовата бисквита в бавната печка Redmond се пече толкова бързо и лесно, колкото в предишната рецепта. За товадълбокият контейнер на устройството трябва да се смаже с всяка мазнина (за предпочитане масло) и след това да се изсипе предварително смесената основа в него. Накрая продуктът трябва да се затвори добре и да се включи програма за печене. След като настроите таймера за 60 минути, трябва да изчакате звуков сигнал, който ще ви уведоми за края на избрания режим.

След като проверите готовността на продукта чрез забождане на клечка за зъби, бисквитата може безопасно да се извади от съда. Препоръчително е да направите това с шпатула или като наклоните съда върху голяма форма за торта.

Как трябва да се сервира?

Както можете да видите, шоколадовата бисквита в бавната готварска печка Redmond се приготвя доста бързо. След като домашният деликатес е на стойката за торта, той трябва да се охлади. Освен това се препоръчва да нарежете десерта на триъгълници, да ги поставите върху чинийки и да сервирате с черен чай.

Трябва да се отбележи, че такава шоколадова бисквита много често се използва за приготвяне на вкусни домашни сладкиши. За да направите това, той трябва да се нареже на две торти с еднаква дебелина, след което да се намаже с всякакъв крем, да се украси със сладкарски трохи и да се остави в хладилника за няколко часа. След това време шоколадовата бисквита ще стане още по-нежна и сочна.

Такава бърза торта можете да приготвите у дома просто така, както и за всеки семеен празник.

Готвене на вкусна бисквита с преварена вода

Бисквита на вряща вода в бавна готварска печка се прави, когато искате да се насладите на вкусен десерт, но в хладилника нямаше заквасена сметана или кефир.

И така, за да приготвим вкусна шоколадова торта, са ни необходими следните продукти:

пресято висококачествено брашно - около 2,5 чаши (можете да използвате три чаши, но в този случай бисквитата ще се получисуров);
гранулирана захар - 2 пълни чаши;
трапезна сода (не трябва да се гаси) - една десертна лъжица (може да се замени с чаша високомаслено мляко с бакпулвер);
яйце - 2 бр.;
какао - пет големи лъжици (ако използвате повече, бисквитата ще се окаже тъмна);
рафинирано слънчогледово масло, тоест без характерна миризма - около сто милилитра;
вода, или по-скоро - напълно охладена вряла вода - една чаша;
всяко олио за готвене - голяма лъжица (за смазване на формата).

Приготвяне на шоколадовата основа

Шоколадовата бисквита в мултикукъра Philips се оказва също толкова вкусна и пищна, колкото и в устройствата на други марки. И преди да изпечете тази торта у дома, трябва добре да омесите вискозното тесто. За да направите това, разбийте пресни яйца с бъркалка, добавете към тях охладена вряща вода, рафинирано слънчогледово масло и мляко. След това добавете захарта към течната маса, разбъркайте всичко добре и оставете на топло за десет до петнадесет минути. Междувременно можете да започнете да приготвяте свободната част от тестото. За да направите това, смесете пресятото брашно със сода и какао на прах. След това получената смес трябва постепенно да се въведе в течната маса. В резултат на това трябва да получите вискозно тесто с тъмен цвят.

Поставяне на тестото в купа и печене

След като основата се смеси, тя трябва да се излее в контейнера на устройството. Между другото, преди това купата трябва да бъде обилно намазана с всяка мазнина (кулинарна). В тази форма полуготовият продукт трябва да се пече шестдесет и пет минути. През това време шоколадовият блат трябва да бухне добре, да стане по-тъмен, нежен и мек.

Правилно сервиране на сладкиши на масата

Обобщаване

Както виждашПеченето на шоколадова бисквита в бавна готварска печка изобщо не е трудно. Ако желаете, към такъв деликатес могат допълнително да се добавят ядки или всякакви други съставки (например захаросани плодове, шоколадови капки, сушени плодове и др.). Добър апетит!