Шоколадторти, сладкиши и цветя - майсторски клас от Игор Зарицки (25-26 май) - Асоциация
Каним ви на майсторски клас за демонстрация и дегустация от Игор Зарицки.
Начало от 10:00 до 18:00 часа
Предишният майсторски клас на Игор Зарицки беше вълнуващ и оживен, много сладкари и готвачи изразиха желание да се върнат към обучение с майстора.
Този път майсторският клас за демонстрация и дегустация от Игор Зарицки ще бъде посветен на приготвянето на шоколадови торти, сладкиши и цветя, участниците в майсторския клас ще видят процеса на приготвяне на сладкиши: роше, трюфел, сини сливи, птиче мляко, кокос, портокалов карамел и лайм, ще научат тайните на създаването на шоколадови малини, а също и как да работят с пластмасов шоколад, създавайки велур, дъги
Игор Зарицки — сладкар на карамел, шоколатиер.
Бронзов медалист от Световното първенство по сладкиши в Париж през 2010 г.
Сребърен медалист "World chocolate masters" 2013 Istanbul.
Носител на орден от първа степен за развитие на кулинарното изкуство.
За характеристиките на програмата за майсторски клас:
- Приготвяне на шоколадови торти с различни вкусове с евтини продукти.
- 7 вида различни по технология и сложност сладкиши.
- Създаване на шоколадова скулптура - композиция от шоколадови цветя (6 различни вида)
Цената на участие в майсторския клас: 1900 UAH.
За членове на асоциацията на готвачите цена: 1700 UAH.
При регистрация на 2 души едновременно, цената: 1700 UAH (за всеки участник)
Необходима е предварителна регистрация!
Спонсор на майсторския клас, CocoaMill
Очакваме ви на адрес: Киев, ул. Гарматная, 55 Контакти: +38(067) 272 63 62 +38(093) 758 23 27