Сирене Germelin - калории, полезни свойства, ползи и вреди,описание
Сиренето Hermelín е меко сирене с бяла плесен с благороден произход. Сиренето е деликатес, произведен в Чехия. По външни характеристики сиренето Germelin е подобно на известното сирене Camembert с плесен.
Варено сирене Гермелин от висококачествено краве мляко (калоризатор). Главата на сиренето е с деликатна и мека текстура, покрита с плътна коричка.
Калории от сирене Hermelin
Калоричното съдържание на сиренето Germelin е 303 kcal на 100 грама продукт.
Състав и полезни свойства на сиренето Germelin
В състава си сиренето Гермелин съдържа витамини от група В, А, калций, фосфор, калий и магнезий. И това не е дълъг списък от полезни вещества, които се съдържат в сиренето.
Благодарение на богатото съдържание и комбинираното действие на калций и фосфор, ноктите, косата и зъбите се възстановяват и укрепват. Витамин А е полезен за зрението, а витамините от група В са просто необходими на човек за нормалното функциониране на нервната система и целия организъм.
Използване на сирене Hermelin в готвенето
Сиренето Germelin се консумира като самостоятелна закуска, а също така е част от други закуски, които се сервират с известната чешка бира (калоризатор). Гермелин върви добре с бяло вино.
Сиренето Germelin придобива особено изискани вкусови качества след топлинна обработка: готвачите знаят рецептите за мариновано, печено сирене Germelin на скара.
Рецептата за туршия Germelin включва съставки като зехтин, чесън, чили, пеперони и червен лук. Това ястие е много популярно в Чешката република като мезе за бира.