Сироп от касис за зимата - Рецептиготвене

Както знаете, касисът се счита за най-полезното зрънце. Многобройни проучвания потвърждават, че може да сведе до минимум риска от развитие на заболявания като деменция, рак и сърдечно-съдови заболявания.

От касис можете да готвите както първи, така и втори ястия. Най-често обаче от него се правят сладка, конфитюри и сиропи. В този случай сиропът е най-полезният сред горните заготовки. Препоръчва се да се пие както за възрастни, така и за деца.

Класическа рецепта за сироп

Съставки (изчислени за 600мл):

захар - петстотин грама;
касис (използвайте добре узрели плодове) - един килограм.

Инструкция стъпка по стъпка:

Сироп с лимонена киселина

Съставки:

лимонена киселина - три грама;
сок от касис - един литър;
захар - един и половина килограма.

Инструкция стъпка по стъпка:

Изберете плодовете, изплакнете ги и използвайте сокоизстисквачка, за да изстискате целия сок от тях.
Поставете тенджерата на огъня, добавете лимонена киселина и захар. След като захарта се разтвори, налейте сиропа в буркани.

И накрая, не забравяйте, че не само плодовете на касиса са лечебни, но и листата и пъпките му. Затова, ако в двора ви расте този чудотворен храст, не пропускайте възможността да си приготвите здравословни препарати, които са истинска панацея при заболявания на пикочния мехур, бъбреците, ревматизъм и хипертония. Те също така отлично помагат при настинки, можете да се възстановите от болестта с тяхна помощ бързо и без употребата на лекарства.