Сладък картоф (сладък картоф) засаждане и грижи
Сладкият картоф е култура, която напоследък набира все по-голяма популярност. С две думи вкусът на грудките му може да се опише като сладки картофи.
Външно растенията изглеждат като истински лози, дължината им достига 1-5 метра. Разраствайки се, те се разпространяват по земята и се вкореняват. Храстите растат около 15 см височина. Корените на растенията се сгъстяват в земята и образуват грудки. Теглото им варира от 300 грама до 3 кг. Месото на клубените е сладко, розово, бяло, жълто, лилаво или червеникаво на цвят.
Вкусно, здравословно и най-важното е лесно за отглеждане във вашата градина. Нека се опитаме да разберем как да засадим сладък картоф? Но първо, нека разберем.
Полезни свойства на сладкия картоф
Продуктът се използва в храната в пържена, задушена, печена и изсушена форма. За печене се считат за най-подходящи сортове с лилаво и кремаво месо.
Всеки сорт има специфичен вкус. Някои се свързват с вкуса на пъпеш, тиква, тиквичка, други - орех, банан, трети сортове имат съвсем различен вкус. От определени видове се произвеждат сладко брашно, меласа и захар.
Въпреки високото съдържание на калории и съдържание на скорбяла, сладките картофи в малко количество могат да бъдат доста достъпни, дори ако следите теглото си, защото продуктът подобрява метаболизма.
Смята се, че яденето на сладки картофи е изключително полезно за здравето на жените, тъй като грудките съдържат прогестерон и други хормони.
Растението има благоприятен ефект и върху храносмилателната система, тъй като съдържа диетични фибри и фибри, които са по-меки и по-щадящи червата от другите кореноплодни култури. Единственото нещо, което трябва да се въздържат от употребата на продукта, хора, страдащи от пептична язва.
Последенизследване разкри ефекта на сладкия картоф върху раковите клетки.
Разбира се, полезните свойства на клубените зависят от условията на тяхното отглеждане. Затова помислете как да отглеждате сладки картофи в страната!
Подготовка на обекта
Когато избирате място, имайте предвид, че културата е топлолюбива, така че мястото трябва да бъде добре затоплено от слънчевите лъчи. Почвата може да бъде глинеста или песъчлива. Желателно е да се подготви през есента. Прекопават се на дълбочина 20 см и се добавя хумус или зрял компост, приблизително 5-6 кг на 1 кв.м. Ако внесете угнил оборски тор, тогава ще са необходими 2-3 кг на 1 кв.м. След това можете да приложите минерални торове.
В студен климат, като се има предвид термофилността на културата, подготовката на леглата ще бъде малко по-различна. Много удобно и ефективно е използването на повдигнати топли легла. Тази технология ви позволява да отглеждате реколта дори при неблагоприятни климатични условия. Благодарение на процеса на горене почвата в лехите не замръзва и поддържа температура по-висока от обичайната. Сега помислете как да го изградите и как се случва.
За изграждане на топло легло: изкопайте изкоп на дълбочина 60-70 см, широк 50-60 см. Поставете кутия от дъски или шисти по краищата на изкопа, така че в бъдеще леглото да запази формата си и почвата да не се разпада. Покрийте дъното с картон. Това ще попречи на растежа на плевелите и ще предпази горния слой от замръзване. Картонът може да бъде заменен с малки сухи клони от овощни дървета. След това поставете зелените остатъци, ако има такива. Това може да бъде: коприва, листа от домати, глухарче и други здравословни билки. Ако все още няма зеленина, използвайте сено и дървени стърготини. Поставете слой от зрял компост отгоре, след това, с хумус и отгоре, върнете слой почва. За всеки квадратен метър от парцела трябва да добавите 1 чаша дървесна пепел. градинско леглосе оказва повишена. Залейте с гореща вода и покрийте с непрозрачно фолио за 1-2 дни. Да, ще изгори по-бързо. След 3-4 седмици измерете температурата на почвата, ако тя се нормализира, можете да започнете да засаждате. Същото легло може да се организира през есента, а през пролетта да се добави хумус, минерална превръзка и да се разхлаби.
Ако след засаждането на култури такова легло също се мулчира, тогава ще доближите процеса на отглеждане на растения възможно най-близо до естественото земеделие, което ще има благоприятен ефект върху качеството и количеството на вашата реколта. По-долу ще научите за предимствата и методите на мулчиране.
Как да подготвим семена
За да започнете подготовката на семената и засаждането, е необходимо да разгледате възможните начини за размножаване на сладки картофи.
Противно на общоприетото погрешно схващане, методът на засаждане на сладки картофи ще бъде различен от засаждането на картофи. Културата се отглежда чрез разсад. За да го получите, ще ви трябват няколко грудки, това количество е достатъчно за малка площ.
Вземете кутия с палет и направете дренажни отвори в нея, за да източите излишната влага. За да подготвите почвената смес, ще ви трябва: 1 част рохкава почва, 1 - едър пясък и 1 - хумус. Смесете всички съставки, пресейте и мариновайте с разтвор на калиев перманганат. Препоръчително е предварително да замразите субстрата във фризера за 10-12 часа или да го обработите в двоен котел за 1,5-2 часа.
Поставете сместа в кутия, а отгоре насипете 2-3 см пясък.
Желателно е да се дезинфекцират клубените на сладкия картоф. За да направите това, можете да вземете слаб разтвор на меден сулфат.
Относително казано, грудките на сладкия картоф имат долна и горна част. Поставете сладкия картоф върху пясъка с по-широка, долна част, като леко притиснете към повърхността. Поставете слой отгореедрозърнест пясък 2-3 см. В бъдеще пясъкът трябва да се полива редовно. Стайната температура по време на периода на поникване трябва да бъде 18-25°C.
След месец първите издънки ще пробият. Тези, които са достигнали 15-20 см, се поставят във вода за 1-2 дни, след което се трансплантират в открита земя. Намиращи се във вода, издънките започват да образуват корени. Поддържането на издънките във вода не трябва да бъде по-дълго, тъй като развитието на допълнителни коренови примордии ще затрудни трансплантацията им в земята.
Ако времето за засаждане все още не е дошло, тогава след отделяне от грудките, засадете издънките в отделни контейнери със същия хранителен субстрат. Резниците ще се развият съвсем нормално у дома. Когато времето се стабилизира, те могат да бъдат трансплантирани в земята.
Засаждане на сладки картофи в земята
Както може би сте забелязали, можете да засадите сладки картофи с вкоренени разсад или резници, прясно набрани от грудки. При последния метод всички големи листа трябва да бъдат отстранени от издънките. Оставете не повече от 5 междувъзлия. При нормални условия, като влажност на почвата и подходяща температура, резниците се вкореняват доста бързо.
При засаждане спазвайте разстояние между растенията от 30 см. Ако сортът е с дълги разклонения, тогава 50 см. Оставете широки пътеки, така че да е удобно да се грижите за растенията.
Грижа за сладки картофи
Като цяло грижата за културата няма да изисква специални усилия от вас.
Поливането на сладките картофи е важна, но нередовна част от грижите. Основният период на напояване пада на фазата на вкореняване на резниците. Що се отнася до втората половина на вегетационния период, тук броят на поливанията трябва да бъде значително намален, а 2-3 седмици преди прибиране на реколтата трябва да бъде напълно спрян.
Културата, подобно на картофите, изисква огъване. И за да запазите почвата влажна и рохкава структура по-дълго, използвайтетехнология за мулчиране. За тези цели можете да вземете органични материали - сено, слама, дървени стърготини или неорганични - чакъл, нетъкан покривен материал, светлоустойчив филм.
Защо мулчът е полезен в леглата със сладки картофи?
Задържа влагата дълго време след поливане, което намалява честотата им.
Минимизира необходимостта от разхлабване.
Рохкавостта и въздухопропускливостта на почвата се запазват по-дълго, тъй като мулчът я предпазва от уплътняване и напукване.
Не позволява прегряване на почвата.
При ранно засаждане на култури мулчът предпазва кореновата система от внезапни студове.
Повишава почвеното плодородие чрез привличане на земни червеи. Тук трябва да се изясни, че червеите произвеждат такъв естествен тор като хумус. По показателите на хумуса в почвата се определя нейното плодородие.
Мулчиращият материал потиска растежа на плевелите.
Хранителните вещества се измиват от органичния мулч в почвата, което вече е вид горна превръзка.
Под слой мулч почвата възстановява микрофлората си.
Като цяло с мулчирането на почвата ще си спестите излишни грижи и постоянна работа в градината си. По-специално, отглеждането на сладки картофи ще стане лесен и спокоен процес.
Друг приятен бонус при отглеждането на сладки картофи е, че реколтата не е засегната от колорадския бръмбар. Тези. няма нужда да третирате растенията с химикали или да събирате вредителя на ръка. Освен това повечето сортове сладки картофи имат повишена устойчивост на болести, така че ако се спазват всички правила на селскостопанската технология, отглеждането му ще бъде удоволствие.
Подходящата температура за съхранение на сладките картофи е 10-15°C. Повредените грудки се използват най-добре незабавно, в противен случай те ще се развалят напълнов легнало положение