Най-полезните горски плодове - Чудесата на нашата планета
Боровинки и боровинки, боровинки и къпини, боровинки и червени боровинки. Плодовете, които могат да бъдат намерени само в гората, уверяват лечителите, имат много по-голяма лечебна сила от тези, които могат да се отглеждат в градината.
ЧЕРВЕНАТА БОРОВИНКА УДЪЛЖАВА ЖИВОТА
Френски учени от Парижкия университет Дидро проведоха експеримент: сравниха свойствата на малините, отглеждани в градината, и горските. Според съдържанието на витамини и хранителни вещества, горските малини се счупиха в безспорните лидери. Така че, ако при варене на чай за настинки (а малините са най-известният борец срещу кашлицата и високите температури) сложите в една чаша 10-15 зрънца от селскостопански плодове, те ще бъдат напълно заменени само с 4-5 отгледани в гората. Нито учените, нито магьосниците могат да обяснят това свойство. Можете да си представите колко полезни са плодовете, които растат само в гората и не се отглеждат у дома!
Най-полезното диво зрънце, почитано както в народната медицина, така и във фармакологията, което се нарича „хапче за всички злини“, е, разбира се, боровинката. В допълнение към витамините и хранителните вещества, с които могат да се похвалят другите горски плодове, боровинките съдържат левкоантоцианини, катехини, флавоноиди и са източник на естествени антибиотици, които са безценни при лечението на инфекциозни заболявания на кръвоносната и пикочно-половата система.
В стар новгородски билкар от 12-ти век червените боровинки се наричат „подмладяващи плодове“ - посочва се, че всеки ден приемане на шепа плодове забавя стареенето със 7 дни.
Ботаникът Хенри Лейт пише още през 1578 г., че червените боровинки, когато се приемат през устата в стомаха, и каша от пюре от плодове, нанесена върху възпалено място, помагат при кожни инфекции, диария и екзема.
БОРОВИНКА: ПОМОЩНИК В ТЪРГОВИЯТА
Боровинките са известни с две качества: лекуват проблеми с очите.заболявания (и всякакви - и възстановява зрението, и помага след операция на очите), и премахва радионуклиди, токсини, соли на тежки метали от тялото (за всяко отравяне, както и за силно излагане, радиация, няма по-добро средство). Лекарите уверяват, че боровинките не могат да се откажат при заболявания, провокирани от метаболитни нарушения - ревматизъм, подагра, жлъчна и уролитиаза. А също така ускорява регенерацията на нервните клетки, забавя стареенето, подобрява паметта.
В Елизабетско време боровинките се смесвали с мед и се правели на сироп, който трябва да се добавя към напитките - смятало се, че една лъжица сироп сутрин ще ви позволи да не „хванете“ никаква заразна болест през деня.
Между другото, обожаваната от мнозина горска къпина, въпреки че прилича на малина, има същите полезни свойства като боровинките: съставът на плодовете е почти идентичен (разликата е в части от процента) и затова се използва по същия начин, поради дефицита си (расте многократно по-малко), не е получил същото разпространение.
БОРОВИНКА: ЗА КЪСМЕТ
Магьосниците в Русе извикваха късмет с помощта на боровинки. В книгите за магьосничество има такъв ритуал: нечетен брой плодове трябва да бъдат нанизани на конец и изсушени. За носене под формата на мъниста или гривна за всякакви преговори, важни срещи, важни събития - успехът е гарантиран!
Лечителите също препоръчват да се ядат боровинки при диабет, скорбут, атеросклероза, анемия и хипертония.
Поради наличието на фолиева и елагова киселина в плодовете, боровинките са изключително полезни за женското здраве, предпазват от рак на матката, а по време на бременност имат благоприятен ефект върху развитието на плода.
Друго с право „женско“ зрънце е кехлибарено-жълтата боровинка. Северните народи дори имат поговорка: „Здравето ще бъдеред в къщата, ако мъжът има запас от месо, а жената има боровинки. По чудодеен начин облекчава болезненото състояние в "женските дни", лекува или засилва действието на всякакви лекарства при лечението на репродуктивната система. Китайските лекари го предписват при заболявания на щитовидната жлеза.
Но за мъжете това зрънце ще подобри здравето. 100 г боровинки съдържат 4 пъти повече витамин С от един среден портокал, а по съдържание на провитамин А боровинките превъзхождат морковите. Ефективен е при лечение на рак на кожата, незарастващи рани. Не без причина друга северна поговорка учи: „Съхранявайте боровинки - не познавайте болести!“
БОРОВИНКА ЗА КАМИОНИ
Говорейки за горски плодове, не може да не споменем боровинките. Учените казват: това е единственото зрънце, което може да предотврати тромбоза. Японски лекари предписват "дни на боровинки" при пясък и камъни в бъбреците. 2-3 дни ядене само на това зрънце може да ги изведе напълно, няма да са необходими лекарства и операция! Аурсоловата киселина, съдържаща се в кората на плода, енергизира и прогонва сънливостта. С други думи, червените боровинки заместват чаша кафе или кутия енергийна напитка, докато, за разлика от тях, няма да има вреда за тялото - само полза! В Германия заради това свойство шофьорите на камиони вземат горски плодове по пътя - за да не заспят на пътя.