Ролята на минералите в човешкото тяло - Вашият лекар Айболит
Минералите влизат в тялото с храната. Следователно, за да има достатъчно минерали в тялото, трябва да се знае кой минерал изпълнява определена функция. В статията ще говорим за най-основните минерали, без които тялото просто не може да съществува.
Калцият е жизненоважен минерал, особено за малки деца и жени по време на бременност и в периода преди менопаузата. Най-много калций се намира в млякото и продуктите от него, в яйцата, рибата и морските дарове, ядките, елдата и бобовите растения.
Натрий.Благодарение на натрия кръвното налягане винаги е нормално, нервната система е защитена от стрес, стомашно-чревният тракт работи правилно, благодарение на производството на храносмилателни ензими.
Натрият влиза в тялото с готварска сол. Но си струва да се отбележи, че прекомерният прием на сол може да доведе до катастрофални резултати. Солта в големи количества задържа течност в тялото, причинявайки подуване и нарушаване на сърдечно-съдовата система.
Калий.Ролята на този минерал е висока. Калият е отговорен за предаването на нервните импулси, за хемоглобина в кръвта, кръвното налягане и работата на сърцето. Дефицитът на калий може да доведе до заболявания като хипертония и миокарден инфаркт.
Калият присъства вкартофи, ябълки, банани, кайсии, грозде, сушени кайсии, стафиди и зеле.
Магнезий.Енергията на нашето тяло зависи от количеството магнезий. Ако има достатъчно магнезий, тогава човекът е издръжлив, енергичен, работоспособен. При липса на магнезий в човек може да се наруши психиката, както и вълнообразни болки в областта на сърцето и мускулите на прасеца.
Източник на магнезий са бобът, грахът, елдата, ядките, какаото и ръженият хляб.
Фосфор.Подобно на калция, важен за костите, зъбите и мускулите. Отговаря за много жизненоважни процеси в организма.
Получаваме фосфор от животински продукти. Най-много се съдържа в месото, рибата, млякото и млечните продукти, както и в зърнените храни и хляба.
Йод.Благодарение на йода в тялото се осъществява метаболизмът и производството на хормони на щитовидната жлеза. При липса на йод зрението се влошава и щитовидната жлеза се увеличава.
Йодът се съдържа в рибата и морските дарове, млякото, спанака, морските водорасли и йодираната сол.
Хром.Липсата на този минерал може да доведе до диабет, тъй като хромът е отговорен за нивата на кръвната захар. Благодарение на него протичат метаболитни и енергийни реакции.
Хромът се съдържа в месото, черния дроб, сиренето, ръжения хляб, почти всички зеленчуци и бирената мая.
Флуор.Този минерал предпазва от кариес, целостта на костите и повишава хемоглобина.
Флуоридът се съдържа в млякото, яйцата, рибата и морските дарове, елето и зърнените храни.
Желязото.Участва в хемопоезата, от него зависи нивото на хемоглобина и храносмилателната система на човека.
Съдържа се в черния дроб, ябълките, поръчците, кивито, бобовите растения и хляба.
Цинк.Също толкова важен, колкото всеки друг минерал. Цинкът участва в храносмилането, метаболизма,отговорни за човешкия растеж, както и за имунитета.
Цинкът се съдържа в месото, черния дроб, яйцата, рибата, ядките, марулята, ръжения хляб и сиренето.
Селен.Този минерал е естествен антиоксидант, който е отговорен за растежа на клетките.
Най-често селенът се намира в месото и рибата, както и в зърнените храни.
Хлор.Ценен минерал, който се използва за образуване на стомашен сок, жлъчка, панкреатични ензими и кръвна плазма.
Хлорът се съдържа в трапезната сол и хляба.
Молибден и манган.Отговаря за костите, мускулите, съединителната тъкан в тялото. С тяхна помощ желязото се произвежда в черния дроб.
Съдържа се в почти същите продукти: месо, бобови растения, зърнени храни, ядки и чай.
Но не прекалявайте, а богатата на минерали диета може да доведе до обратни процеси в организма. Помня! Храната трябва да е разнообразна.