Сладко от мента, Страна на майсторите

В името на експеримента реших да сготвя сладко от мента, вдъхнових се от много ярки снимки, които попаднах в мрежата. Оказа се по-вероятно не сладко, а гъст сироп, когато престои известно време, се оказа желе. Няма и изумрудено зелен цвят, добре, и аз не го очаквах, тъй като всяка трева потъмнява по време на топлинна обработка. Очевидно на тези снимки, конфитюр с багрила. (((( За тези, които обичат да пият чай с мента и лимон, ще харесат този желиран сироп)))

200-300 гр. мента 1-2 лимона 0.5 вода 600-1000 кг. Сахара

Измийте ментата и подсушете. Нарежете заедно със стъблата

нарежете лимона, отстранете семките, за да не горчат

гответе 20 минути. оставете да се влива в продължение на един ден

изстискайте добре и прецедете

добавете захар и варете до готовност.

Готовото сладко-сироп разсипете в буркани.

Оказа се много ароматно (макар и поради лимона) и малко кисело. Децата останаха доволни. Четох, че това сладко също помага да се справите с настинка)))

---