слънчеви плодове
Слънчеви плодове. Кой има полза от кайсии, праскови и нектарини
Защо е плешив?
Много хора вярват, че нектарината е хибрид на праскова и слива. Всъщност не е. Сливата няма нищо общо, нектарината е истинска праскова, само че с гладка кора. Такива плодове възникват в резултат на самоопрашването на растението, а гладките и космати плодове могат мирно да съществуват на едно и също дърво.
Името си нектарината получава благодарение на древните гърци, които наричали божествените напитки нектар. Разбирането на елините е лесно - нектарините обикновено са много по-сочни от прасковите. Освен това имат по-малко захар, а оттам и калории. Но по отношение на витаминния състав плешивите праскови почти не се различават от рошавите.
И прасковите, и кайсиите, и нектарините са отлични суровини за домашни маски.
Хидратирайте кожата си с кайсиева маска. Измийте кайсиите, отстранете костилките и пасирайте плодовете на пюре. Смесете пюрето със заквасена сметана в съотношение 1: 1 и нанесете върху лицето за 20 минути.
Маска от праскова и мед ще помогне за изглаждане на фините бръчки. Отстранете кората от прасковата и намачкайте на пюре. Към 1 с.л. лъжица каша, добавете 1 чаена лъжичка загрят мед, разбъркайте и нанесете масата върху лицето за 5-10 минути, след това изплакнете с вода при стайна температура.
Маската от нектарин и овесени ядки ще подобри тена. 1 нектарина, измита, обезкостена и пасирана. Добавете 1 с.л. лъжица овесени ядки, смлени в блендер, и 1 с.л. лъжица зехтин. Дръжте маската върху лицето си за 15 минути.
Заредете се с праскови и кайсии, ако:
Работиш много. Магнезият, който е в изобилие под кората на зрелите плодове, подобрява работоспособността, облекчава умората, включително хроничната умора, помагасправяне със стреса и безсънието. Обичайте плажните почивки. Прасковите и кайсиите са богати на витамин А, а той не само осигурява равномерен тен, но и предпазва кожата от вредното въздействие на слънчевата светлина. Погрижете се за сърцето и кръвоносните си съдове. В сладките плодове има много калий, полезен за сърцето, а растителните фибри не позволяват холестеролните плаки да се отлагат по стените на кръвоносните съдове. Искате да отслабнете. Въпреки сладостта, прасковите и кайсиите съдържат около 40 kcal на 100 г. Така че няма по-добър десерт за сладкото! Вие живеете в голям град. Прасковите и кайсиите съдържат витамин Е, който е необходим за защита на тялото от вредното въздействие на неблагоприятната екология. Освен това в прасковите има 1,5 пъти повече полезни витамини, отколкото в кайсиите! Мечтаете да си порастнете косата. Изобилието от цинк помага на любителите на плодовете да придобият буйна коса и здрави нокти.
Избор на кайсии и праскови
Помириши го. Колкото по-ароматни са плодовете, толкова повече витамини и сладост съдържат.
Оценете цвета. Най-сладките кайсии са равномерно оранжеви без червени страни. Но прасковите и нектарините трябва да имат светъл варел. Равномерният червен цвят на тези плодове показва, че те са узрели, след като вече са били откъснати, така че в такива плодове има по-малко сладост.
Начупете плодовете. Счупена кост показва, че производителят е прекалил с химикалите при отглеждането на плодове. Равномерно оцветена, без вени, пулпата на кайсиите е сигнал, че имате сладки плодове пред вас. Но прасковите и нектарините трябва да имат червени петна в жълта или бяла каша. Между другото, ако пулпата на прасковата е бяла, тя е по-сладка, ако е жълта, тя е по-сочна.
Необходими са: 1 кг праскови или кайсии, 500 г захар, 25 г желатин, 500 мл вода.
Приготвяне: измийте плодовете, отстранете семената, нарежете на парчета, изсипете1 чаша вода и варете докато омекнат. Смелете плодовете през сито или накълцайте в блендер, добавете захар и гответе отново, докато обемът намалее с 1/3. Разтворете желатина в чаша вода и добавете към плодовото пюре. Доведете масата до кипене, изсипете във форма и охладете. Нарежете готовия мармалад на парчета.
Надежда Ручка, певица:
Много обичам и двата плода. Просто ги ям сам, не правя нищо. Но обожавам петминутното сладко от кайсии на майка ми. Не е много сладък, а кайсиите не губят оранжевия си цвят в него.