Сок от бяло зеле
Като мощно средство за прочистване на организма се използва сокът от обикновено бяло зеле. Ще има благоприятен ефект върху тези, които отдавна възнамеряват да се спасят от проблема с излишните килограми. Очистващата функция, изпълнявана при пиенето на зелев сок, се постига благодарение на наличието в него на хлор и сяра, чиято комбинация спомага за почистването на лигавицата на храносмилателния орган и червата. В допълнение, зелевият сок съдържа значително количество йод, което е особено необходимо за хора с увеличена щитовидна жлеза.
Почистващи свойства на зелев сок
Сокът от зеле се използва в народната медицина за лечение на язва на дванадесетопръстника. Само тук при хора, които постоянно абсорбират зелев сок, има някаква странична реакция - образуването на газове. Това може да се дължи на повишеното разлагане на продуктите на гниене, които са се натрупали в червата за дълго време. При такива обстоятелства се препоръчва да се извършват почистващи клизми, с помощта на които газовете и метаболитните продукти се елиминират от тялото.
Терапевтичният ефект на зелевия сок
Сокът от бяло зеле дава невероятен ефект при лечението на всякакви тумори. Освен това може да се превърне в един от ефективните методи за лечение на запек. В допълнение, зелевият сок се използва за подобряване на състоянието на кожата именно поради причината, че запекът е основното обстоятелство при различни кожни проблеми. Силно препоръчително е да консумирате зелев сок, ако искате да нормализирате процеса на храносмилане и да получите чиста кожа.
Смесването на сокове от зеле и моркови ще обогати тялото ви с витамин С. Освен товаВъпреки това, такъв състав помага не само за прочистване на тялото, но и за премахване на различни заболявания на венците, например пародонтоза.
Ползите от прясното зеле
Трябва да се отбележи, че всичко по-горе се отнася само за сока от сурово зеле. Лечебните качества на този продукт ще бъдат до голяма степен премахнати, ако се вари, залива с преварена вода или се подлага на консервиране. Известно е, че усвояването на триста грама прясно изцеден сок от сурово зеле, приготвен по всички правила, е много по-ефективно по отношение на собствения си лечебен потенциал от петдесет килограма зеле, получено в резултат на мариноване или консервиране. Всеки знае, че суровите сокове са много по-здравословни от консервираните. Какви конкретни правила трябва да се спазват в процеса на приготвяне на зелев сок? По същество има само едно правило: прясно изцеденият сок от зеле трябва да се прави и консумира без наличието на сол. Кой би се съмнявал, със сол става много по-вкусно. Но, за съжаление, ако добавите поне малко сол към зелето или зелевия сок, всички лечебни качества на този хранителен продукт ще бъдат премахнати.
Състав на зелето
Зелето съдържа, може да се каже, всички видове витамини, които са необходими за правилното функциониране на човек: витамини С, К, В1, В3, В2, В6, провитамин А и противоязвен витамин U, който противодейства на образуването на язва на храносмилателния орган и язва на дванадесетопръстника. Салатите, направени от прясно зеле, както и получените в резултат на ферментация, запазват всички налични лечебни и хранителни качества.
Козметични свойства на зелето
Доста често използват козметичните свойства на зелето, прилагайки маски за лице отнея. Този сок е много полезен за кожата и има почистващ ефект. Маските от бяло зеле дават избелващ ефект. А маските доста добре подхранват кожата. Маска от бяло зеле се нанася върху предварително почистена с вода кожа, без да се докосва кожата около очите.
Рецептата за най-простата подхранваща маска
Зелето и морковите, предварително намачкани с месомелачка, се изцеждат внимателно. След това към готовата маса трябва да добавите мед и една лъжица кисело мляко. След това е необходимо получената маска да се нанесе върху кожата на лицето за около десет минути. В крайна сметка се измива с обикновена хладка вода.
Лечение със зеле
При условие на консумация на зелев сок, язвата на дванадесетопръстника се лекува невъобразимо бързо. Само тук има един минус - това е повишеното образуване на газове. При наличие на такъв проблем е допустимо и поемането на сок от моркови, който също има по-приятен вкус.
Сокът от зеле има свойства, които са отлични за подпомагане на прочистването на тялото и намаляване на телесното тегло. Интензивното образуване на газове в червата се дължи на факта, че в него се е натрупало значително количество продукти от неправилен метаболизъм, които лесно могат да бъдат елиминирани с клизма. Ако обаче след поглъщане на зелев сок се появи значително количество газове или се усеща известно безпокойство, това може да е резултат от токсично анормално състояние в червата. В резултат на изследване беше установено, че ако червата ви могат лесно да абсорбират зелев сок, тогава той действа като дълготраенпочистващ препарат, особено при наличие на затлъстяване.
Лечение със сок от бяло зеле - народни рецепти
В домашни условия сок от прясно зеле се получава чрез пресоване на натрошени листа от зряла глава зеле. Вече направеният сок трябва да се съхранява в хладилник за не повече от два дни. При последващо консервиране противоязвените свойства рязко се губят, тъй като противоязвеният витамин става напълно неизползваем.
Свежият зелев сок с добавена захар се приема като отхрачващо средство при пресипналост и кашлица. Необходимо е да се приема строго една чаена лъжичка около три до четири пъти на ден. При наличие на заболявания на дихателните пътища се препоръчва да се използва вътре отвара от зеле с добавяне на мед.
При заболявания на далака е необходимо да се приема сок по половин чаша два или три пъти на ден един час преди ядене в загрята форма. Но през пролетния сезон е особено полезно да се използва сок от зеле, получен в резултат на ферментация, тъй като той е отличен източник на витамин С и има антискорбутен ефект. Също така често се използва при наличие на хемороиди и като слабително средство. Струва си да се абсорбира половин чаша тридесет минути преди хранене, с течение на времето това количество трябва да се увеличи до приблизително пет до шест чаши на ден. Допустимо е да се консумира само пресен, така че го правете всеки ден. Абсорбира се само при нагряване. Общата продължителност на лечението е приблизително три до четири седмици.
Пресният сок от зеле трябва да се разрежда петдесет процента с пречистена вода и да се използва за изплакване няколко пъти на ден, за да се лекува възпалено гърло.
При наличие на онкология на червата и храносмилателния орган, анемия и заболяване се препоръчва да се консумира зелев сок по половин чаша два пъти или три пъти на ден в загрята форма един час преди хранене, допустимо е с добавяне на мед или захар. Общата продължителност на лечението е тридесет дни.
А полезните качества на бялото зеле дават изключителен ефект при лечението на подагра. В този случай зелевите листа се правят под формата на различни салати. А суровите листа могат да се налагат на болезнени места за облекчаване на подагрозна и пронизваща болка в хълбока.
Ако се появи главоболие, зелевите листа трябва да се налагат върху главата само пресни.
Но при скорбут трябва да ядете всякакъв вид зеле, както прясно, така и получено в резултат на ецване. Салатите, приготвени от прясно зеле, съдържат значително количество витамин С, така че са особено полезни за тялото с бери-бери. Ако има абсцеси, тогава се препоръчва да поставите зелеви листа върху тях, за да увеличите скоростта на тяхното узряване. Зелето, сварено не до пълна готовност, предизвиква ускорено изпразване на червата, но превареното, напротив, коригира храносмилателния орган.
Саламура, получена от кисело зеле, често се използва при хемороиди, които се характеризират със значително кървене и запек, както и при диспепсия (храносмилателни разстройства).
Зелевите листа се използват и при остеохондроза. Те трябва да се прилагат върху областта на гръбначния стълб или ставата с добавяне на настърган сапун за пране или листа от репей, внимателно фиксирани, превързани с превръзка, оставени за сън. С язвагастрит с ниска киселинност, затлъстяване, чернодробно заболяване, абсорбирайте саламура, получена от кисело зеле, от половин до две чаши в загрята форма като слабително. А при хемороиди това трябва да става преди ядене два-три пъти на ден.
При наличие на онкология на храносмилателния орган или червата се препоръчва да се приема отвара от корени или семена от бяло зеле: една супена лъжица трябва да се залее с чаша вряла вода, да се вари десет минути, да се настоява за един час и след това да се филтрира. За един ден трябва да се приемат три дози. Смес от доматен сок и саламура, получена от кисело зеле, вземете половин чаша. Има положителен ефект при чернодробни заболявания.
Ако бебето ви страда от заболяване като рахит, препоръчително е да сварите заедно следните градински плодове - цвекло, зеле, моркови. Получената отвара трябва да се дава на бебето няколко пъти на ден.
Противопоказания
Има хора, при които зелето може да причини подуване, само че това се случва в редки случаи и причината за това е просто погрешното приготвяне на това ястие (например, недостатъчно сварено). В такива случаи чаша чай от кимион ще ви помогне надеждно и бързо. Трябва да се отбележи, че сред активните съставки присъстват така наречените зелеви фактори (гликозиди на синапеното масло). Те могат да причинят гуша, така че внимавайте.