Суфле от извара и ябълки - Рецепта стъпка по стъпка със снимки, Десерти
Суфле от извара и ябълка
Срещаме сладколюбци с нежен, ефирен деликатес, чието приготвяне изисква само три основни компонента и не повече от 20 минути мъка и чакане. Неустойчивото суфле от извара с ябълки по нашата рецепта се получава с тънка златиста коричка, тъй като се пече във фурната. Ако заготовките, изсипани в силиконови купи, се изпратят в микровълновата (в този случай десертът ще бъде готов само за 5 минути), порестите „пирамиди“ ще останат леки както отвътре, така и отвън. Експериментирайте!
Съставки за приготвяне на изварено-ябълково суфле:
- извара (в нашия случай - със сушени кайсии) - 200 g
- ябълки - 2 бр.
- пилешко яйце - 1 бр.
- бисквитки - 1-2 бр. (по избор - за изпращане)
- шоколад - 30-40 г (по желание - за сервиране)
- мента - за украса
Рецепта за приготвяне на суфле от извара с ябълки:
Отстранете кората от чисти ябълки, три големи чипове, изстискайте излишния сок. Оставяме половината от един плод цял за бъдещ декор. За тази рецепта, сладки и кисели, силни сортове ябълки ще бъдат добри.
За десерт / следобедна закуска изберете кремообразна сладка извара с парчета сушени кайсии (или сини сливи, стафиди, ядки). Можете също да го замените с фино зърнеста извара с висок процент масленост и да добавите лъжица-две кристална захар и заквасена сметана. Вкарваме голямо яйце.
Зареждаме ябълковите "сламки" в купа с извара и разбъркваме, докато съставките се разпределят равномерно.
Поставяме полуготовия продукт върху тава за печене в гореща фурна дотогава, дръжте я на 160 градуса за около 15 минути.
само минуткаохладете, обърнете формичките - изваждаме препеченото изварено-ябълково суфле.
За украса избираме печеливш шоколад - нарязваме няколко „прозорци“ с остър нож с различни размери. Натрошаваме и ронливи бисквити с кремообразни нотки.
Поръсете суфлето от извара обилно с сладкишно-шоколадови трохи, добавете резенчета ябълка и листенца освежаваща мента.