Свинско в сладко-кисел сос за 20 минути
Здравей peekaboo! Исках екзотика, но шаурма вече не се изкачва? Сладкото прасе бърза на помощ. Варианта е бърз, лесен и вкусен. Въпреки че сладкото месо може да не се хареса на всеки. Ако не друго, аз не съм виновен (sic!).
- Парче месо (имах шунка) - 500гр (три големи порции)
- Сладък пипер - 1/4 бр (чисто за цвят.)
- Кетчуп или доматено пюре
- Ябълков оцет (основното нещо не е маса)
- Картофено нишесте (не, не е вредно)
Е, на малките неща, тогава това, което вече е у дома. Ще трябва да карате само за оцет и нишесте - 100 рубли, за всичко заедно.
Така. Свинското нарязваме на тънки филийки, за да се изпържат по-бързо.
Залейте го с 2-3 супени лъжици соев сос, и поръсете малко нишесте, супена лъжица някъде. Да, ще напълнееш и ще умреш.
Оставяме свинското за 10-15 минути, няма да се маринова добре, но ще повярваме. След това по някакъв начин нарязваме сладък пипер, тук не можете да сбъркате.
Сега най-трудната част. Сладко-кисел пълнеж. Правя на око, пропорциите са приблизителни. 3 супени лъжици соя, 1,5 супени лъжици оцет, 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица кетчуп, малко нишесте (е, пуснете една чаена лъжичка). Сега опитайте. Основното нещо - не трябва да бъде отвратително. Ако не кетчуп, а макарони, все пак можете да поръсите захар. Трябва да е сладко-кисело, разбирате идеята. Не се забърквайте със захарта. Все още можете да налеете малко вода, ако е твърде гъсто. Разбъркайте и оставете настрана тази мътна утайка.
Изсипете месото в силно загрят тиган с олио. Ако тиганът е малък, по-добре е на 2 минавания, за да се пържи, а не да се задушава. Разбъркайте, запържете, докато се появи малко хладна коричка (4 минути на порция, но вижте сами. Можете да опитате в процеса).
Когато всичко е готово, изхвърлямечерен пипер тук. Запържете всичко заедно за около 3 минути, би било хубаво да се пържат отделно, но ме мързи. Чушките трябва само леко да омекнат, но да останат хрупкави, не е необходимо да се пържат на каша.
Докато все още може да храни някого. Това е последният шанс да спреш, преди да го напълниш с тази неразбираема слуз.
Е добре. Разбъркайте утаеното нишесте и изсипете. Това нещо бързо ще започне да се сгъстява. Разбъркайте до получаване на хладен карамелен блясък. Задушават се общо 5-7 минути.
Готов! Можете да измиете кухнята от мазнина, която сте напръскали всичко, докато сте пържили месо и да седнете да ядете. Сервирайте най-добре с ориз, който сте поставили в самото начало на готвенето. Не го сложи?
Намерен е дубликат
Страхотен стил на писане, страхотна рецепта, благодаря!
500 гр. - 3 големи порции? :) Вие там джуджета ли сте, що ли? Точно така, лека закуска за двама.
Аз съм индивид от 194 сантиметра и 130 килограма, но ако изям почти килограм салата наведнъж, меко казано хапя.
"obysnye kareis", пикае пет килограма да
Мариновам две парчета по 500гр с лимон и пържа на слаб огън, накрая хвърлям чесън. Кисело, така че устните да се отлепят, нарязах краставицата на чиния, а в центъра сложих две съскащи бебета - можете да се храните с това. Понякога, ако не ме мързи, размразявам боровинките, счуквам ги на каша и сосът е готов.
И добре, ако ги задушите с шалот, мазнина от основата на опашката на южносмоленския псевдолюспест бобър и швед.
Мамка му, 150 г месо достатъчно ли е за обяд, дори и с гарнитура? Завиждам ти.
Трябва? На кого? прецакан? Искам да ям месо. 1111, а не 150
150 г месо + парче хляб + някаква салата и така да се кажедостатъчно, да._.
за 2-3 часа усилена работа
и аз за 20-30 минути, проблеми(
За здраве! не забравяйте ориза ;-)
И ако картофено пюре вместо ориз? Или не комилфо? )
Свинското в сладко-кисел сос все още е много богато ястие като вкус/аромат, а оризът върви най-добре с такова - неутрален е и за разлика от него такива ястия вървят идеално.
Знам. Сам го приготвих с ориз, в краен случай с юфка)
Обичам всичко като сладкото) Засега любимото ми е пиле в соево-меден сос) всякакви части на фурна или в тиган, но полудявам)) Семейството беше разделено наполовина някой харесва сладка птица, някой го смята за извращение)) Така че определено ще опитам вашата сладка рецепта))
Да, всичко е като на око)) Не помня къде го видях)) марината: 7-8 супени лъжици. л. соев сос, 1 с. л. мед, няколко скилидки чесън, ситно накълцани или счукани смесете всичко пилешко месо (бута, гърди, крилца) - каквото ви харесва - в купа сипете марината на слоеве и в хладилника желателно е да ги обърнете веднъж, за да се маринова всичко Аз ги сложих за една нощ, за по-сигурно <1 6> след това в загрята фурна пиле и отгоре с останалата марината директно от купата и до готовност))
Естествено, не е нужно да солите нищо, пилето ще вземе своето от соевия сос))
Когато го изпържих без коричка ))))))) Усмихнах се.
Ето и гостите) Моето уважение *сваля шапка*
Е, ще докладвам отново: всичко се получи!
Беше толкова вкусно, че не беше възможно да се направи снимка на сервираното ястие - всички веднага се втурнаха да ядат.