Технология на млекопроизводство при насипно отглеждане на крави
През лятото животните получават нарязана зелена маса. Прибира се с помощта на роторни косачки - шредери КИР-1,5.Тази проста и надеждна машина коси растенията, смила ги и ги зарежда в хранилката. При прибирането на грубия фураж фермата използва технология, която ви позволява да получите добро сено за боб за един ден. Окосената трева се изравнява с балсами. Натрошените от машината стъбла изсъхват бързо. След две или три обръщания със странично гребло GBU-6 масата се събира на рула. Десет часа след окосяването на тревата се получава сено с влажност 22-24 процента. Прибира се от балопреси с теглена количка за бали. Анализът показа, че качеството на такова сено не е по-ниско от това, получено при интензивно изкуствено сушене. Съдържа до 126 милиграма каротин на килограм. — Смятаме тази технология за прибиране на сено за най-перспективна — казват специалистите от фермата — А за ферма от нашия тип тя е единствената възможна. В крайна сметка всички съоръжения за съхранение на груб фураж са предназначени за сено в бали. И в тази тясна връзка на различни технологични процеси е една от тайните на експеримента.
Технологиите са навсякъде тук. Че това е така, се убеждавате при първия оглед на фермата. Строгото разграничаване на задълженията на работниците и в същото време ясното им взаимодействие, внимателно обмисленото оформление на територията, което улеснява работата на механизмите, фината взаимовръзка на производителността на различни машини - всичко това ни позволява да кажем, че всяка връзка в технологичната верига е била добре изкована тук. Дойното стадо се отглежда във фермата в два обора с полезна вътрешна площ от две хиляди квадратни метра. В един такъв двор има четиристотин животни. Други 200 са настанени в обора за сухи крави. И в трите хамбараговеда се държат на дълбока несменяема постеля. Има и "завързан" обор - родилно отделение за сто животни. Добро оформление на фермата. Всички сгради и конструкции са разположени тук компактно, водачът на трактора не трябва да отделя много време, да речем, да разпредели фуража или да вземе тор в склада. До всеки обор има площадка за разходка и фураж с твърда (бетонна) настилка. Ако в една стая има около пет квадратни метра на животно, то тук е 12-15.
Площадките са оградени с фуражни маси. Това е дълга (52 метра) хранилка с покрив над нея и стена от шарнирни дъски, които блокират животните от вятъра. Тази маса е предназначена за сто животни. Както показва опитът, фронтът на хранене (52 сантиметра на глава) е напълно достатъчен, така че кравите да не си пречат една на друга. Между два съседни обекта, разделящи ги, е разположен навес за груб фураж с вместимост хиляда и половина кубични метра. Тук можете да поставите 250 тона пресовано сено. Предната част на хранене на говеда под навес е 30 сантиметра на глава. В насипна ферма 40-50 тона различни фуражи трябва да се поставят ежедневно в хранилките. Обемът работа е голям, но само двама души се справят с нея. . Шофьорът на трактора закачи дозатора за фураж KTU-10, пълен със зелена маса, към трактора и леко премести машината от мястото й. Силно натоварен влак бавно се движи по захранващата маса, а свежите зеленчуци се изсипват и изсипват в захранващото устройство от наклонения конвейер. След като разтовари единия разпределител, трактористът закачва следващия, докаран междувременно от полето.
При такава организация на труда един машинен оператор раздава 7,5 тона фураж на час. През зимата технологията се променя донякъде. Докато трактористът разтоварва силаж от единия разпределител, вторият се зарежда в изкопа на земния силоз.Фуражът се зарежда с помощта на монтирана машина PSN-1M. Той допълнително смила масата, което значително повишава нейния вкус. Въпреки че грубият фураж се разпределя на ръка, това не изисква много труд. Пастирят развързва балите с пресовано сено и ги нарежда покрай фуражните решетки, които ограждат навеса — склада за сено. Кравешките концентрати се получават при доенето на площадки тип коледни елхи. Този процес е напълно механизиран. На "рибената кост" (а те са четири) има два бункера, които могат да поберат седмична доставка на фураж. В долната стеснена част на бункера има всмукателен шнек и две сенообръщачки (те са необходими, така че фуражът, компресиран под собственото си тегло, да не виси). Всмукателният шнек доставя концентратите до дозаторите, с помощта на които млекарите могат да освободят необходимата порция храна на всяко животно. Подаването на сместа към дозаторите е автоматизирано: щом храната им свърши, електрическият мотор се включва и цялата система се пуска в действие. Така че разпределението на фуража беше механизирано. Водоснабдяването тук също е автоматизирано. На площадките за разходка има четириместни автоматични поилки тип АГК-4. За да се предотврати замръзването на водата през зимата, под купата за пиене е монтиран нагревателен елемент, който се включва с термично реле. При свободни помещения е много важно да се създаде топло легло за почивка на животните. За тази цел служи дълбока несменяема постеля.
Около 20 процента от тази сума се пада на краварниците. По-голямата част от същото остава на пешеходни площадки. Те се почистват с помощта на булдозер БН-1, монтиран на Беларус. Веднъж на всеки два-три дни тракторист идва на площадката и избутва тора на купчини с булдозер. Шарнирен стакер, на който е монтирана кофа вместо вилица, торът се зарежда в превозни средства. Но това не е достатъчно, за да поддържате чистотатапешеходна зона. Значителна роля играе и дъждовната канализация, която за първи път е използвана тук. Състои се от специални кладенци, където торът тече надолу. Изпраща се през тръби към шахтата. В случай на дъжд или интензивно снеготопене са положени други тръби, които изпускат водата, заобикаляйки калосборниците, в дерето. Доенето е най-отнемащият време процес в млечната ферма. Тя е механизирана с доилни апарати рибена кост. На такава инсталация работят две доячки. Пускат кравите в салона и ги подготвят за доене, раздават концентрати, доят животните с помощта на двутактови машини и ги пускат на площадката.
Няма нужда да се говори подробно за организацията на механичното доене: този процес е добре познат на животновъдите. Майсторите на машинното доене перфектно владеят оборудването, добре са запознати с физиологията на доенето, с всички тънкости на сложното си умение. Характерна подробност: всеки работник извършва строго определени операции. И може би това, съчетано с изобилието от технологии, създава особено делова „фабрична“ атмосфера, която най-много учудва онези, които идват във фермата.
Как да разпределим храненето на кравите? За целта цялото стадо се разделя на 12 групи. В едно помещение за 400 глави се отглеждат дойни млади крави, а в другото по-възрастни животни. Всяка плевня е разделена на четири секции. В първи сектор има прясно отелени и повечето високопродуктивни крави, групата, разположена във втори сектор е със средна млечност. Кравите в последния етап на лактация се прехвърлят в третата секция, а слабите и плахи животни се прехвърлят в четвъртата. Две еднакви групи сухостойни крави се поставят в обор за двеста глави. И накрая, още стотина крави са вързани в родилното отделение. Те пристигат тук 10-12 дни преди отелването ивърнете в плевнята 15 дни след това. Това разделение на групи ви позволява да нормализирате храненето в зависимост от количеството дневен добив на мляко и физиологичното състояние на животните. Новоотелените крави, по-специално, получават повече сено и по-качествен силаж и получават повече концентрат по време на доенето на рибена кост, отколкото нископродуктивните животни. При последните кореноплодните култури са изключени от диетата.
Една трета от всички разходи за доене са за обора, където се отглежда само една единадесета от стадото. Това още веднъж потвърждава ефективността на новия метод. Опитни машинисти, оператори с модерна техника, работещи по седем часа в условия, близки до фабричното производство – това е представата за местните животновъди. Неслучайно с преминаването към новата технология ръководителите на фермите престанаха да се тревожат за проблема с работниците, неслучайно младите хора имат желание да работят в тази ферма.