Технология на отглеждане на лук
През есента, когато основната работа на полето приключи, повечето градинари въздъхват с облекчение в очакване на дългоочакваната почивка. Междувременно точно през октомври е времето да се погрижа за зимното засаждане на лук. Предлагам технология, която тествах, която ми позволява да спестя ценно пролетно време, да използвам отглежданите комплекти без загуба, дава възможност за прибиране на две култури от една площ, осигурява на семейството зелени пера и ранна реколта от ряпа, което е важно. Да, и лукът расте луксозен: плодотворен, с добро качество на запазване. Но се използва през цялата зима, защото е незаменим в нашата украинска кухня
Засаждането трябва да приключи не по-късно от 3-4 седмици преди замръзване на почвата. Лукът може да се засажда на едно място не повече от две години подред, трябва да се върне на първоначалното си място не по-рано от 4-5 години. При тази култура не може да се внася пресен оборски тор, в противен случай растенията ще образуват голяма листна маса и рехави, неподходящи за съхранение луковици. На бедни почви, които все още трябва да бъдат наторени в годината на сеитба, използвам само хумус или разложен компост. Лукът е много придирчив към плодородието на почвата, той расте добре на леки хумусни глинести или хумусно-песъчливи почви и е доста влажн. Лукът работи особено добре върху тинести алувиални почви в топли речни долини. Добри предшественици на лука са бяло зеле, картофи и царевица (под тях се внася пресен оборски тор). Избирам място за засаждане на лук, където пролетната стопена вода не застоява. Нарязвам бразди, те са дебели, след 1-2 см, засаждам семенни луковици. Дълбочината на засаждане е 3-4 см, с по-плитко засаждане, луковиците изпъкват от почвата през пролетта. Покривам земята с земя, мулч с хумус отгоре. Покривам повърхността на леглата със сухи листа и така, чеиздухани от вятъра, слагам отгоре царевични стъбла. През зимата задържам сняг на мястото - има по-малка опасност от замръзване на посадъчния материал.
Веднага след като снегът се стопи, премахвам покритието на стъблата и листата и прекарвам първото хранене с разреден птичи тор. Когато листата започнат да растат, извършвам второто торене [върху листата] с водоразтворим тор-регулатор с микроелементи под формата на хелати - плантафол [NPK 30:10:10]. 10 дни след второто подхранване пръскам лука с 1% бордолезова течност, към която добавям същия плантафол [NPK 10:54:10]. Премахвам лука върху перото не по-рано от седмица след това третиране.
Последното листно торене в началния етап на узряване на луковиците се извършва с плантафол [YRK 5:15:45] в размер на 25 g на 10 литра вода. Докато листата растат, разреждам лука, изваждам растения с по-голяма маса зеленина, за да дам възможност на тези луковици, които изостават в растежа, да растат. Отстранените растения се използват за храна.
Отстранявам лука, когато луковиците са се образували и започва полягането на листата, а покривните люспи вече са придобили частично цвета, характерен за сорта. Ако времето позволява, оставям луковиците да изсъхнат на билото, ако е влажно и дъждовно, ги изсушавам на тавана. Добре изсушеният лук се съхранява много дълго време и не загнива.