Телешко с гъби в кремообразен сос - невероятна нежност, вкус и аромат
Приятен ден приятели!
5 правила за правилно хранене от Олга Декер
Изберете удобен месинджър за получаване
Нищо не повдига настроението ви така, както ароматните, топящи се в устата парчета месо! Телешко с гъби в кремообразен сос е изпитан начин да зарадвате себе си, семейството и приятелите си :)
Освен това методът е богат на протеини и нискокалоричен - което е особено приятно; )
В крайна сметка това означава, че е само в полза на плановете да станете по-тънки, по-енергични и да купувате красиви дрехи в по-малки размери :)
За тези, които искат да приготвят това прекрасно ястие, вече ви очаква красива и достъпна рецепта със снимка! И накрая ще разкрия една тайна: как можете да направите такова месо, ако нямате време да стоите на печката; )
Топящ се в устата, нежен - но не снежнобял маршмелоу :)
Трудно ми е да опиша с думи телешко с гъби!
Може би вече не можете да чакате? След това получаваме необходимите продукти и преминаваме към рецептата стъпка по стъпка ...
Добре? Имате ли всичко необходимо?
1. Отстранете филма от изреза и нарежете месото на малки парчета. Не е нужно да смилате твърде много. Не искаме телешка кайма, нали? ; )
В крайна сметка днес нямаме котлети или шишчета в менюто :)
2. Изсипете растително масло в чугун, тенджера или тиган с дебело дъно. Когато е достатъчно горещо, можете да изпратите телешко там.
Ще пържим около 10 мин. През това време месото трябва да се разбърка няколко пъти.
4. Ако при пърженето месото е пуснало течност, изчакайте да се изпари и тогава добавете лука.
Но ако сте пържили в сгорещена мазнина, тогава сокът не трябва да излиза от месото.В крайна сметка тя ще бъде запечатана вътре в кората, която се образува по време на процеса на пържене.
6. Смесете това класическо трио: месо-лук-гъби и запържете за 5-7 минути. През това време продуктите трябва добре да обменят вкусове и сокове.
Това ястие някак ми напомня на друго ястие с месо - гулаш. Само в нашия случай има по-малко съставки и вместо домати или доматено пюре - сметана.
9. След това добавете последните щрихи - сметана, сол, черен пипер и индийско орехче.
Разбъркайте, оставете да заври и веднага намалете котлона до минимум. Оставете телешкото с гъби да се задуши още 10 минути.
И какво значи? И това, че имаме малко време :)
Докато се приготвя нашето ястие, ще направим...
Музикална спирка
Включваме песента Род Стюарт "Sailing".
. и под музиката се радваме на калоричното съдържание на почти готово ястие!
Точно толкова, колкото е необходимо
В 100 грама телешко с гъби в кремообразен сос - 122,2 kcal!
- Белтъчини - 13.66 g;
- Мазнини - 5,70 g;
- Въглехидрати - 4,76 g;
След такива цифри апетитът ви вероятно е изиграл още повече?
След това изключете котлона и сложете ястието в чиниите. Само не забравяйте да добавите ароматни зеленчуци :)
Телешко с гъби и сметана спечели повече сърца от всички "Дон Жуани" в света!
В компанията на месо, някаква салата просто се иска
И ако промените нещо в готвенето, тогава ястието ще стане съвсем различно! :)
Кулинарни експерименти
Например, можете да печете месо във фурната на тава за печене - ако искате златиста коричка. Сметаната, ако желаете, може да бъде заменена със заквасена сметана. Тогава ще се появи приятна светлинакиселост. И ако поръсите сирене отгоре, коричката ще стане само по-добра!
Няма как да сте постоянно в кухнята, да следите готвенето?
- След това гответе това ястие в бавна готварска печка - не напразно го измислиха! Поставете всички продукти в нея и след 50-60 минути всичко ще е готово :)
- Всъщност нещо като мултикукър е измислено отдавна! Също толкова небрежно, както в него, можете да готвите такова месо и в тенджера. Само в този случай ще отнеме 1,5-2 часа.
И можете да промените един компонент. Следващия път вземете манатарки - ще видите колко изненадващо ще се промени вкусът на ястието! :)
Като цяло опциите, както винаги, не се броят!
Хареса ли ви моята рецепта?
Здраве за вас и добро настроение!
5 мита за отслабване Освободете се от известния диетолог Олга Декер
Изберете удобен месинджър за получаване
P.S. Да се съгласим: без гладни стачки!
Ако наистина искате да се сбогувате с излишните килограми и да пърхате като перце, тогава трябва да ядете. Яжте редовно и вкусно.
Моята "Ласна диета" е разнообразие от вкусни и много здравословни ястия. Те ще ви направят щастливи! И, разбира се, тънък :)
P.P.S. Често ли се чувствате щастливи, когато се погледнете в огледалото? Често ли получавате комплименти?
Ако не, тогава не чакайте напразно - абонирайте се за моя бюлетин по-долу! След това всяка седмица ще ви изпращам рецепти за най-вкусните диетични ястия и много важни и полезни съвети :)
Обичам телешко и в тази версия съм сигурен, че месото ще се окаже крехко, сочно и невероятно апетитно) Благодаря ви за рецептата, утре ще купя продукти и ще готвя))
Готвя телешкодоста често харесвам повече свинско и още повече пилешко, но все още не съм го опитвал с гъби, мисля, че трябва да е много вкусно и съдържанието на калории не е високо, добре, защо не го опитате тук))
Знам тази рецепта от дълго време, наистина сочно и меко месо се оказва, задоволително и вкусно. Но все още добавям много различни билки тук, това, разбира се, е аматьор, но тогава вкусът е по-изразен.
Страхотна рецепта. Толкова просто и същевременно толкова вкусно. Сметаната придава на месото мекота и сочност, а гъбите придават пикантен вкус и аромат. Страхотно ястие както за гости, така и за семейството.
Марина, благодаря ти, че оцени рецептата 🙂
Наистина комбинацията от гъби и сметана дава невероятен вкус! 😉
Основното нещо е да устоите и да не готвите картофено пюре за гарнитура. По-добре е да се даде предпочитание на сложните въглехидрати. Например зеленчуци, зеленчуци или пълнозърнести зърнени храни.
Харесва ми колко лесно се прави тази рецепта.
Анна, съгласна съм, че вкусът с подправки ще е аматьорски 🙂
Вярвам, че всяко семейство трябва да има поне 13 подправки и билки в кухнята.
За да може всеки да избере каквото иска днес 🙂
Факт е, че те имат не само антипаразитни свойства, но и лечебни.
Опитайте се да включите различни видове протеини в диетата си. Факт е, че в различни източници има различни набори от аминокиселини (тухли), от които са изградени и актуализирани нашите органи.
Грешката на много отслабващи е използването на един вид месо, обикновено пилешки гърди ...
И не пропускайте да опитате телешкото с гъби, мисля, че ще оцените 🙂
Пожелавам ви страхотно настроение!
Ирина, аз самият не очаквахкоето синовете ми ще оценят. Момчетата ядоха с удоволствие и поискаха добавки 🙂
Радвам се, че сте харесали 🙂
Надявам се скоро наистина да го сготвиш. Пожелавам семейството ви да оцени усилията ви!
Понякога готвя телешко в сметанов сос, но приготвянето на соса е доста обезпокоително и ще се окаже мазно, в крайна сметка използвам масло и 20% сметана. Но тук всичко е много по-просто и мисля, че няма да има по-лош вкус, дори един дебел плюс - по-малко калории. Но повече обичам да добавям горски гъби.
Е, честно казано, дори звучи апетитно, защото не само самото телешко е вкусно, но ако е и с гъби, просто е вкусно, определено ще приготвя ястие по тази рецепта онзи ден, ще угодя на семейството си, така да се каже.
Ирен, нямаш представа какъв аромат се носи в кухнята, когато се готви телешко с гъби.
Ходене и отделяне на слюнка 🙂
Силно препоръчвам да зарадвате себе си и семейството си с такова прекрасно ястие! 😉
Алла, моля те, сподели рецептата за твоя сметанов сос 😉
Може би ще върви с други мои ястия, които имат по-ниско съдържание на калории.
Радвам се, че ви е харесала рецептата. Наистина се надявам да сготвите това ястие и да сте доволни от 😉